Рецепт паштета по следам тапенады
alesya97
alesya97

Паштет по следам тапенады

С названием намазки-соуса-паштета ТАПЕНАДА я познакомилась случайно и сразу захотелось его попробовать. Вообще-то слово тапенада происходит от прованского tap no, что означает каперсы. Тем не менее, первую скрипку в тапенаде играют вовсе не они, а оливки, которые растирают или измельчают до состояния неоднородной пасты. Присутствие в рецепте анчоусов поначалу меня озадачило, но замена их на хамсу разрешило проблему. Это не единственная отсебятина. Поэтому и по следам тапенады. Хочу сказать, что вариаций на эту тему может быть много. Вкусно с бородинским хлебом, ломтиком помидора и картошечкой. Муж уплетал. А я намазала на хрустящий ломтик багета. Вкуснооо! Видела интересный рецепт паштета из курицы. Кого интересует паштеты, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 20 мин

Рецепт на 6 порций

Калорий: 191 ккал

Ингредиенты:

  • оливки черные без косточек 1 шт.
  • каперсы маринованные 1 ст.л.
  • анчоусы 50 г
  • тунец консервированный 1 шт.
  • масло сливочное 50 г
  • перец по вкусу

Повод приготовления:

Ужин, Семейный праздник

Как приготовить

  1. Вот такая хамса. ну чем не анчоусы?

  2. паштет по следам тапенады

    Если рыбка очень соленая - вымочите ее в молоке или промойте как следует, чтобы избавиться от лишней соли.

  3. паштет по следам тапенады

    Каперсы промойте тоже.

  4. паштет по следам тапенады

    Оливки промойте и обсушите.

  5. паштет по следам тапенады

    Тунец мне пригодился тоже.

  6. паштет по следам тапенады

    Все положить в блендер, поперчить, перемолоть. Я добавила сливочное масло, т. к. получилось солоновато

  7. паштет по следам тапенады

    МОжно уже есть!! Я пробовала в таком виде.

  8. паштет по следам тапенады

    Мужу положила сверху помидорку и зеленый лучок. Заценил!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить паштет из печени. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Паштета из карасей
Паштет из карасей

Карась — 1 шт.; Луковица — 3-4 шт.; Морковь — 3-4 шт.; Лавровый лист — 10 шт.; Соль — 1 Щепотка; Перец...

Рецепт Паштета из селедки
Паштет из селедки

Сельдь 2 шт.; Яйцо куриное 4 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Масло сливочное 50 г; Оливковое масло 20 мл; Васаби...

Рецепт Паштета из тунца
Паштет из тунца

Тунец консервированный — 160 г (в масле); Яйца — 2 шт.; Корнишоны — 4 шт.; Соль, перец — По вкусу; Майонез...

Рецепт Грибного паштета
Грибной паштет

Шампиньоны 150 г; Грибы белые 80 г; Лук репчатый 1 шт.; Сливки 40 г; Масло сливочное 50 г; Чеснок 2 зубка;...

Ищите что-то еще?

Куриный паштет
Куриный паштет

курица 500 г; сыр творожный 125 г; чеснок 1 шт.; орехи 20 г; лимон (сок лимона) 20 г; укроп 1 веточка;...

Овощной паштет
Как приготовить овощной паштет

морковь 35 г; цукини 50 г; перец болгарский 35 г; масло подсолнечное 20 г; соль; перец черный; хлеб бородинский...

Паштет Монблан
Паштет Монблан

яйца куриные - 3 шт.; хлеб белый - 90 г; сливки 20% - 100 мл; сливочное масло - 150 г; коньяк - 1 ст.л.;...

Паштет из нута
Готовим паштет из нута

Нут — 200 г; Соль — По вкусу; Чёрный молотый перец — По вкусу; Чеснок — 2 Зубчика; Вяленые помидоры —...

Паштет из яиц
Паштет из яиц

Яйца — 5 шт.; Луковица — 1 шт.; Орехи грецкие — 100 г; Паприка, соль, перец — По вкусу; Масло растительное...

Паштет
Рецепт паштета

Шампиньоны — 300 г; Лук репчатый — 1 шт. (небольшая головка); Масло сливочное — 1 ст.л.; Чеснок — 2 Зубчика;...

Комментарии

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
dorzhieva_81
dorzhieva_81

Спасибо!!!
паштет по следам тапенады СУПЕР!!!

rimiera1997
rimiera1997

Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!

2diesel1984
2diesel1984

Сегодня приготовила, получилось паштет по следам тапенады не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.

Юля Тонина
Юля Тонина

Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.

Вика Заботкина
Вика Заботкина

Не рецепт, а песня!!!

adoshka
adoshka

Красотищаа!

tasya70
tasya70

Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))

seladl
seladl

Нашла рецепт паштета из карасей culinarclub .ru/zakuski/pashtety/pashtet-iz-karasei, понравилось. Что думаете?

Кацубо Роза
Кацубо Роза

ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала паштет по следам тапенады первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

lara
lara

Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))

beryoza_97
beryoza_97

Спасибо огромное за рецепт, alesya97!
паштет по следам тапенады просто супер.
Все мои подруги делают теперь паштет по следам тапенады по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!

niterore
niterore

Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!

nurgalieva_95
nurgalieva_95

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту паштета по следам тапенады... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

Адонина Диана
Адонина Диана

За рецепт спасибо

Венгерский яичный паштет Венгерский яичный паштет

лук репчатый 250 г; яйца куриные (вареные) 4 шт.; орехи грецкие 50 г; чеснок (зубчики) 2 шт.; соль 1...

Паштет из куриной печени с грибами Паштет из куриной печени с грибами

лук репчатый - 1 шт.; сливки 33-35% - 150 г; тимьян свежий - 2 веточки; сливочное масло - 100 кг; коньяк...