Рецепт омлета с черным трюфелем
toptunova_77
toptunova_77

Омлет с черным трюфелем

Сложность: Простой

Кухня: Европейская

Общее время: 10 мин

Рецепт на 2 порции

Калорий: 475 ккал

Ингредиенты:

  • Яйцо куриное 6 шт.
  • Сливочное масло 50 г
  • Черные трюфели 20 г
  • Морская соль по вкусу
  • Молотый белый перец по вкусу

Как приготовить

  1. Взбейте яйца в миске.

  2. Добавьте тонкие ломтики трюфеля и перемешайте с яйцами. Если вы хотите добиться сильного вкуса и аромата трюфеля, оставьте массу немного настаиваться - 5 минут должно быть достаточно.

  3. Нагрейте сковороду и растопите масло, но не дайте ему подгореть.

  4. Слегка посолите и поперчите яичную массу и вылейте ее на сковороду.

  5. Как только края омлета возьмутся, аккуратно лопаточкой переверните блинчик. Следите за тем, чтобы не пережарить - поверхность должна оставаться слегка влажной. В целом этот процесс у вас должен занять не больше минуты.

  6. Аккуратно переместите омлет на тарелку и заверните в рулет.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить омлет с фаршем. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Французского омлета
Французский омлет

яйцо — 3 шт.; соль; смесь 5 перцев; тархун — 2 веточка; кинза — 2 веточка; масло сливочное — 15 г; ш...

Рецепт Тосканского омлета
Тосканский омлет

яйца куриные - 8 шт.; спаржа - 8 шт.; оливковое масло - 2 ст.л.; орегано - 1 щепотка; тимьян сушеный...

Рецепт Омлета по-японски
Омлет по-японски

Яйца — 2 шт.; Сахар — 0,5 ст.л.; Мирин — 1 ст.л. (сладкое белое вино); Соль — 1 Щепотка; Порошок даси...

Рецепт Омлета с горошком
Омлет с горошком

Яйца куриные 4 шт.; Молоко 100 мл; Горошек консервированный 5 ст.л.; Твердый сыр 75 г; Острый красный...

Ищите что-то еще?

Омлет с капустой
Омлет с капустой

Куриное яйцо 3 шт.; Репчатый лук 1 шт.; Капуста белокочанная 200 г; Соль 2 щепотки...

Омлет в духовке
Как приготовить омлет в духовке

яйца 5 шт.; молоко 1 стак.; масло сливочное; соль; сахар...

Омлет в лаваше
Омлет в лаваше

Яйца куриные 7 шт.; Помидор 2 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Майонез 2 ст.л.; Кетчуп 2 ст.л.; Лаваш 2 шт.;...

Омлет пышный
Готовим омлет пышный

Яйца — 3 шт.; Молоко — 150 г; Соль, перец — По вкусу...

Омлет Пуляр
Омлет Пуляр

4 яйца; соль, перец по вкусу; 2 ст.л. молока (сливок)...

Омлет
Рецепт омлета

Яйцо — 2-3 шт.; Вода — 30 мл; Соль и перец — По вкусу; Сливочное масло — 1 ч.л.; Шампиньоны — 4-5 шт....

Комментарии

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
maya
maya

Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!

anastasiya81
anastasiya81

Красотищаа!

solovyova_72
solovyova_72

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)

Римма Макаров
Римма Макаров

Спасибо большое, toptunova_77, освежила в памяти рецепт омлета с черным трюфелем!
порадую любимого.

tonya87
tonya87

Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать омлет с черным трюфелем просто.
Спасибо за рецепт)))

Кацубо Валя
Кацубо Валя

Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

tengurori
tengurori

Вот еще интересный вариант рецепта омлета с капустой.

Маркина Юська
Маркина Юська

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

Тома Дерепаско
Тома Дерепаско

Ой, toptunova_77.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))

Искандарова Юляша
Искандарова Юляша

Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!

vasilisa
vasilisa

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

alisa98
alisa98

Рецепт отличный!
делаю омлет с черным трюфелем регулярно.

seladl
seladl

Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю омлет с черным трюфелем в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.

nesteath
nesteath

Впервые делала омлет с черным трюфелем.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

Омлет с мукой Омлет с мукой

Сольи и специи 1 ч.л.; Зелень 5 веточек; Масло сливочное 1 ч.л.; Мука 1 ч.л.; Помидоры 1 шт.; Ветчина...

Нежный омлет с грибами, специями и сыром Нежный омлет с грибами, специями и сыром

Яйцо куриное 4 шт.; Свежие шампиньоны 4 шт.; Твердый сыр 50 г; Сливки 25%-ные 3 столовые ложки; Соль...