Паштет в хрустящем тесте
Общее время: 2 ч
Рецепт на 1 порция
Калорий: 156 ккал
Ингредиенты:
- мука - 150 г
- чеснок - 1 шт.
- сливочное масло - 50 г
- вода - 70 г
- соль - по вкусу
- куриное филе - 250 г
- свинина - 250 г
- телятина - 250 г
- бекон - 60 г
- яйца куриные - 1 шт.
Как приготовить
-
В миску отмерить муку, охлажденное масло и ледяную воду.
-
Замесить тесто и убрать в холодильник на 30 мин
-
Филе мелко порезать ножом, свинину и телятину пропустить через мясорубку. Положить рубленый чеснок, соль, перец, добавить яйцо и нарезанный бекон.
-
Из теста раскатать два неравных пласта. Больший выложить в форму.
-
Положить фарш. Накрыть меньшим пластом, защипать края. Сделать проколы вилкой.
-
Верх смазать желтком и запекать 1 час при 180 г Затем убавить температуру до 160 и еще готовить 15 мин
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить паштет. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Карась — 1 шт.; Луковица — 3-4 шт.; Морковь — 3-4 шт.; Лавровый лист — 10 шт.; Соль — 1 Щепотка; Перец...
Сельдь 2 шт.; Яйцо куриное 4 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Масло сливочное 50 г; Оливковое масло 20 мл; Васаби...
Тунец консервированный — 160 г (в масле); Яйца — 2 шт.; Корнишоны — 4 шт.; Соль, перец — По вкусу; Майонез...
курица 500 г; сыр творожный 125 г; чеснок 1 шт.; орехи 20 г; лимон (сок лимона) 20 г; укроп 1 веточка;...
Ищите что-то еще?
морковь 35 г; цукини 50 г; перец болгарский 35 г; масло подсолнечное 20 г; соль; перец черный; хлеб бородинский...
яйца куриные - 3 шт.; хлеб белый - 90 г; сливки 20% - 100 мл; сливочное масло - 150 г; коньяк - 1 ст.л.;...
Нут — 200 г; Соль — По вкусу; Чёрный молотый перец — По вкусу; Чеснок — 2 Зубчика; Вяленые помидоры —...
Телятина 600 г; Вода 50 мл для блюда + 1500 мл для варки; Масло сливочное 70 г; Перец черный молотый...
Яйца - 2 шт.; Морковь - 1 шт.; Лук - 1 шт.; Чеснок - 2 зубчика; Масло сливочное - 30 г; Масло подсолнечное...
Яйца — 5 шт.; Луковица — 1 шт.; Орехи грецкие — 100 г; Паприка, соль, перец — По вкусу; Масло растительное...
Комментарии
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Liza85, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
УРА!!! Свершилось!
Я сделала паштет в хрустящем тесте!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Хочу рассказать о culinarclub .ru/zakuski/pashtety/myasnoi-pashtet, угощайтесь! Забирайте в закладки.
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали паштет в хрустящем тесте. Спасибо за рецепт!
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Liza85, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала паштет в хрустящем тесте по вашему рецепту, получилось сразу.
Это мой самый любимый рецепт паштета в хрустящем тесте, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Liza85, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Паштет печеночный со сливочным маслом Печень куриная — 1 кг; Лук-шалот — 3 шт.; Тимьян — 1 ч.л.; Соль — 1 ч.л.; Перец черный — 0.5 ч.л.; Мускатный...
Паштет из нута Нут — 200 г; Соль — По вкусу; Чёрный молотый перец — По вкусу; Чеснок — 2 Зубчика; Вяленые помидоры —...