Шашлычок с баклажанами
Потрясающее сочетание, сочно, скучно! Видела интересный рецепт картофельной запеканки с баклажанами. Кого интересует шашлык, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 1 ч 30 мин
Рецепт на 3 порции
Калорий: 205 ккал
Ингредиенты:
- фарш говяжий 400 г
- лук репчатый 1 шт.
- сухари молотые 2 ст.л.
- соль и перец по вкусу
- баклажаны 3 г
- перец болгарский 2 г
- помидоры 2 г
- томатная паста 1 ст.л.
- вода 1 стак.
- масло растительное без запаха 3 ст.л.
- зелень по вкусу
Как приготовить
-
Ингредиенты для фарша (указаны до баклажанов) смешать, и оставить в холодильнике на 30 минут.
-
Баклажаны можно очистить (через один, не полностью, в виде зебры), нарезать на кружочки (не тонко) и оставить в подсоленной воде минут на 20,для того, чтобы избавиться от горечи.
-
подготовленный фарш достать, сформировать кружочки примерно с грецкий орех. и надеть на деревянные шпажки чередуя с баклажанами, так чтобы в начале шпажки и в конце был баклажан.
-
в форму для запекания выложить получившиеся шашлычки, сверху выложить нарезанные на ломтики помидоры и перцы.
-
Сделать соус, смешав воду, томатную пасту и масло. Залить шашлычок с овощами этим соусом. Поставить форму в разогретую духовку при 200-190 гр до готовности. (около часа)
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить картофельные драники с баклажанами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
баклажан 2 шт. (небольших); перец болгарский 2-3 шт.; картофель 5-6 шт. (картошин); лук репчатый 2 шт.;...
Картофель — 600 г; Куриные голени — 6 шт.; Баклажаны — 3 шт.; Лук — 2 шт.; Морковь — 1 шт.; Помидоры...
Кабачок 1 шт.; Баклажан 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Шампиньоны 200 г; Чеснок 1 зубчик; Куркума 1/2 ч.л.;...
Грибы белые — 300 г (замороженные); Баклажан — 200 г; Сметана — 200 г; Сыр твердый — 200 г; Масло сливочное...
Ищите что-то еще?
Капуста белокочанная 1 кг; Баклажаны 1 кг; Морковь 300 г; Острый перец 0.5-1 шт.; Чеснок 10 зуб; Перец...
Вода 1.5 л; Курица 1 кг; Рис Басмати 600 г; Баклажан 500 г; Растительное масло 100 мл...
Капуста белокочанная - 500 г; Баклажаны - 450 г; Помидоры - 400 г; Морковь - 100 г; Лук репчатый - 150...
Баклажаны – 1-1.2 кг; Масло растительное – 4-6 ст.л.; Острый перец (свежий/свежий) – по вкусу; Помидоры...
Баклажан — 1 шт.; Помидоры — 2 шт.; Кабачок — 2 шт.; Желтая тыква — 2 шт. (сквош); Оливковое масло —...
бульон 2.5 л; капуста белокочанная 400 г; свекла 250 г; морковь 100 г; лук 250 г; перец болгарский 70...
Комментарии
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Приготовила шашлычок с баклажанами — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Спасибо большое!!!
очень понравилось шашлычок с баклажанами,легко и просто.
Искренне спасибо, galya82.
Galya82, сделала сегодня шашлычок с баклажанами.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Ну вообще я не люблю шашлычок с баклажанами, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Добавлен новый рецепт http://culinarclub .ru/supy/borsch/borsch-s-baklazhanami.
Шашлык в духовке куриного филе — 800 г; головка репчатого лука — 1 шт.; специи для курицы — По вкусу; майонез и горчица...
Шашлык из карбоната Свинина (карбонат) - 500 г; Майонез - 100 мл; Лук - 2-3 шт.; Соль - 0,5 ч.л.; Молотый черный перец -...