Жюльен из шампиньонов с сыром
Я очень люблю жюльенчики) И вас хочу угостить.Можно сделать в кокотницах, но в них я обычно готовлю для гостей, а для себя запекаю в одной большой форме (сковороде, противне). Выкладываю фото не гостевого варианта Видела интересный рецепт грибного жюльена. Кого интересует жюльены, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 35 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий: 226 ккал
Ингредиенты:
- сыр - 200 г
- сметана - 60 мл
- мука - 2 шт.
- лимонный сок - 2 шт.
- соль - 1 щепотка
Как приготовить
-
Шампиньоны вымыть и нарезать кусочками вдоль. В сковороде растопить масло и обжарить грибы. Отдельно в небольшом количестве масла обжарить муку и снять с огня. Муку немного остудить и влить сметану, тщательно перемешать и довести до кипения. Посолить и заправить лимонным соком. Соус готов.
-
Сыр натереть на терке, жареные грибы разложить в кокотницы (я делала в большом противне), залить приготовленным соусом и посыпать сыром. Поместить жюльен в разогретую духовку, и запечь до готовности.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить жюльена из птицы. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
булочка — 3 шт.; шампиньоны — 400 г; шпинат — 230 г; лук репчатый — 70 г; молоко — 300 мл; сыр пошехонский...
Подберезовики — 500 г; Мука пшеничная — 1 ст.л.; Сливочное масло — 1 ст.л.; Сливки — 1 стак.; Соль —...
соль - 1 щепотка; тесто готовое дрожжевое - по вкусу; куриные грудки - по вкусу; грибы - по вкусу; лук...
Креветки (варено-мороженые) - 200 г; Шампиньоны - 200 г; Лук репчатый - 1 шт.; Сливки жирностью 10% -...
Ищите что-то еще?
мидии 350 г; шампиньоны свежие 200 г; сливки 200 мл; сметана густая 100 г; масло сливочное 40 г; мука...
Куриные окорочка 1 шт.; Булочка 4 шт.; Лук репчатый 2 головки; Пшеничная мука 1 ч.л.; Сметана 6 столовых...
Филе красной рыбы — 200 г; Репчатый лук — 1 шт.; Твёрдый сыр — 200 г; Сливки — 150 мл; Мука — 2 ст.л.;...
грибы - 400 шт.; лук репчатый - 1 шт.; сливки - 33 шт.; сыр полутвердый - 70 шт.; масло сливочное - 30...
куриное филе - 500 г; грибы - 250 шт.; мука - 1 ст.л.; сыр - 100 г; сметана - 300 г; масло сливочное...
мясо - 2 шт.; сливки - 2 мл; сыр твердый - 100 г; грибы - 500 г; масло растительное - по вкусу; орех...
Комментарии
Шикарный рецепт жюльена из шампиньонов с сыром!
Приготовила мужу на день варенья!
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Amyetutho спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Я тоже заприметила жюльена из шампиньонов с сыром, да пока еще руки не дошли.
Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт http://culinarclub .ru/zakuski/zhyulyeny/zhyulyen-v-bulke.
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Большое спасибо за рецепт жюльена из шампиньонов с сыром.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Жульен в картошке Картофель 4 шт.; Шампиньоны 200 г; Сметана 5 ст.л.; Мука пшеничная высшего сорта 1 ч.л.; Соль по вкусу;...
Жульен с грибами и картошкой Соль и перец 30 г; Шампиньоны консервированные 1 банка; Сливки 20%-ой жирности 250 мл; Сыр голладнский...