Рецепт жюльена с грибами
alesya80
alesya80

Жюльен с грибами

Если вы хотите, чтобы блюдо получилось менее жирным, можно заменить сливки на молоко. Предварительно грибы подержать в воде минут 30, чтобы не давали коричневатость жюльену. Видела интересный рецепт жюльена с курицей и грибами. Кого интересует жюльены, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Время подготовки: 15 мин

Общее время: 30 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий: 653 ккал

Ингредиенты:

  • 1 луковица
  • 2 ст.л. сливочного масла
  • 300 г грибов
  • соль, перец по вкусу
  • 2 ст.л. муки
  • 1 стак. сливок или молока
  • 3 ст.л. сыра

Как приготовить

  1. Лук мелко нарезать и обжарить на сковороде на сливочном масле до прозрачности.

  2. Добавить нарезанные грибы, обжарить все вместе несколько минут. Добавить соль, перец и муку, хорошо перемешать и влить тонкой струйкой молоко.

  3. Готовить на маленьком огне, помешивая, пока соус не загустеет.

  4. Выложить грибы с соусом в кокотницы, посыпать сверху тертым сыром и запечь в духовке 10 - 15 минут при температуре 180 - 200 С, чтобы сыр подрумянился.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить жюльена из курицы с грибами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Жюльена с курицей и грибами из простых продуктов
Жюльен с курицей и грибами из простых продуктов

Шампиньоны 300 г; Куриная грудка 2 шт.; Сметана 200 г; Сыр 100 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый...

Рецепт Вкусного жюльена с куриной грудкой и грибами
Вкусный жюльен с куриной грудкой и грибами

1 луковица; 1 ст.л. растительного масла; 2 стак. нарезанных крупно грибов; 1 куриная грудка; 2 ст.л....

Рецепт Жюльена из куриной печени с грибами
Жюльен из куриной печени с грибами

Куриная печень 300 г; Лук репчатый 2 головки; Шампиньоны 200 г; Сливочное масло 2 столовые ложки; Сметана...

Рецепт Жюльена с ветчиной и грибами
Жюльен с ветчиной и грибами

Шампиньоны 300 г; Ветчина 200 г; Лук репчатый 1 головка; Сметана 400 г; Твердый сыр 200 г; Соль по вкусу;...

Ищите что-то еще?

Жюльен из птицы с грибами
Жюльен из птицы с грибами

Куриная грудка 1 шт.; Грибы 400 г; Сливочное масло 100 г; Молоко 1 стак.; Пшеничная мука 1 столовая ложка;...

Жюльен из языка с грибами
Как приготовить жюльена из языка с грибами

0,5 кг языка говяжьего или свиного; 0,5 кг грибов белых жареных; 3 яйца; 360г сметаны; лимон; 100г майонеза;...

Жюльен в тарталетках
Жюльен в тарталетках

соль - 1 щепотка; тесто готовое дрожжевое - по вкусу; куриные грудки - по вкусу; грибы - по вкусу; лук...

Жюльен в горшочке
Готовим жюльена в горшочке

100г сыра; 1 луковица; 150-200г шампиньонов; 2 картошины среднего размера; 1 филе куриное; укроп; 1 ст.л.муки;...

Жюльен рус
Жюльен рус

куриное филе - 500 г; грибы - 250 шт.; мука - 1 ст.л.; сыр - 100 г; сметана - 300 г; масло сливочное...

Жюльен
Рецепт жюльена

мясо - 2 шт.; сливки - 2 мл; сыр твердый - 100 г; грибы - 500 г; масло растительное - по вкусу; орех...

Комментарии

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
galikhina_79
galikhina_79

Дорогая alesya80!!!
Приготовила жюльена с грибами мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.

feetlu
feetlu

Ух ты! Как красиво и просто!

mayolde
mayolde

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))

illeadimy
illeadimy

Какая вкуснятина!
Буду делать!

Дария Куцева
Дария Куцева

Всем привет. Наткнулась на http://culinarclub .ru/zakuski/zhyulyeny/vkusny-zhyulyen-s-kurinoi-grudkoi-i-gribami и он меня заинтересовал.

nina91
nina91

Alesya80, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт жюльена с грибами!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!

anculto
anculto

Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)

nastenok
nastenok

Иду пробовать…

upofas
upofas

Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!

Галка Двадненко
Галка Двадненко

Сегодня первый раз готовила жюльена с грибами.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.

nadezhda
nadezhda

Приготовила жюльена с грибами.
Обалденно вкусно!

Ефименко Дина
Ефименко Дина

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, alesya80, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
жюльена с грибами готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!

gruzdeva_76
gruzdeva_76

Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!

Надя Рулькова
Надя Рулькова

Alesya80, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас

dariya
dariya

Alesya80, спасибо вам огромное!!!
жюльен с грибами супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!

qutiseten1993
qutiseten1993

Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.

Жюльен с креветками и кукурузой Жюльен с креветками и кукурузой

Креветки очищенные 500 г; Сметана 350 г; Сыр 200 г; Кукуруза консервированная 150 г; Сливочное масло...

Жюльен в булке Жюльен в булке

Куриные окорочка 1 шт.; Булочка 4 шт.; Лук репчатый 2 головки; Пшеничная мука 1 ч.л.; Сметана 6 столовых...