Рецепт карри с кабачками и баклажанами
eshathe1992
eshathe1992

Карри с кабачками и баклажанами

Для этого блюда подойдут практически любые травы и специи: чем их будет больше, тем ароматнее выйдет карри. По традиции подавать лучше с рисом Видела интересный рецепт жареного риса с карри. Кого интересует закуски, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Простой

Кухня: Индийская

Общее время: 60 мин

Рецепт на 3 порции

Калорий: 100 ккал

Ингредиенты:

  • Кабачок 1 шт.
  • Баклажан 1 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Шампиньоны 200 г
  • Чеснок 1 зубчик
  • Куркума 1/2 ч.л.
  • Перец Чили по вкусу
  • Соевый соус 2 ст.л.
  • Растительное масло для жарки
  • Соль по вкусу

Как приготовить

  1. Кабачок и баклажан помыть, нарезать кусками. Шампиньоны промыть и разрезать пополам. Лук и чеснок очистить. Лук нарезать кольцами.

  2. Разогреть на сковороде растительное масло, выдавить чеснок, добавить куркуму и острый перец. Через пару минут положить лук и обжарить до мягкости.

  3. Положить в сковороду кабачок, баклажан и грибы, жарить, помешивая. Влить соевый соус, посолить.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лазанья с баклажанами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Тушеной говядины с баклажанами и кабачками
Тушеная говядина с баклажанами и кабачками

Говядина — 300 г; Морковка — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Салатный перец — 1 шт.; Помидоры — 3 шт.; Масло сливочное...

Рецепт Жульена с грибами и баклажанами
Жульен с грибами и баклажанами

Грибы белые — 300 г (замороженные); Баклажан — 200 г; Сметана — 200 г; Сыр твердый — 200 г; Масло сливочное...

Рецепт Курицы с баклажанами и рисом
Курица с баклажанами и рисом

Вода 1.5 л; Курица 1 кг; Рис Басмати 600 г; Баклажан 500 г; Растительное масло 100 мл...

Рецепт Шашлычка с баклажанами
Шашлычок с баклажанами

фарш говяжий 400 г; лук репчатый 1 шт.; сухари молотые 2 ст.л.; соль и перец по вкусу; баклажаны 3 г;...

Ищите что-то еще?

Капуста с баклажанами
Капуста с баклажанами

Капуста белокочанная - 500 г; Баклажаны - 450 г; Помидоры - 400 г; Морковь - 100 г; Лук репчатый - 150...

Рататуй с баклажанами
Как приготовить рататуй с баклажанами

Баклажан — 1 шт.; Помидоры — 2 шт.; Кабачок — 2 шт.; Желтая тыква — 2 шт. (сквош); Оливковое масло —...

Борщ с баклажанами
Борщ с баклажанами

бульон 2.5 л; капуста белокочанная 400 г; свекла 250 г; морковь 100 г; лук 250 г; перец болгарский 70...

Карри из баклажан
Готовим карри из баклажан

баклажаны - 2 шт.; подсолнечное масло - 3 ст.л.; лук репчатый - 1 шт.; кокосовое молоко - 400 мл; карри...

Комментарии

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
anastasiya83
anastasiya83

Круто

tomara80
tomara80

Попробовала приготовить карри с кабачками и баклажанами.
Супер!!!
Спасибо eshathe1992!
Вы профи!

nusad1985
nusad1985

Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, карри с кабачками и баклажанами суперрр!!!

chumachenko_95
chumachenko_95

Eshathe1992, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)

duadut
duadut

Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать карри с кабачками и баклажанами просто.
Спасибо за рецепт)))

Ариша Хлопенко
Ариша Хлопенко

Обалденно, вкусно! eshathe1992, вы кудесница!

Косарева Настасья
Косарева Настасья

Когда в первый раз попробовала карри с кабачками и баклажанами, мне не понравилось.

ofathede
ofathede

А я посматриваю на рецепт борща с баклажанами, интересно услышать ваши отзывы.

anggi
anggi

Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от карри с кабачками и баклажанами!
10++++++
Это моя оценка.

aleksandra
aleksandra

Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…

Александра Ревунова
Александра Ревунова

Как же всё у тебя аппетитно!!!

Пхали из грибов Пхали из грибов

Шампиньоны 500 г; Лук 1 шт.; Кинза 1 пуч; Чеснок 1 зуб; Грецкие орехи 150 г; Перец чили 1 щеп; Подсолнечное...

Капрезе с моцареллой Капрезе с моцареллой

Моцарелла - 100 г; Помидоры черри - 270 г; Базилик - 20 г; Маслины - 150 г; Соус песто - 60 г; Оливковое...