Маринованный картофель с овощами
Маринованный картофель звучит интригующе. Обычно мы маринуем мясо, теперь поступим тем же образом с любимой картошкой. В летний период можно запечь ее на гриле (в специально предназначенных для этого противнях) или же приготовить в духовке. Выбор за вами! Видела интересный рецепт дайкона маринованного. Кого интересует маринование, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 1 ч
Рецепт на 4 порции
Калорий: 62 ккал
Ингредиенты:
- картофель - 6 шт.
- перец болгарский - 2 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- цукини - 1 шт.
- чеснок - 3 зубчика
- оливковое масло - 3 ст.л.
- соль - по вкусу
- перец свежемолотый смесь - по вкусу
- тимьян - 1 веточка
- розмарин - 1 веточка
- орегано - 1 веточка
- базилик сушеный - 1 щепотка
Как приготовить
-
Все овощи помыть, очистить и обсушить бумажным полотенцем. Картофель (если он молодой) можно приготовить со шкуркой. Нарезать все овощи на крупные кусочки. Сложить в миску, посолить, поперчить и добавить пряные травы: тимьян, розмарин, орегано, базилик. Вы можете использовать свои любимые свежие или сухие травы. Чеснок при желании можно раздавить в кашицу (я нарезала чеснок на крупные кусочки). Все ингредиенты смешать с оливковым маслом, накрыть плотно крышкой и оставить мариноваться на несколько часов. Периодически перемешивать.
-
Маринованные овощи переложить в форму для запекания. Посолить и поперчить. Запекать в заранее разогретой до 200 C духовке около часа (до готовности картофеля).
-
При подаче посыпать свежей зеленью.
-
Приятного!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить маринованный лук. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ягоды (физалиса) 300 г; Цедра апельсина 2 ст.л.; Сок апельсиновый (свежевыжатый) 50 мл; Горчица (желтая...
Лук репчатый — 0,5 кг; Соль — 2 ч.л.; Жгучий перец — 1 ч.л.; Уксус 9% — 200 мл...
Лук — 1 кг; Соль — 120 г; Вода — 1 л; Уксус столовый — 2-3 ст.л.; Сахар — 1 ч.л.; Лавровый лист — 3 шт.;...
Лук — 500 г (лучше всего подходит мелкий лук-севок); Уксус винный — 100 мл; Лимон — 0.5 шт.; Соль — 1.5...
Ищите что-то еще?
вода - 1 л; соль - 1 ст.л.; мед - 2 ч.л.; уксус - 3 ст.л.; перец черный - 1 щепотка; хрен - 2 шт.; перец...
Чеснок — 1 кг; Лавровый лист — 8 шт.; Перец черный горошком — 0,5 ч.л.; Вода — 400 мл; Уксус — 400 мл;...
виноград - 1 кг; сахар - 250 г; вода - 1 л; корица - по вкусу...
0,5 кг свежего имбиря (корень); 200 мл рисового уксуса (2,5%), можно заменить 70 мл уксуса 9%; 4 ст.л....
чеснок — 500 г; вода — 200 мл; уксус — 70 мл; соль — 1 ч.л.; сахар — 1 ч.л.; душистый перец горошек —...
перец болгарский - 1 кг; уксус - 5 стак.; соль - 1 щепотка; масло растительное - по вкусу...
Комментарии
Кстати, когда я первый раз попробовала маринованный картофель с овощами, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Первый раз приготовила маринованный картофель с овощами!
Inna-СУПЕР!!!
Я давненько поглядываю на маринованного картофеля с овощами — очень аппетитно!
Буду готовить!
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих маринованного картофеля с овощами он не ел.
Мы тоже недавно первый раз делали маринованный картофель с овощами. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить маринованный картофель с овощами только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Маринованные помидоры черри со сладким перцем на зиму Помидоры черри - 700 г; Сладкий перец - 1 шт.; Помидоры черри - 5-6 шт.; Листья черной смородины - 6...