Интересный вариант овощного блюда на ужин
Капуста с баклажанами-вкусный и полезный гарнир. Баклажаны просто необходимы людям, страдающим подагрой. Поскольку эта болезнь не обошла меня стороной, я стараюсь употреблять баклажаны как можно чаще. Ну и еще-это очень вкусно! В холодном виде это блюдо можно есть в виде закуски. Видела интересный рецепт картофельной запеканки с баклажанами. Кого интересует закуски, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 1 ч
Рецепт на 6 порций
Калорий: 64 ккал
Необходимые продукты. Вместо помидоров можно взять три ст. л. томатной пасты.
Половину луковицы режем кубиками и слегка обжариваем на половине масла.
Капусту шинкуем крупной соломкой. Слегка подсаливаем и перемешиваем.
Кладем к луку и обжариваем на сильном огне, постоянно помешивая, минут пять. Вынимаем в другую посудинку.
Вторую половину луковицы и морковь измельчаем кубиками.
В сковороду выливаем оставшееся масло, кладем овощи и обжариваем.
Баклажаны нарезаем крупными кубиками.
Кладем в сковороду, подсаливаем, перемешиваем и обжариваем все вместе на сильном огне, не допуская пригорания.
Помидоры надрезаем крестиком, заливаем кипятком на несколько минут, затем обдаем холодной водой и снимаем кожицу.
Нарезаем кубиками.
Соединяем в сковороде капусту, баклажаны и помидоры. Посыпаем специями, перемешиваем, добавляем воду, закрываем крышкой и протушиваем около десяти минут.
Затем посыпаем рубленой зеленью и плиту отключаем.
Сервируем и подаем к столу. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить картофельные драники с баклажанами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Картофель — 600 г; Куриные голени — 6 шт.; Баклажаны — 3 шт.; Лук — 2 шт.; Морковь — 1 шт.; Помидоры...
Кабачок 1 шт.; Баклажан 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Шампиньоны 200 г; Чеснок 1 зубчик; Куркума 1/2 ч.л.;...
Грибы белые — 300 г (замороженные); Баклажан — 200 г; Сметана — 200 г; Сыр твердый — 200 г; Масло сливочное...
Капуста белокочанная 1 кг; Баклажаны 1 кг; Морковь 300 г; Острый перец 0.5-1 шт.; Чеснок 10 зуб; Перец...
Вода 1.5 л; Курица 1 кг; Рис Басмати 600 г; Баклажан 500 г; Растительное масло 100 мл...
фарш говяжий 400 г; лук репчатый 1 шт.; сухари молотые 2 ст.л.; соль и перец по вкусу; баклажаны 3 г;...
Баклажаны – 1-1.2 кг; Масло растительное – 4-6 ст.л.; Острый перец (свежий/свежий) – по вкусу; Помидоры...
Баклажан — 1 шт.; Помидоры — 2 шт.; Кабачок — 2 шт.; Желтая тыква — 2 шт. (сквош); Оливковое масло —...
бульон 2.5 л; капуста белокочанная 400 г; свекла 250 г; морковь 100 г; лук 250 г; перец болгарский 70...
А у меня капуста с баклажанами прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
fedorenko_73, спасибо за рецептик!!!
Fedorenko_73!
Спасибо огромное за новенький рецептик капусты с баклажанами!!!
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Капуста с баклажанами вкуснее чем борщ с баклажанами?
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать капусту с баклажанами просто.
Спасибо за рецепт)))
Спасибо большое за замечательный рецепт капусты с баклажанами.
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала капусту с баклажанами для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Вкуснятина неописуемая!!!
Fedorenko_73, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, fedorenko_73, что так же вкусно.
Fedorenko_73, спасибо большое, за вкусный превкусный капуста с баклажанами!!!
Капуста с баклажанами очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Сыр адыгейский 200 г; Сметана 250 г; Мята 2 ч.л.; Чеснок 1 зубчик; Соль 1 щепотки; Специи 1 щепотки...