Икра из запеченных в духовке кабачков
Кабачковая икра - очень вкусное и полезное блюдо. Вы можете подать ее вместо гарнира или в качестве закуски. Видела интересный рецепт кабачкова икра с кетчупом и майонезом. Кого интересует икра овощная, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 90 мин
Рецепт на 5 порций
Калорий: 52 ккал
Ингредиенты:
- Кабачок 1 кг
- Лук репчатый 400 г
- Помидоры 1 кг
- Морковь 500 г
- Красный болгарский перец 300 г
- Чеснок 36 г
- Укроп 1 пучок
- Растительное масло 1/2 стак.
- Соль 2 ч.л.
- Черный молотый перец 1 ч.л.
Как приготовить
-
Кабачки, помидоры, лук, морковь и болгарский перец вымыть и нарезать тонкими ломтиками.
-
Разложить нарезанные овощи на смазанный маслом противень.
-
Поставить овощи в разогретую до 190 градусов духовку на 70 минут.
-
По истечении времени достать запеченные овощи, смешать с измельченным чесноком и зеленью, приправить солью и перцем. Измельчить полученную смесь в блендере
-
Разлить кабачковую икру по стерилизованным банкам, дать остыть и убрать в холодильник.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить икру из кабачков с грибами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Кабачок 2 шт.; Помидоры 5 шт.; Морковь 2 шт.; Лук репчатый 3 шт.; Уксус 9% 3 ст.л.; Чеснок 3 зубчика;...
1.75 кг кабачков; 500 г лука; 2 сладких перца; 1 ст.л. горчицы; 75 г соли; 550 мл 5% уксуса; 3/4 ч.л....
Кабачок — 2 шт.; Перец — 1 шт.; Морковка — 1 шт.; Луковица — 1 шт.; Томаты — 2 шт.; Растительное масло...
Кабачки — 3 кг; Морковка — 1,5 кг; Луковица — 0,7 кг; Томатная паста — 3,5 ст.л.; Сахарный песок — 7...
Ищите что-то еще?
3 кг баклажанов; 0,5 кг болгарского перца; 0,5 кг помидоров; 0,5 кг репчатого лука; 100 мл растительного...
5 помидоров; 2 баклажана; 2 кабачка; 3 болгарских перца; 2 луковицы; половина острого перца; 1 зубчик...
Кабачки — 3 шт.; Луковица — 3 шт.; Морковь — 3 шт.; Болгарский перец — 3 шт.; Помидоры — 5 шт.; Растительное...
Морковка — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Кабачки — 4 шт.; Чеснок — 1 Зубчик; Перец чили — 0,5 шт.; Растительное...
кабачки 3 кг; лук репчатый 1 кг; морковь 1 кг; соль 1,5-2 ст.л.; сахар 1 ст.л.; томатный соус 3-4 ст.л.;...
свекла свежая 1 шт.; лук репчатый 1 шт.; морковь 1 шт.; перец болгарский 0.5 шт.; соль по вкусу; сахар...
Комментарии
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Красотищаа!
Спасибо за рецептик икры из запеченных в духовке кабачков!!!
Муж был в восторге.
икры из запеченных в духовке кабачков, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
http://culinarclub .ru/zakuski/ikra-ovoschnaya/ikra-iz-kabachkov-i-baklazhanov тоже интересный вариант.
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Спасибо за вкусный и красивый рецепт икры из запеченных в духовке кабачков!
Очень вкусно и главное просто.
икра из запеченных в духовке кабачков получается ням-ням.
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала икру из запеченных в духовке кабачков.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с икрой из запеченных в духовке кабачков!
Икра кабачковая с томатной пастой и чесноком Кабачок — 2 шт.; Помидоры — 2-4 шт.; Перец болгарский — 1-3 шт.; Чеснок — 3-5 Зубчиков; Томатная паста...
Грибная икра на тостах Шампиньоны 250 г; Ржаной хлеб 4 ломтика; Лук репчатый 1 шт.; Белое вино 3 ст.л.; Оливковое масло 2.5...