Маринованная алыча
Общее время: 2280 мин
Рецепт на 3 порции
Калорий: 102 ккал
Ингредиенты:
- 7-8 кг алычи
- 2 лавровых листа
- 7 горошин черного перца
- 1 гвоздичка
- 3 ст.л. соли
- 8 ст.л. сахара.
Как приготовить
-
Было алычи 7-8 кг (без отбора). Помыть и перебрать (всю подпорченную, треснувшую отложить на желе или ткемали).
-
Разложить чистую алычу в вымытые сухие однолитровые банки.
-
На дно каждой положить:
-
2 лавровых листа,
-
7 горошин черного перца,
-
1 гвоздичку,
-
еще можно добавить 1-2 зубка чеснока и чуть красного острого перца.
-
Залить два раза кипятком (оставлять банки, накрытые крышками, минут на 10, потом слить и снова закипятить воду).
-
Перед третьим заливом добавить в воду соль и сахар. На 6 литров воды (на 6 литровых банок грубо говоря) - 3 ст. л. соли, 8 ст. л. сахара (с небольшой горкой).
-
Маринад закипятить, залить им банки, закатать и укутать в тепло на сутки.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить маринованную свеклу. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Капуста белокочанная 1 кг; Морковь 1 шт.; Сладкий перец болгарский 1 шт.; Чеснок 4-5 зуб; Соль крупная...
Кукуруза — 6-8 шт.; Соль — 1 ст.л.; Сахар — 150 г; Уксус — 2 ст.л.; Таблетка аспирина — 1 шт....
Капуста — 3 кг; Морковь — 1-2 шт.; Чеснок — По вкусу; Перец — По вкусу; Лавровый лист — По вкусу; Соль...
На лую банку:; 1 кг черешни; 500 мл воды; уксус, сахар, соль по вкусу; 2 почки гвоздики; 1 см корицы;...
Ищите что-то еще?
Черемша - 180 г; Соль - 1.5 ст.л.; Сахар - 1 ст.л.; Уксус - 150 мл...
500 г спаржи; 1 ст.л. соли; 1 стак. яблочного уксуса; 1,5 ст.л. растительного масла; 1 ч.л. черного перца...
Фасоль стручковая зелёная — 1 кг; Соль — 100 г; Болгарский перец — 1 шт.; Перец чёрный горошком — 1 ч.л.;...
соль - 1 щепотка; свекла - по вкусу; уксус - по вкусу; сахар - по вкусу; перец черный - 1 щепотка; лавровый...
1 кг мякоти тыквы; 0,4 л чистой воды; 300 г сахара; 150 мл уксуса 9%; около 2 см корня имбиря; 6 горошин...
чеснок - 2 зубчика; розмарин - по вкусу; тимьян свежий - по вкусу; лимонный сок - по вкусу; соль - по...
Комментарии
Делала маринованную алычу уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Замечательный рецепт, маринованная алыча получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Отличный рецепт! Спасибо, Аня. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить маринованную алычу.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Попробуйте свеклу маринованную, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Большое спасибо за рецепт маринованной алычи.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Как вкусно! Приходится считать калории...
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Попробую это блюдо. Спасибо!
Сегодня первый раз готовила маринованную алычу.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Спасибо за рецепт маринованной алычи.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Получилось отменно!
Аня, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Всё круто, всё вкусно, спасибо Аня за твои рецепты.))))
Маринованный в уксусе лук на зиму Лук — 500 г (лучше всего подходит мелкий лук-севок); Уксус винный — 100 мл; Лимон — 0.5 шт.; Соль — 1.5...
Помидоры маринованные со сливой помидоры розовые 2 кг; слива 300 г; вода 1.5 л; сахар-песок 150 г; специи 5 г; соль 60 г...