Яичный паштет

Как приготовить

1. При упоминании о паштете, возникает ассоциация с мясом, ну в крайнем случае с рыбой. Однако у кулинаров хватает фантазий на много лет вперед и вот под эту марку приспособили обыкновенные куриные яйца. Весьма неординарное блюдо, но вкус очень приятный, нежный и своеобразный. Эта закуска готовится очень просто и быстро, что на руку хозяйкам ибо времени нам, как всегда не хватает. Свой паштет я оформляла в соответствии с наступающим Днем Святого Валентина.

2. Для приготовления паштета используем следующие продукты: яйца, морковь, лук, масло подсолнечное, масло сливочное, соль, перец. Если на последнем этапе паштет вам покажется густой консистенции - добавьте немного майонеза.

3. 

   Морковь трем на терке.

4. 

   Лук режем кубиками.

5. 

   Наливаем растительное масло, высыпаем морковь и лук, тушим до мягкости.

6. 

   Отваренные яйца чистим и режем произвольно.

7. 

   Выкладываем в миску тушеные морковь и лук, добавляем яйца и чеснок.

8. 

   Взбиваем блендером до однородной массы. Добавляем сливочное масло, соль и перец по вкусу и еще немного взбиваем.

9. 

   Вырезаем две половинки сердечка из хлеба и намазываем паштетом.

10. 

    Паштет из яиц готов. Воздушный и нежный, отличная холодная закуска.

11. 

    Так его можно оформить ко Дню Святого Валентина.