Рецепт пхалей из шпината
vita71
vita71

Пхали из шпината

Пхали из шпината - пикантная закуска грузинской кухни из большого количества зелени с орехами и пряной чесночной заправкой. Внесите разнообразие в свое привычное меню легким, приятным на вкус и очень полезным блюдом. Видела интересный рецепт мусса из шпината с кремом из пармезана. Кого интересует закуски, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Простой

Кухня: Грузинская

Общее время: 20 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий: 193 ккал

Ингредиенты:

  • 400 г шпината
  • 50 г грецких орехов
  • 25 г зеленой аджики (либо несколько веточек кинзы и петрушки, 2 зубчика чеснока, щепотка молотого красного перца и хмели сунели)
  • + несколько зерен граната (для украшения)

Способ приготовления:

На плите

Повод приготовления:

Обед, Перекус, Ужин

Как приготовить

  1. Шпинат промыть, удалить крупные стебли и переложить в кастрюлю с кипящей водой. Проварить в течение 1 минуты после закипания, вынуть шумовкой из воды и дать немного остыть. Отжать шпинат от воды, измельчить ножом или пропустить через мясорубку с крупными отверстиями.

  2. пхали из шпината

    Грецкие орехи очистить от скорлупы и слегка обжарить на сухой сковороде.

  3. пхали из шпината

    Измельчить орехи в блендере или комбайне до состояния мелкой крошки.

  4. пхали из шпината

    В блендере или комбайне соединить кинзу, петрушку, зубчики чеснока, приправы и измельчить до состояния кашицы.

  5. пхали из шпината

    Соединить в одной миске шпинат, ореховую крошку и чесночную заправку/зеленую аджику. Из полученный массы сформировать шарики небольшого размера, украсить их зернами граната и подавать к столу. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить суфле из шпината с пармезаном. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Холодного супа-коктейля из авокадо, рукколы, шпината и базилика
Холодный суп-коктейль из авокадо, рукколы, шпината и базилика

Авокадо 1 шт.; Листья базилика 1 пучок; Огурцы 2 шт.; Молодой шпинат 1 пучок; Руккола 1 пучок; Очищенные...

Рецепт Минестроне с соусом песто из базилика и шпината
Минестроне с соусом песто из базилика и шпината

#брокколи - 60 г; фасоль стручковая - 60 г; горошек зеленый (свежемороженый) - 40 г; цукини - 60 г; помидоры...

Рецепт Теплого салата из помидор, шампиньонов и шпината
Теплый салат из помидор, шампиньонов и шпината

Свежие листья шпината 500 г; Королевские шампиньоны 300 г; Помидоры 4 шт.; Чеснок по вкусу; Оливковое...

Рецепт Булочки-жюльена из шампиньонов и шпината
Булочка-жюльен из шампиньонов и шпината

булочка — 3 шт.; шампиньоны — 400 г; шпинат — 230 г; лук репчатый — 70 г; молоко — 300 мл; сыр пошехонский...

Ищите что-то еще?

Куриные рулетики с начинкой из шпината
Куриные рулетики с начинкой из шпината

150 г шпината; 1 ст.л. сливочного масла; 1 зубчик чеснока; соль, черный молотый перец по вкусу; 2 куриные...

Суп из сыра с плесенью и шпината
Как приготовить суп из сыра с плесенью и шпината

Вода 1 л; Лук репчатый 300 г; Шпинат 250 г; Лук-порей 200 г; Сливки 35% 125 мл; Горгонзола 50 г; Сливочное...

Суфле из шпината и моркови
Суфле из шпината и моркови

морковь - 400 г; шпинат свежий - 150 г; пармезан - 100 г; яйца куриные - 2 шт.; сливочное масло - 2 ч.л.;...

Колбаса ливерная
Готовим колбасу ливерную

Кишки - 30 г; Печень свиная - 220 г; Сало - 100 г; Легкие - 400 г; Куриные сердечки - 300 г; Чеснок -...

Пхали из грибов
Пхали из грибов

Шампиньоны 500 г; Лук 1 шт.; Кинза 1 пуч; Чеснок 1 зуб; Грецкие орехи 150 г; Перец чили 1 щеп; Подсолнечное...

Комментарии

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
adlulan
adlulan

Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.

oromyo1996
oromyo1996

Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.

Игоревич Ириша
Игоревич Ириша

Вкусно

marianna
marianna

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела пхали из шпината.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

Яся Уледеркина
Яся Уледеркина

Сделала пхали из шпината впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

vasilisa
vasilisa

Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо vita71 за то, что даёт нам возможность выбора!

Сайко Юля
Сайко Юля

Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!

anna
anna

Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт http://culinarclub .ru/supy/kholodny-sup/kholodny-sup-kokteil-iz-avokado-rukkoly-shpinata-i-bazilika.

erererasi
erererasi

Красиво, вкусно, класс просто!

Нечаева Женя
Нечаева Женя

Vita71, спасибо за рецепт пхалей из шпината!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

Диана Бузмакова
Диана Бузмакова

Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!

Сало с чесноком на водяной бане в банке Сало с чесноком на водяной бане в банке

Сало 1200 г; Лавровый лист 3 шт.; Чеснок 1 головка; Соль 1 ст.л.; Черный молотый перец 1 ч.л....

Домашняя колбаса из говядины Домашняя колбаса из говядины

Говядина - 1 кг; Свиной жир - 430 г; Лук репчатый - 2 шт.; Морская соль - 27 г; Смесь перцев горошком...