Творожный тарт

Как приготовить

1. Смешать сахарную пудру, муку, сливочное масло и порубить ножом, затем перетереть в мелкую крошку, добавить 3-4 ст. л. ледяной воды и перемешать до однородности.

2. 

   2. Из теста скатать шар, завернуть его в пищевую пленку и оставить в холодильнике на полчаса.

3. 

   3. Для заливки смешать сахар, ванильный сахар и яйца, слегка взбить.

4. 

   4. Добавить творог и "измельчить" его при помощи блендера.

5. 

   5. Если блендера нет, можно предварительно протереть творог через сито. Добавить изюм.

6. 

   6. Выложить тесто в форму, сформировать бортики. Тесто наколоть вилкой.

7. 

   7. Положить на тесто пергамент, и выложить груз (фасоль, горох). Выпекать 15 минут при 200 градусах.

8. 

   8. Затем вынуть тесто с духовки, снять груз и пергамент, вылить заливку и выпекать еще 30 минут (или до готовности) при 180 градусах.

9. 

   9. Творожный тарт готов! Приятного аппетита!