Трехслойный омлет
Т. к. правилами сайта запрещается давать скрытую рекламу, т. е. ссылаться на передачи или журналы, из которых рецепт позаимствован, то я этого делать и не буду. Все одно в журнале, как по мне, малость пожульничали: не очень-то их описанный метод приготовления картинкам соответсвует. У меня, так уж точно вышло жуткое несоответствие! Поэтому, захватив в свой плен их идею, предлагаю на ваш суд свою версию, итак. Видела интересный рецепт омлета с горошком. Кого интересует омлет, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 20 мин
Рецепт на 3 порции
Калорий: 401 ккал
Ингредиенты:
- масло сливочное - 1 ст.л.
- зелень - ½ пучка
- яйцо - 6 шт.
- молоко - по вкусу
- орех мускатный - 1 щепотка
Как приготовить
-
Последний слой: смешайте яичную массу с зеленью и пожарьте красивый омлетный "блин". Его переложите на отдельную тарелку поджаренной стороной вниз, а затем перекиньте ее на омлетные слои. Жаренная сторона будет сверху и прикроет все недочеты. Затем все жто можно прогреть в микроволновке.
-
Сначала все подготовим. Как для завтрака, то для ускорения процесса, нарезать все можно с вечера. После приготовления блюда из кабачков у меня остались неказистые бочки - кубиками, зелень - меленько, грудинку (или любое другое мяско) - так же и паприку. Яйца взбить с молоком, мукой и солью. Только молока налейте в 2 раза меньше, чем на обычный омлет.
-
Затем по тому же принципу поступите с кабачками и грудинкой - это будут два внутренних светлых слоя. Если что-то и развалится в процессе перекладывания со сковороды на тарелку - не страшно, разложите руками и прихлопните лопаткой ;)
-
На сливочном масле слегка обжарьте паприку и залейте частью яичной массы. Не перемешвая пожарьте омлет и выложите на тарелку первым слоем.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить омлет пышный. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
помидоры - 4 шт.; соль - 1 щепотка; яйцо - 8 шт.; фарш мясной - по вкусу...
Помидоры свежие 200 г; Твердый сыр 150 г; Майонез 25 г; Яйца куриные 3 шт.; Молоко 150 мл; Соль 5 г;...
Яйца — 2 шт.; Сахар — 0,5 ст.л.; Мирин — 1 ст.л. (сладкое белое вино); Соль — 1 Щепотка; Порошок даси...
Яйцо куриное 6 шт.; Капуста брокколи 300 г; Шнитт лук 20 г; Овсяные отруби 20 г; Молотая паприка по вкусу;...
Ищите что-то еще?
яйца 5 шт.; молоко 1 стак.; масло сливочное; соль; сахар...
Яйца куриные 7 шт.; Помидор 2 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Майонез 2 ст.л.; Кетчуп 2 ст.л.; Лаваш 2 шт.;...
6 яиц; 200 мл сметаны; 100 мл сливок 25%; 100 г ветчины (или варено-копченой колбасы, грудинки); 1 луковица;...
На 3-4 порции:; 6 яиц; 6 "яичных скорлупок" молока; 0,5 ч.л. сахара; 1 ст.л. кукурузного крахмала; щепотка...
4 яйца; соль, перец по вкусу; 2 ст.л. молока (сливок)...
Яйцо — 2-3 шт.; Вода — 30 мл; Соль и перец — По вкусу; Сливочное масло — 1 ч.л.; Шампиньоны — 4-5 шт....
Комментарии
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Rinemba1987! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
трехслойный омлет(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Посмотрите здесь тоже про омлет с помидорами.
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о трехслойном омлете зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Отчитываюсь.
трехслойный омлет супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Омлет с колбасой Яйцо — 2 шт.; Молоко — 1/3 стак.; Колбаса — 150 г (вареная и копченая); Чеснок — 2 Зубчика; Зелень свежая...
Омлет с обжаренными кабачками Кабачки - 60 г; Яйца куриные - 2 шт.; Молоко - 50 мл; Соль - 1 щепотка; Лук репчатый - 30 г; Масло подсолнечное...