Мороженое с ройбушем, имбирем и медом
Время подготовки: 8 ч
Общее время: 8 ч 40 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 303 ккал
Ингредиенты:
- Молоко 3,2%-ное 200 мл
- Сливки 30%-ные 200 мл
- Мед 90 г
- Соль щепотка
- Кукурузный крахмал 3 ч.л.
- Сливочный сыр 50 г
- Палочки корицы 1 шт.
- Молотый имбирь 1/4 чайной ложки
- Чай ройбос в пакетиках 3 шт.
Потребуется:
Мороженица, Ложка для мороженого
Как приготовить
-
Растворите крахмал в 50 мл молока.
-
В небольшом сотейнике на среднем огне соедините оставшееся молоко, сливки, мед, соль, корицу и имбирь, доведите смесь практически до кипения, утопите в ней пакетики чая (или 3 столовые ложки крупнолистового ройбуша), накройте крышкой и оставьте на 10 минут.
-
Процедите смесь, удалив чай и палочку корицы. Хорошо отожмите пакетики чая, чтобы те отдали максимум вкуса, цвета и аромата. Верните молочно-сливочную смесь на огонь, вновь доведите практически до кипения, влейте крахмальное молоко и варите при постоянном помешивании до загустения. Снимите с огня, добавьте сливочный сыр, смешайте до однородности. Остудите до комнатной температуры, после чего отправьте на ночь в холодильник.
-
Заморозьте во фризере для мороженого в соответствии с инструкцией. Готовое мороженое переложите в контейнер и отправьте на окрепление в морозилку минимум на 4 часа.
-
Если фризера нет, сразу перелейте смесь в контейнер для мороженого, положите его в морозилку и перемешивайте мороженое каждые 20-30 минут до полного застывания.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить клубничное мороженое. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
#Слива (желтая) 5-6 шт.; Мед 2-3 ст.л.; Для мороженого:; Сливки 33%-ой жирности 300 мл; Крем (заварной)...
Йогурт - 2 стак.; Персик - 0,5-1 шт.; Банан - 1 шт.; Сахар - по вкусу....
сливки 33-35% - 500 мл; сахар - 100 г; соль морская - 1 ч.л.; ежевика - 300 г; яйца куриные - 6 шт.;...
Бананы 3 шт.; Молоко сгущенное 1 банка; Йогурт 300 мл; Ликер банановый De Platano 50 мл; Лимонно-мятный...
Ищите что-то еще?
Вода кипяченая 3 ст.л.; Соль 0 ч.л.; фундук или другие орехи 100 г; Сахар 180 г; Яйца куриные 3 шт.;...
молоко - 55 ½ банки; пюре - 300 мл; сливки - 250 мл...
Сахар 3/4 стак.; Жареный фундук 230 г; Соль на кончике ножа; Молоко 4,5 стак.; Кукурузный крахмал 3 столовые...
Яблоки - 500 г; Сахар - 60 г; Лимоны - 40 г; Вода - 100 мл; Крем заварной - 500 г...
сливки - 250 мл; молоко - 250 мл; сахар - 175 г; лимонная цедра - 1 шт.; конфеты - по вкусу...
маскарпоне - 250 г; сахарная пудра - 60 г; сливки 33-35% - 250 г; черная смородина - 120 г; фиалковый...
Комментарии
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала мороженое с ройбушем, имбирем и медом,очень понравилось.Спасибо.
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А мороженое с ройбушем, имбирем и медом — это очень вкусно!
Не умею готовить в принципе вообще, а мороженое с ройбушем, имбирем и медом сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
мороженое с ройбушем, имбирем и медом съели за один присест!
Lyuba78, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
мороженое с ройбушем, имбирем и медом просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Сейчас буду готовить это чудо:)
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Я еще не готовила домашнее мороженое. Вкуснятина необычная.
Будем пробовать!
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Lyuba78, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Искала мороженое с ройбушем, имбирем и медом, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Прикольно получилось класс!!!
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю мороженое с ройбушем, имбирем и медом.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Мятно-шоколадное мороженое молоко - 300 мл; сметана - 150 мл; сахар - 150 г; мята - 50 г; шоколад - 60 г; яйца куриные - 6 шт....