Заливное из белых грибов
Общее время: 2 ч 30 мин
Рецепт на 10 порций
Калорий: 80 ккал
Ингредиенты:
- желток - 1 шт.
- зелень петрушки
- растительное масло - 2,5 ст.л.
- зернистая горчица - 1 ст.л.
- красный винный уксус - 1 ст.л.
- щепотка сахара
- соль
- замороженные белые грибы - 400 г
- желатин - 1,5 ст.л.
- чеснок - 6 зубчиков
Как приготовить
-
Желатин замочить в 0,25 стакана воды. Грибы опустить в 1 л горячей воды, довести до кипения и варить 10 мин
-
Вынуть грибы из отвара, нарезать ломтиками. Желатин отжать, положить в горячий грибной отвар и перемешать до полного растворения. Чеснок очистить и измельчить. Петрушку вымыть, обсушить и разобрать на листики. Грибы, чеснок и петрушку разложить в порционные формочки, залить отваром с желатином и поставить в холодильник до полного застывания. Растереть желток, горчицу и растительное масло. Добавить соль, сахар и уксус по вкусу. Подать заливное с соусом.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить заливное из судака. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Говяжий бульон — 2 л; Желатин — 4 ст.л.; Варёная говядина — 400 г; Свежая зелень — По вкусу; Консервированный...
Скумбрия свежемороженая - 1 шт.; Лук репчатый - 0,5 шт.; Морковь - 0,5 шт.; Яйцо - 1 шт.; Зелень - пучок;...
Мясной бульон — 2 л (Любой на ваш вкус.); Желатин — 4 ст.л.; Ветчина — 400 г; Свежая зелень — По вкусу;...
Свинной бульон — 2 л; Желатин — 4 ст.л.; Свинина — 500 г; Свежая зелень — По вкусу; Морковь — 3-4 шт.;...
Ищите что-то еще?
Рыбный бульон — 1 л (Любой на ваш вкус.); Желатин — 2 ст.л.; Осётр — 1 кг; Корень петрушки — 1 шт.; Корень...
Креветки (замороженные); Петрушка; Укроп; Кинза; Соль; Перец (черный горошком); Лавровый лист; Гвоздика;...
Свиной язык 600 г; Лук 1 шт.; Горошек 50 г; Желатин 35 г; Морковь 1 шт.; Соль по вкусу; Черный перец...
Курица 1 шт.; Морковь 300 г; Лук 200 г; Сельдерей 100 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу;...
куриные окорочка - 4 шт.; чеснок - 2 шт.; морковь - 1; лук репчатый - 1 шт.; яйцо - 1 шт.; соль - 1 щепотка;...
говядина (мякоть) 300 г; вода 2 л; желатин 40 г на 1 л готового бульона; лук 1 шт.; морковь 1 шт.; лавровый...
Комментарии
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Saldalal, очень интересный вариант заливного из белых грибов.:)
Офигенно вкусно получается заливное из белых грибов и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Легко и вкусно!!!
Saldalal, отличный рецепт заливного из белых грибов, все ингредиенты любимые.
Спасибо за рецепт!
теперь заливное из белых грибов -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Я уверенна, что culinarclub .ru/zakuski/zalivnoe/zalivnoe-iz-osetra многим понравиться!
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Заливное из курицы курица - 1 шт.; морковь - 1; петрушка корень - 2 ст.л.; сливки - 150 мл; сметана жирная - 2 ст.л.; горчица...
Рыбное заливное 15 г листового желатина; 240 г филе судака на коже; соль; перец душистый горошком; листочки петрушки;...