Рецепт пхалей из грибов
Граф Ира
Граф Ира

Пхали из грибов

Пхали является одной из самых популярных грузинских закусок. Мало какое торжество обходится без этого блюда, чем-то похожего на паштет. Лучше всего пхали намазывать на хлеб, а в идеале — на грузинский лаваш.

В Грузии пхали готовят из заправки, в которую обязательно входят грецкие орехи, острый красный перец, чеснок, кинза, соль и основной ингредиент, которым может быть шпинат, зеленая фасоль, свекольная ботва, грибы, капуста или даже крапива.

«Со Вкусом» сегодня предлагает вам приготовить пхали из грибов. Эта необычная закуска готовится проще простого и обязательно украсит ваш праздничный стол! Видела интересный рецепт пхалей из шпината. Кого интересует закуски, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 15 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий: 189 ккал

Ингредиенты:

  • Шампиньоны 500 г
  • Лук 1 шт.
  • Кинза 1 пуч
  • Чеснок 1 зуб
  • Грецкие орехи 150 г
  • Перец чили 1 щеп
  • Подсолнечное масло по вкусу
  • Зерна граната по вкусу
  • Соль по вкусу

Как приготовить

  1. Очистите грибы и лук, измельчите их и протушите на сковороде в небольшом количестве растительного масла до готовности. После снимите с огня и остудите.

  2. Все ингредиенты пропустите через мясорубку, тщательно их перемешайте и добавьте соль по вкусу.

  3. Из полученной массы сформируйте небольшие шарики или лепешки и выложите их на тарелку, после чего украсьте зернами граната.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить жюльена из грибов в волованах. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Грузинские блюда — настоящий феномен, поэтому обязательно приготовьте пхали, чтобы ближе познакомится с восхитительной кухней этой страны. И расскажите об этом рецепте своим друзьям!

Рецепт Супа из белых грибов на мясном бульоне
Суп из белых грибов на мясном бульоне

Бульон мясной — 1,5 л; Грибы белые маринованные — 200 г; Картофель — 4-5 шт.; Морковь — 1 шт.; Укроп...

Рецепт Супа-пюре из белых грибов в блендере
Суп-пюре из белых грибов в блендере

Грибы белые — 600 г; Морковь — 1 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Молоко — 800 мл; Сливки — 100 мл; Яйцо —...

Рецепт Салата из овощей и грибов на гриле
Салат из овощей и грибов на гриле

Грибы портобелло 3 шт.; Зеленый сладкий перец 3 шт.; Помидоры 3 шт.; Зеленый лук 3 стебля; Чеснок 2 зубчика;...

Рецепт Икры из свежих лесных грибов
Икра из свежих лесных грибов

Лук репчатый 3 шт.; Свежие лесные грибы 1 кг; Соль по вкусу; Уксус 2 столовые ложки; Сахар по вкусу...

Ищите что-то еще?

Суп-пюре из свежих грибов
Суп-пюре из свежих грибов

Грибы — 450 г; Луковица — 2 шт.; Морковь — 2 шт.; Корень пастернака или петрушки — 1 шт. (по желанию);...

Заливное из белых грибов
Как приготовить заливное из белых грибов

желток - 1 шт.; зелень петрушки; растительное масло - 2,5 ст.л.; зернистая горчица - 1 ст.л.; красный...

Суп-пюре из белых грибов
Суп-пюре из белых грибов

Основа; луковица средняя 1 шт.; чеснок 2 зубчик; сливочное масло 50 г; белые грибы (свежие или замороженные)...

Икра из сушеных грибов
Готовим икру из сушеных грибов

Грибы сушеные — 120 г; Лук репчатый — 2 шт.; Чеснок — 2 Зубчика; Масло подсолнечное — 4 ст.л.; Уксус...

Жюльен из грибов
Жюльен из грибов

грибы белые — 22 г; шампиньоны — 62 г; масло сливочное — 10 г; масло растительное — 15 мл; сливки — 30...

Комментарии

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
nuledin
nuledin

Граф,:) очень аппетитное фото пхалей из грибов

Софья Харечко
Софья Харечко

Очень давно приметила этот рецептик пхалей из грибов.
Получилось просто чудесно!
Граф спасибо Вам большое за этот рецепт!

anka88
anka88

Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!

Ляля Бажутина
Ляля Бажутина

Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте супа-пюре из свежих грибов culinarclub .ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-iz-svezhikh-gribov.

ira99
ira99

Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

anka
anka

Граф, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт пхалей из грибов.

erendeda2005
erendeda2005

Все понятно и наглядно в рецепте пхалей из грибов.
Готовить с Граф одно удовольствие!

vera86
vera86

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом пхалями из грибов!
Спасибо Граф за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

Саша Бейнарович
Саша Бейнарович

Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)

Помидоры, фаршированные с сыром Помидоры, фаршированные с сыром

сыр твердых сортов 100 г; помидоры 8 шт.; мята 5 шт.; базилик 1 шт.; соль по вкусу; перец черный молотый...

Карри с кабачками и баклажанами Карри с кабачками и баклажанами

Кабачок 1 шт.; Баклажан 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Шампиньоны 200 г; Чеснок 1 зубчик; Куркума 1/2 ч.л.;...