Рецепт жульена из морепродуктов с белым вином
uglul
uglul

Жульен из морепродуктов с белым вином

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 1 ч

Рецепт на 4 порции

Калорий: 645 ккал

Ингредиенты:

для соуса:

  • сливки (молоко) 200 г
  • вино белое сухое 50 г
  • масло оливковое 50 г
  • перец черный молотый по вкусу
  • соль по вкусу
  • зелень

Как приготовить

  1. Порезать соломкой семгу или форель, посыпать перцем, солью. Положить к рыбе рис, мидии, креветки. Перемешать.

  2. Приготовить соус: в горячую посуду налить молоко или сливки. Довести до кипения, налить белое сухое вино, оливковое масло, перемешать, убрать с плиты.

  3. Потереть сыр, положить в соус, размешать, поставить на маленький огонь. Мешать до однородности.

  4. Взять булку хлеба круглой формы, срезать верх, вынуть всю мякоть. Получится емкость из хлеба. Положить в данную емкость рис с морепродуктами, залить соусом. Посыпать зеленью, накрыть верхушкой. Отправить жульен на 5-10 минут в духовку, соблюдать температуру 180 градусов.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить жульена из баклажанов. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Жульена в мультиварке
Жульен в мультиварке

Соль 2 щепотки; Мускатный орех 1 щепотка; Мука пшеничная 1 ст.л.; Сливочное масло 20 г; Молоко 200 мл;...

Рецепт Жульена классического
Жульен классический

Шампиньоны — 230 г; Лук — 0,5 шт.; Сливки — 1 стак.; Сливочное масло — 2 ст.л.; Сыр — 150 г; Мука — 0,5...

Рецепт Жульена в волованах
Жульен в волованах

Шампиньоны – 200 г; Лук репчатый – 1 головка; Креветки очищенные – 200 г; Мука -1 ст.ложка; Сметана -3...

Рецепт Жульена в булочках
Жульен в булочках

Булочки — 2 шт.; Шампиньоны — 200 г; Куриная грудка — 1 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Сметана — 2 ст.л.;...

Ищите что-то еще?

Жульен в картошке
Жульен в картошке

Картофель 4 шт.; Шампиньоны 200 г; Сметана 5 ст.л.; Мука пшеничная высшего сорта 1 ч.л.; Соль по вкусу;...

Жульен в духовке
Как приготовить жульена в духовке

Куриная грудка 1 шт. отварная; Шампиньоны 1 кг; Лук репчатый 1 шт.; Твердый сыр 300 г; Сливки 10% жирности...

Жульен с курицей
Жульен с курицей

Курица отварная - 150 г; Лук репчатый - 0,5 шт.; Сыр твердых сортов - 75 г; Сливки (35%) - 150 мл; Масло...

Жульен в лаваше
Готовим жульена в лаваше

Куриное филе 2 шт.; Петрушка 20 г; Мука пшеничная 1 стак.; Куриное яйцо 2 шт.; Подсолнечное масло 30...

Грибной жульен
Грибной жульен

Куриное филе — 500 г; Шампиньоны — 500 г; Твердый сыр — 200 г; Лук репчатый — 200 г; Сметана — 300 г;...

Жульен
Рецепт жульена

шампиньоны - 300 г; лук репчатый - 1 шт.; пармезан - 60 г; сметана - 25 г; мука - 1 ст.л.; масло сливочное...

Комментарии

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
sofiya92
sofiya92

Uglul, очень интересный вариант жульена из морепродуктов с белым вином.:)

myeri
myeri

Спс)
оч понравилось)

kuradom
kuradom

Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

almazova_97
almazova_97

Искала рецепт жульена из морепродуктов с белым вином и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!

Редкина Инга
Редкина Инга

Рецепт жульена в волованах culinarclub .ru/zakuski/zhyulyeny/zhulyen-v-volovanakh для любителей.

Тамашенко Вера
Тамашенко Вера

Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.

Косарева Настасья
Косарева Настасья

Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»

toma78
toma78

Спасибо большое за рецепт жульена из морепродуктов с белым вином, uglul.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

uldoo
uldoo

Бесподобный рецепт жульена из морепродуктов с белым вином!!!
Все получилось, спасибо, uglul!!!

Римма Макаров
Римма Макаров

Я выбрала жульена из морепродуктов с белым вином, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))

dasha94
dasha94

Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась

Жульен в тарталетках с грибами и сыром Жульен в тарталетках с грибами и сыром

Тарталетки из песочного теста - 12 шт.; Репчатый лук – 1 шт.; Шампиньоны – 400 г; Растительное масло...

Жульен в булочках с курицей и грибами Жульен в булочках с курицей и грибами

Булочка - 480 г; Куриное филе - 1 кг; Твёрдый сыр - 300 г; Шампиньоны - 300 г; Сливки - 100 мл; Лук -...