Брускетта с прошутто
Брускетта с прошутто понравится всем любителям вкусных закусок. Добавим к прошутто рикотту, розмарин, сливовые помидоры, специи. Будет очень вкусно и красиво. Аромат у такой брускетты - неповторимый. Видела интересный рецепт брускетты с песто. Кого интересует брускетта, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 50 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 181 ккал
Ингредиенты:
- Масло оливковое — 7 ст.л.
- Багет — 1 шт.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Соль, перец черный — По вкусу
- Сливовые помидоры — 6 шт.
- Сыр Рикотта — 10-12 ст.л.
- Прошутто, нарезка — 5-6 Ломтиков
- Лимонный сок — 1 ст.л.
- Руккола, пучок — 1 шт.
Повод приготовления:
На завтрак, На праздничный стол, Фуршет
Как приготовить
-
Как приготовить брускетту с прошутто? 1. Включите духовку нагреваться на 215-220 градусов.
-
В большой миске смешайте 6 столовых ложек оливкового масла, пропущеный через пресс чеснок, измельченный розмарин, чайную ложку соли и чайную ложку молотого черного перца. 3. Помидоры промойте, нарежьте четвертинками и выложите в смесь из специй. Оставьте на минут 5 мариноваться. 4. Противень застелите пергаментом, выложите на него маринованные дольки томатов. Маринад сохраните. 5. Запекайте помидоры в разогретой духовке в течение 35 минут. Затем остудите их на противне 6. На другой застеленный пергаментом противень выложите ломтики багета (нарежьте багет наисколсь на 10-12 кусочков).7. Каждый ломтик багета смажьте маринадом от помидоров. 8. Запекайте ломтики багета до золотистой поверхности. Затем выберите из духовки и остудите. 9. На каждый ломтик багета (остывший) выложите ложку сыра рикотта, 2 четвертинки томата, посыпьте свежемолотым черным перцем. 10. Ломтики прошутто разрежьте на 2 части. По одной части выложите на хлеб с томатом. 11. В миске смешайте лимонный сок, ложку оливкового масла, соль и перец по вкусу. Перемешайте. Окуните в соус промытую и просушенную рукколу. 12. Украсьте брускетту рукколой и подавайте. Брускетта с прошутто готова! Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить брускетту с орешками. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Багет — 1 шт.; Масло оливковое — 2-3 ст.л.; Масло сливочное — 30-50 г; Чеснок — 2 Зубчика; Молотый чили...
Багет — 1 шт.; Помидоры — 3-4 шт.; Моцарелла — 100-150 г; Чеснок — 1-2 Зубчиков; Базилик, листики — 4...
Батон - 200 г; Оливковое масло - 40 мл; Моцарелла - 220 г; Помидоры - 400 г; Базилик - 40 г; Бальзамический...
Багет — 1 шт.; Пармская ветчина — 8-10 Ломтиков; Сыр с голубой плесенью — 150 г; Грецкие орехи — 100...
Ищите что-то еще?
чеснок - 1 стак.; орегано - 1 ч.л.; соль - ½; оливковое масло - ⅓; хлеб - по вкусу...
Хлеб белый 2 ломтика; Рыба лосось семга 60 г; Помидор 1 шт.; Соус песто по вкусу; Базилик зеленый 2-3...
чиабатта - по вкусу; свекла - по вкусу; оливки зеленые - по вкусу; помидоры черри желтые - по вкусу;...
чиабатта - 3 куска; помидоры бурые - 2 шт.; базилик свежий - 1 пучок; рукола - 1 пучок; фета - 100 г;...
Черешня 220 г; Сливочное масло 50 г; Коричневый сахар 30 г; Соль щепотка; Бальзамический уксус 10 мл;...
10 кусочков белого хлеба; 2 1/2 ч.л. оливкового масла; 4 помидора; пучок свежего базилика; соль, пер...
Комментарии
Inedede, спасибо за рецепт! Очень люблю брускетта с прошутто!
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Я выбрала брускетту с прошутто, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне брускетту овощную. Должно получиться вкусно!!!
Офигенно вкусно получается брускетту с прошутто и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Рецепт просто бомба!!!!
брускетта с прошутто готовить просто и не долго!
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы брускетту с прошутто готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Брускетта с печенью трески и апельсином #Батон-багет 8 ломтиков; Печень трески 125 г; Сыр чеддер 30 г; Яйца куриные 1 шт.; Майонез 1-2 ст.л.;...
Брускетта ассорти чиабатта - по вкусу; свекла - по вкусу; оливки зеленые - по вкусу; помидоры черри желтые - по вкусу;...