Рецепт грибного жульена со сливками
sapozhnikova_78
sapozhnikova_78

Грибной жульен со сливками

Очень вкусное блюдо обязательно понравится всей семье! Видела интересный рецепт классического грибного жульена. Кого интересует жюльены, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 35 мин

Рецепт на 2 порции

Калорий: 203 ккал

Ингредиенты:

  • Грибы - 100 г
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Мука - 1 ч.л.
  • Сливочное масло - 3 ст.л.
  • Сливки - 50 мл
  • Твёрдый сыр - 50 г
  • Поваренная соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу

Как приготовить

  1. Недавно муж уговорил меня впервые в своей жизни приготовить его любимую еду - грибной жульен. Надо сказать, что получилось очень вкусно, я намерена периодически готовить эту закуску на праздники. А сейчас поделюсь с вами тонкостями моего кулинарного рецепта.

  2. Итак. начинаем мы с того, что промываем грибы и режем их тонкой соломкой. Теперь очищаем лук и также меленько его шинкуем. Затем перемешиваем грибы и лук, перчим и солим их по вкусу, а потом обжариваем на среднем огне в сковороде с маслом примерно 5-7 минут.

  3. Практически в конце обжаривания, добавляем одну чайную ложку просеянной муки. После этого уже предварительно подготовленные грибы с луком раскладываем по специальным емкостям (жульенницам) и заливаем теплыми сливками. Сверху натираем на блюдо твердый сыр на мелкой терке.

  4. Теперь ставим жульенницы на противень и убираем в предварительно разогретую до 150 градусов духовку примерно на 10-15 минут. Подаем грибной жульен горячим.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить грибного жюльена. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Грибного жульена в картофеле под сыром
Грибной жульен в картофеле под сыром

шампиньоны 400 г; сливки 250 мл; масло сливочное 100 г; сыр твердый 100 г; картофель 4 шт.; лук репчатый...

Рецепт Жульена с грибами и сливками грибной
Жульен с грибами и сливками грибной

Куриные бедрышки - 300 г; Белые грибы - 150 г; Сливки - 150 г; Твёрдый сыр - 80 г; Лук репчатый - 100...

Рецепт Грибного жульена со свежими мышатами
Грибной жульен со свежими мышатами

Грибы 700 г; Сливочное масло 30 г; Сметана 150 г; Лук репчатый 1 головка; Специи по вкусу; Сыр 100 г...

Рецепт Жульена в мультиварке
Жульен в мультиварке

Соль 2 щепотки; Мускатный орех 1 щепотка; Мука пшеничная 1 ст.л.; Сливочное масло 20 г; Молоко 200 мл;...

Ищите что-то еще?

Жульен классический
Жульен классический

Шампиньоны — 230 г; Лук — 0,5 шт.; Сливки — 1 стак.; Сливочное масло — 2 ст.л.; Сыр — 150 г; Мука — 0,5...

Жульен в волованах
Как приготовить жульена в волованах

Шампиньоны – 200 г; Лук репчатый – 1 головка; Креветки очищенные – 200 г; Мука -1 ст.ложка; Сметана -3...

Жульен в булочках
Жульен в булочках

Булочки — 2 шт.; Шампиньоны — 200 г; Куриная грудка — 1 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Сметана — 2 ст.л.;...

Жульен в картошке
Готовим жульена в картошке

Картофель 4 шт.; Шампиньоны 200 г; Сметана 5 ст.л.; Мука пшеничная высшего сорта 1 ч.л.; Соль по вкусу;...

Грибной жульен
Грибной жульен

Куриное филе — 500 г; Шампиньоны — 500 г; Твердый сыр — 200 г; Лук репчатый — 200 г; Сметана — 300 г;...

Жульен
Рецепт жульена

шампиньоны - 300 г; лук репчатый - 1 шт.; пармезан - 60 г; сметана - 25 г; мука - 1 ст.л.; масло сливочное...

Комментарии

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
ledsers1974
ledsers1974

Только что доела грибного жульена со сливками!!! очень вкусно!!!

anted
anted

Бесподобный рецепт грибного жульена со сливками!!!
Все получилось, спасибо, sapozhnikova_78!!!

solovyeva_71
solovyeva_71

Красиво, вкусно, класс просто!

lada99
lada99

Делаю грибного жульена со сливками который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!

zina97
zina97

И от меня вот ссылка на жульена в волованах.

rimiera1977
rimiera1977

Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить грибного жульена со сливками…
Все, начну прямо сегодня!!!

Галка Будрина
Галка Будрина

Девочки, грибной жульен со сливками объедение.
Супер рецепт!
sapozhnikova_78, большое спасибо!!!

anted
anted

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

round2005
round2005

Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.

coreriste1976
coreriste1976

Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!

vita81
vita81

Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!

Грибной жульен со свежими мышатами Грибной жульен со свежими мышатами

Грибы 700 г; Сливочное масло 30 г; Сметана 150 г; Лук репчатый 1 головка; Специи по вкусу; Сыр 100 г...

Грибной жульен в картофеле под сыром Грибной жульен в картофеле под сыром

шампиньоны 400 г; сливки 250 мл; масло сливочное 100 г; сыр твердый 100 г; картофель 4 шт.; лук репчатый...