Свекла маринованная
В предвкушении поста решила проверить запасы консервации. Во время ревизии домашних заготовок нашла пару баночек маринованной свеклы. Помню было много мелкой и папа не поленился ее сварить и очистить, а я уже наколдовала маринад. Получилась вкусная закуска, кроме того свекла отлично подходит для приготовления борща и винегрета. Видела интересный рецепт маринованной черемши. Кого интересует маринование, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 300 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий: 113 ккал
Ингредиенты:
- соль - 1 щепотка
- свекла - по вкусу
- уксус - по вкусу
- сахар - по вкусу
- перец черный - 1 щепотка
- лавровый лист - по вкусу
- вода - по вкусу
Как приготовить
-
Свеклу отварить до готовности (но не переварить), остудить, очистить.
-
Приготовить маринад. Расчет на 8 литров воды: по 5 столовых ложек сахара, соли и уксуса, специи по вкусу. Маринад должен быть вкусным и слегка солоноватым.
-
Банки хорошо вымыть в горячей воде. Разложить свеклу. Чтобы определить нужное количество маринада, разлейте по банкам холодную кипяченую воду, затем слейте, вот вам и нужное количество, ну и прибавьте немножко для уверенности.
-
Горячий маринад разлить по банкам. Накрыть крышкой - стерилизовать полулитровые и литровые 7-9 минут, трехлитровые - 13-15 минут. Остудить банку перевернув и укутав полотенцем.
-
Открыть банку и насладится отличной закуской.:-)
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить маринованную свеклу. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Свекла — 2 шт.; Лук репчатый — 2 шт.; Вода — 2 стак.; Уксус винный — 6 ст.л.; Мёд — 2 ст.л.; Соль — 2...
Кукуруза — 6-8 шт.; Соль — 1 ст.л.; Сахар — 150 г; Уксус — 2 ст.л.; Таблетка аспирина — 1 шт....
Капуста — 3 кг; Морковь — 1-2 шт.; Чеснок — По вкусу; Перец — По вкусу; Лавровый лист — По вкусу; Соль...
На лую банку:; 1 кг черешни; 500 мл воды; уксус, сахар, соль по вкусу; 2 почки гвоздики; 1 см корицы;...
Ищите что-то еще?
Черемша - 180 г; Соль - 1.5 ст.л.; Сахар - 1 ст.л.; Уксус - 150 мл...
500 г спаржи; 1 ст.л. соли; 1 стак. яблочного уксуса; 1,5 ст.л. растительного масла; 1 ч.л. черного перца...
Фасоль стручковая зелёная — 1 кг; Соль — 100 г; Болгарский перец — 1 шт.; Перец чёрный горошком — 1 ч.л.;...
7-8 кг алычи; 2 лавровых листа; 7 горошин черного перца; 1 гвоздичка; 3 ст.л. соли; 8 ст.л. сахара....
1 кг мякоти тыквы; 0,4 л чистой воды; 300 г сахара; 150 мл уксуса 9%; около 2 см корня имбиря; 6 горошин...
чеснок - 2 зубчика; розмарин - по вкусу; тимьян свежий - по вкусу; лимонный сок - по вкусу; соль - по...
Комментарии
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо kassovits_75 за рецепт!!!
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить свеклу маринованную
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я свеклу маринованную готовить...
У меня свекла маринованная прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
kassovits_75, спасибо за рецептик свекла маринованная!!!
Сегодня буду готовить!
Сделала свеклу маринованную впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Посмотрите также на culinarclub .ru/zagotovki/marinovanie/marinovannaya-feta. Может заинтересует.
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Только что доела свеклу маринованную!!! очень вкусно!!!
Свекла маринованная — просто СУПЕР!!!
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю свеклу маринованную.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Способы маринования груздей на зиму грузди 4 кг; вода 1500 мл; масло подсолнечное- 300 г; сахар 100 г; соль 100 г; 70% уксус - 60 г; перец...
Маринованные печеные перцы 4 шт перца сладкого красного (паприка); 4 дольки чеснока; 1 ч.л. соли; 5 г сахара; 7 шт перца черного...