Икра из кабачков с грибами
Кабачки еще есть в продаже, а грибов в этом году - урожай. Как дополнение к мясу или на поджаренный хлебушек. Видела интересный рецепт кабачкова икра с кетчупом и майонезом. Кого интересует икра овощная, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 30 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 64 ккал
Ингредиенты:
- кабачки - 3 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- морковь - 1
- помидоры - 3 шт.
- специи - по вкусу
- чеснок - 1 стак.
- масло растительное - по вкусу
Как приготовить
-
Кабачки режем кусочками, лук мелко, грибы - дольками, морковь- на терке, помидоры - кубиками. Обжариваем (тушим) все по отдельности до готовности на масле. Каждую порцию овощей солим, перчим и присыпаем травками по своему вкусу и усмотрению (у меня укроп, петрушка, базилик и орегано).
-
Измельчаем все овощи вместе блендером, добавляем совсем чуть-чуть оливкового масла, взбиваем массу ложкой. Выдавливаем зубчик чеснока. Перемешиваем, все - готово. Можно поджарить хлебушек, и попробуйте дождаться, когда остынет.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить икру кабачковую. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
1.75 кг кабачков; 500 г лука; 2 сладких перца; 1 ст.л. горчицы; 75 г соли; 550 мл 5% уксуса; 3/4 ч.л....
Кабачок — 2 шт.; Перец — 1 шт.; Морковка — 1 шт.; Луковица — 1 шт.; Томаты — 2 шт.; Растительное масло...
Кабачок 1 кг; Лук репчатый 400 г; Помидоры 1 кг; Морковь 500 г; Красный болгарский перец 300 г; Чеснок...
Кабачки — 3 кг; Морковка — 1,5 кг; Луковица — 0,7 кг; Томатная паста — 3,5 ст.л.; Сахарный песок — 7...
Ищите что-то еще?
5 помидоров; 2 баклажана; 2 кабачка; 3 болгарских перца; 2 луковицы; половина острого перца; 1 зубчик...
Морковка — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Кабачки — 4 шт.; Чеснок — 1 Зубчик; Перец чили — 0,5 шт.; Растительное...
баклажан - 3 шт.; помидоры - 1 шт.; чеснок - 3 дольки; зелень - по вкусу...
кабачки 3 кг; лук репчатый 1 кг; морковь 1 кг; соль 1,5-2 ст.л.; сахар 1 ст.л.; томатный соус 3-4 ст.л.;...
свекла - 2 кг; помидоры - 3 кг; перец болгарский - 6 шт.; перец острый - 3 стручка; чеснок - 3 головки;...
тыква 1 кг; морковь 1 шт.; лук 1 шт.; томатная паста 2 ст.л.; перец белый молотый по вкусу; мускатный...
Комментарии
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Ох, какая вкуснятина!
Сделали, но еще не пробовали!!
А вот ссылочка на рецепт икры из кабачков и баклажанов.
А реально это кто-нибудь готовил?
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо НатаВИ
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
НатаВИ, я только смотрела рецепт, но уже хочу икру из кабачков с грибами приготовить!
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Обалденно, вкусно! НатаВИ, вы кудесница!
И как у тебя все получается???
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь икру из кабачков с грибами периодически готовим!!!)
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Кабачковая икра в рукаве для запекания Кабачки – 3 шт.; Лук репчатый – 2 головки; Чеснок – 1 головка; Морковь – 1 шт.; Помидоры - 5-6 шт.; Перец...
Икра кабачковая с майонезом 1 кабачок, размером руку до локтя; 2 больших луковицы (можно и 3); 3 ст.л. майонеза; 3 ст.л. томатной...