Тарт творожный груши в шоколаде

Как приготовить

1. Можно сделать тарт менее калорийным, если использовать облегченное сливочное масло, диетический творог, шоколад с повышенным содержанием какао (от 75%), а для тех кто любит послаще можно взять молочный шоколад и добавить немного сахара в начинку. Приготовить тесто: муку перетереть с маслом в крошку, добавить воду и замесить тесто, скатать в шар, завернуть в пищевую пленку и поместить на 30 минут в холодильник.

2. 

   Растопить шоколад на водяной бане, добавить к нему творог и яйца, все хорошо взбить до однородной массы

3. 

   Груши очистить и нарезать ломтиками.

4. 

   Охлажденное тесто уложить в форму руками, не раскатывая скалкой.

5. 

   Посыпать на тесто сначала манную крупу и затем выложить груши. Совет. Если груши у вас сочные, то манная крупа впитает в себя лишнюю влагу от сока груш, который будет выделяться при выпечке. Если груши у вас твердых сортов, манкой тесто можно не посыпать. Вместо манной крупы можно использовать молотый миндаль (1-2 ст. л.).

6. 

   Залить творожно-шоколадной массой.

7. 

   Выпекать при 190 градусах 30-35 минут.

8. 

   Тарт готов.

9. 

   Приятного аппетита!