С названием намазки-соуса-паштета ТАПЕНАДА я познакомилась случайно и сразу захотелось его попробовать. Вообще-то слово тапенада происходит от прованского tap no, что означает каперсы. Тем не менее, первую скрипку в тапенаде играют вовсе не они, а оливки, которые растирают или измельчают до состояния неоднородной пасты. Присутствие в рецепте анчоусов поначалу меня озадачило, но замена их на хамсу разрешило проблему. Это не единственная отсебятина. Поэтому и по следам тапенады. Хочу сказать, что вариаций на эту тему может быть много. Вкусно с бородинским хлебом, ломтиком помидора и картошечкой. Муж уплетал. А я намазала на хрустящий ломтик багета. Вкуснооо! Видела интересный рецепт паштета из курицы. Кого интересует паштеты, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 20 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 191 ккал
Повод приготовления:
Ужин, Семейный праздник
Вот такая хамса. ну чем не анчоусы?
Если рыбка очень соленая - вымочите ее в молоке или промойте как следует, чтобы избавиться от лишней соли.
Каперсы промойте тоже.
Оливки промойте и обсушите.
Тунец мне пригодился тоже.
Все положить в блендер, поперчить, перемолоть. Я добавила сливочное масло, т. к. получилось солоновато
МОжно уже есть!! Я пробовала в таком виде.
Мужу положила сверху помидорку и зеленый лучок. Заценил!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить паштет из печени. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Карась — 1 шт.; Луковица — 3-4 шт.; Морковь — 3-4 шт.; Лавровый лист — 10 шт.; Соль — 1 Щепотка; Перец...
Сельдь 2 шт.; Яйцо куриное 4 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Масло сливочное 50 г; Оливковое масло 20 мл; Васаби...
Тунец консервированный — 160 г (в масле); Яйца — 2 шт.; Корнишоны — 4 шт.; Соль, перец — По вкусу; Майонез...
Шампиньоны 150 г; Грибы белые 80 г; Лук репчатый 1 шт.; Сливки 40 г; Масло сливочное 50 г; Чеснок 2 зубка;...
курица 500 г; сыр творожный 125 г; чеснок 1 шт.; орехи 20 г; лимон (сок лимона) 20 г; укроп 1 веточка;...
морковь 35 г; цукини 50 г; перец болгарский 35 г; масло подсолнечное 20 г; соль; перец черный; хлеб бородинский...
яйца куриные - 3 шт.; хлеб белый - 90 г; сливки 20% - 100 мл; сливочное масло - 150 г; коньяк - 1 ст.л.;...
Нут — 200 г; Соль — По вкусу; Чёрный молотый перец — По вкусу; Чеснок — 2 Зубчика; Вяленые помидоры —...
Яйца — 5 шт.; Луковица — 1 шт.; Орехи грецкие — 100 г; Паприка, соль, перец — По вкусу; Масло растительное...
Шампиньоны — 300 г; Лук репчатый — 1 шт. (небольшая головка); Масло сливочное — 1 ст.л.; Чеснок — 2 Зубчика;...
Спасибо!!!
паштет по следам тапенады СУПЕР!!!
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Сегодня приготовила, получилось паштет по следам тапенады не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Не рецепт, а песня!!!
Красотищаа!
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Нашла рецепт паштета из карасей culinarclub .ru/zakuski/pashtety/pashtet-iz-karasei, понравилось. Что думаете?
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала паштет по следам тапенады первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Спасибо огромное за рецепт, alesya97!
паштет по следам тапенады просто супер.
Все мои подруги делают теперь паштет по следам тапенады по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту паштета по следам тапенады... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
За рецепт спасибо
лук репчатый 250 г; яйца куриные (вареные) 4 шт.; орехи грецкие 50 г; чеснок (зубчики) 2 шт.; соль 1...
лук репчатый - 1 шт.; сливки 33-35% - 150 г; тимьян свежий - 2 веточки; сливочное масло - 100 кг; коньяк...