Рецепт паштета из куриной печени с грибами
Похлебкин
Похлебкин

Паштет из куриной печени с грибами

Сложность: Простой

Кухня: Французская

Общее время: 45 мин

Рецепт на 3 порции

Калорий: 186 ккал

Ингредиенты:

  • лук репчатый - 1 шт.
  • сливки 33-35% - 150 г
  • тимьян свежий - 2 веточки
  • сливочное масло - 100 кг
  • коньяк - 50 мл
  • вешенки - 300 г
  • куриная печень - 400 г

Как приготовить

  1. Перед приготовлением паштета маринуем куриную печень в коньяке несколько часов. Далее нарезаем лук. Кусочки печени режем пополам. Мелко режем грибы.

  2. паштет из куриной печени с грибами

    На сливочном масле обжариваем грибы до золотистого цвета.

  3. паштет из куриной печени с грибами

    На другую сковороду добавляем сливочное масло и обжариваем лук до мягкости. Добавляем тимьян и печень. Обжариваем печень до готовности.

  4. паштет из куриной печени с грибами

    Помещаем печень с луком в блендер и наливаем сливки. Пробиваем ингредиенты до однородности.

  5. паштет из куриной печени с грибами

    Перекладываем получившийся паштет в удобную емкость и добавляем в массу обжаренные грибы.

  6. паштет из куриной печени с грибами

    Делаем тосты из батона. Паштет готов! Всего вам вкусного!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить паштет из куриной печени праздничный. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Паштета из куриной печени с брецелем и маринованным виноградом
Паштет из куриной печени с брецелем и маринованным виноградом

куриная печень - 180 г; лук-шалот - 20 г; тимьян - 2 г; растительное масло - 20 мл; сливки 35% - 40 мл;...

Рецепт Паштета из куриной печени с оливками и коньяком
Паштет из куриной печени с оливками и коньяком

Основа; луковица крупная 1 шт.; чеснок 2 зубчик; сливочное масло 100 г; сливочного масла дополнительно...

Рецепт Паштета из куриной печени с брусничным желе
Паштет из куриной печени с брусничным желе

куриная печень - 400 г; лук красный - 2 шт.; масло растительное - 2 ст.л.; масло сливочное - 3 ст.л.;...

Рецепт Паштета из куриной печени в ежевичном желе
Паштет из куриной печени в ежевичном желе

куриная печень - 500 г; лук красный - 1 шт.; чеснок - 1 зубчик; сливки 20% - 100 г; сливочное масло -...

Ищите что-то еще?

Паштет из куриной печени диетический
Паштет из куриной печени диетический

Печень куриная — 600 г; Тыква — 200 г; Морковь — 1 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Соль, перец, специи — По...

Паштет из куриной печени со сливками
Как приготовить паштет из куриной печени со сливками

Куриная печень 500 г; Лук 1 шт.; Морковь 2 шт.; Топленое масло 100 г; Сливки 100 мл...

Паштет из куриной и говяжьей печени
Паштет из куриной и говяжьей печени

600 г говяжьей печени; 400-450 г куриной печени; 150-170 г сливочного масла; 3 средних луковицы; 3 средних...

Паштет из куриной грудки
Готовим паштет из куриной грудки

400 г куриного филе; 2 крупные морковки; 120 г нежирного натурального йогурта; щепотка мускатного ореха;...

Паштет из куриной печени
Паштет из куриной печени

Печень куриная 600 г; Лук репчатый 400 г; Масло сливочное 30 г; Оливковое масло 40 мл; Сливки 150 мл;...

Паштет из печени
Рецепт паштета из печени

Печень куриная 400 г; Лук репчатый 1-2 шт.; Морковь 1 шт.; Масло сливочное 120 г; Коньяк 2-3 ст. л; Масло...

Комментарии

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
rimiera1977
rimiera1977

Похлебкин, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!

Галя Милютина
Галя Милютина

Словами не описать.
Вкус бесподобный.

Яся Вильданова
Яся Вильданова

Ой...как вкусно!!! Обожаю паштет из куриной печени с грибами!!!!

Ефименко Дина
Ефименко Дина

Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.

tutant
tutant

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)

nizienko_87
nizienko_87

Спасибо Похлебкин, ты меня спасла!!!

dinieri
dinieri

Вот такой рецепт нашла - паштет из куриной печени с брусничным желе.

undelatha
undelatha

Сегодня приготовила паштет из куриной печени с грибами!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!

saldalal
saldalal

Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили паштет из куриной печени с грибами.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!

ongendi
ongendi

Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.

lithima
lithima

А я думала разбираюсь в приготовлении паштета из куриной печени с грибами:D:D, а здесь такое:)

Паштет По следам тапенады Паштет По следам тапенады

оливки черные без косточек 1 шт.; каперсы маринованные 1 ст.л.; анчоусы 50 г; тунец консервированный...

Паштет из селедки Паштет из селедки

Сельдь 2 шт.; Яйцо куриное 4 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Масло сливочное 50 г; Оливковое масло 20 мл; Васаби...