Маринованный лук на зиму полукольцами
Маринация лука на зиму позволит избавиться от лишних хлопот, всегда имея под рукой своеобразный полуфабрикат. В этом рецепте я расскажу, как приготовить маринованный лук на зиму полукольцами. Видела интересный рецепт дайкона маринованного. Кого интересует маринование, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 1140 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий: 113 ккал
Ингредиенты:
- Лук репчатый — 0,5 кг
- Соль — 2 ч.л.
- Жгучий перец — 1 ч.л.
- Уксус 9% — 200 мл
Как приготовить
-
Подготовьте лук, очистите его от шелухи, обрежьте донце и шейку, поле чего нарежьте его тонкими полукольцами. Очистите и нашинкуйте жгучий перец.
-
Теперь подготовленные овощи необходимо бланшировать в течение 5 минут (опустить в кипящую воду), после чего охлаждаем их и раскладываем в стерильные банки. 3. Стакан отвара, в котором бланшировались лук и перец, переливаем в отдельную кастрюльку, добавляем в него уксус, соль, перемешиваем и доводим до кипения. 3. Заливаем полученный маринад в банки с луком и закрываем крышками. Такой лук вполне может храниться в холодильнике пару месяцев, при этом он останется хрустящим, природная горечь слегка уйдет, а вкус станет острым и в то же время приятно сладковатым. Для заготовки на зиму по этому рецепту также хорошо подходит красный лук, ведь он имеет более выраженный вкус, да и храниться может подольше.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить маринованный картофель с овощами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ягоды (физалиса) 300 г; Цедра апельсина 2 ст.л.; Сок апельсиновый (свежевыжатый) 50 мл; Горчица (желтая...
Лук — 1 кг; Соль — 120 г; Вода — 1 л; Уксус столовый — 2-3 ст.л.; Сахар — 1 ч.л.; Лавровый лист — 3 шт.;...
Лук — 500 г (лучше всего подходит мелкий лук-севок); Уксус винный — 100 мл; Лимон — 0.5 шт.; Соль — 1.5...
вода - 1 л; соль - 1 ст.л.; мед - 2 ч.л.; уксус - 3 ст.л.; перец черный - 1 щепотка; хрен - 2 шт.; перец...
Ищите что-то еще?
Чеснок — 1 кг; Лавровый лист — 8 шт.; Перец черный горошком — 0,5 ч.л.; Вода — 400 мл; Уксус — 400 мл;...
виноград - 1 кг; сахар - 250 г; вода - 1 л; корица - по вкусу...
0,5 кг свежего имбиря (корень); 200 мл рисового уксуса (2,5%), можно заменить 70 мл уксуса 9%; 4 ст.л....
чеснок — 500 г; вода — 200 мл; уксус — 70 мл; соль — 1 ч.л.; сахар — 1 ч.л.; душистый перец горошек —...
перец болгарский - 1 кг; уксус - 5 стак.; соль - 1 щепотка; масло растительное - по вкусу...
уксус - 200 мл; вода - 500 мл; мед - 100 мл; розмарин - 2 веточки; соль морская - 1 ч.л.; перец белый...
Комментарии
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Спасибо большое, ongesi2003, освежила в памяти рецепт маринованного лука на зиму полукольцами!
порадую любимого.
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
+++,
муж в восторге))))))))))))
Кульно
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо ongesi2003
Посмотрите также на маринованный перец по-бакински. Может заинтересует.
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как маринованный лук на зиму полукольцами у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Муж не любит маринованный лук на зиму полукольцами, а тут увидев это чудо попросил положить ему маринованный лук на зиму полукольцами!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Очень очень вкусно!
Делала маринованный лук на зиму полукольцами накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Вкуснятина, обожаю маринованный лук на зиму полукольцами
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, ongesi2003 :)
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта маринованный лук на зиму полукольцами!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Маринованная морская капуста Морская капуста сушеная — 25 г; Морковка — 1 шт.; Корень сельдерея — 0,5 шт.; Вода — 1 л; Соль — 1 ч.л.;...
Маринованные огурцы без уксуса огурцы длиной 7-15см; половинка моркови; половинка сладкого перца; небольшой стручок горького перца;...