Мятное мороженое с кусочками шоколада
Летняя жара требует освежающих и прохладных десертов. Мороженое именно то, что будет всегда к месту на десерт летом. Предлагаю приготовить ароматное и красивое мятное мороженое с кусочками черного шоколада. Такое мороженое имеет насыщенный мятный аромат, нежную консистенцию и очень красивый зеленый цвет. Приготовьте не пожалеете! Видела интересный рецепт зеленого мороженого. Кого интересует мороженое, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 3 ч 45 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 169 ккал
Ингредиенты:
- молоко 500 мл
- сливки 250 г
- шпинат 50 г
- мята свежая 1 пуч
- сахар 0.5 стак.
- желтки 3 шт.
- шоколад темный 70 г
Как приготовить
-
Соединить 1 стакан молока, сахар и промытый шпинат (у меня был замороженный). Довести до кипения и проварить 5 минут.
-
Измельчить смесь с помощью блендера.
-
Процедить через сито, слегка продавливая шпинат.
-
Второй стакан молока соединить с промытой мятой. Довести до кипения. Настоять листья мяты в молоке 30 минут.
-
Процедить через сито.
-
Желтки взбить до увеличения в объеме.
-
Добавить в желтки горячую шпинатную массу и мятное молоко. Перемешать.
-
Возвратить смесь в ковшик и нагреть на маленьком огне до загустения, постоянно помешивая. До кипения не доводить. Добавить сливки. Остудить.
-
Вылить смесь в контейнер для заморозки. Накрыть. Поместить в морозильную камеру на 1 час.
-
Шоколад натереть на терке.
-
Через час пробить массу с помощью погружного блендера. Опять отправить в морозильную камеру. Процедуру повторить 3 раза. После последнего взбивания добавить шоколад. Перемешать. Поставить в морозильную камеру до полного замерзания.
-
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить фруктовое мороженое. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Молоко 3,2%-ное 200 мл; Сливки 30%-ные 200 мл; Сахар 80 г; Соль щепотка; Кукурузный крахмал 3 ч.л.; Сухое...
Йогурт - 2 стак.; Персик - 0,5-1 шт.; Банан - 1 шт.; Сахар - по вкусу....
Сливки (жирные) — 1,5-2 стак.; Молоко — 1,5-2 стак.; Сахар — 3/4 стак.; Ваниль — 1/4 ч.л.; Клубника —...
500 мл сливок 33-35%; 400 г сгущенного молока; 200 г шоколада; палочка ванили (или 2 ч.л. ванильного...
Ищите что-то еще?
сливки 33-35% - 375 мл; молоко сгущенное - 300 г; лайм - 2 шт.; яичные желтки - 4 шт.; текила - 90 мл;...
Вода кипяченая 3 ст.л.; Соль 0 ч.л.; фундук или другие орехи 100 г; Сахар 180 г; Яйца куриные 3 шт.;...
Сахар 3/4 стак.; Жареный фундук 230 г; Соль на кончике ножа; Молоко 4,5 стак.; Кукурузный крахмал 3 столовые...
сливки - 250 мл; молоко - 250 мл; сахар - 175 г; лимонная цедра - 1 шт.; конфеты - по вкусу...
1 спелая сочная дынька (800 г); 100 г хорошего портвейна; 150 г сахара...
маскарпоне - 250 г; сахарная пудра - 60 г; сливки 33-35% - 250 г; черная смородина - 120 г; фиалковый...
Комментарии
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Приготовила мятное мороженое с кусочками шоколада на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Сделала мятное мороженое с кусочками шоколада впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Отличный рецепт:)
Обожаю мятное мороженое с кусочками шоколада
Спасибо за вкусный и красивый рецепт мятного мороженого с кусочками шоколада!
С фото, да еще и пошагово как йогуртовое мороженое.
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Вот и приготовила мятное мороженое с кусочками шоколада!
Обалденно красиво получилось!
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Очень понравился состав мятного мороженого с кусочками шоколада, все отлично должно сочетаться!
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Спасибо большое за рецепт, anka87.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Торт-мороженое Розовые грезы печенье типа "юбилейного" 200 г; размягчённое сливочное масло 30 г; белки 2 шт.; сахар 134 г; вода 30...
Йогуртовое мороженое с козинаками греческий или болгарский йогурт - 500 мл; сахарный песок - 200 г; кунжутные семечки - 100 г; сахарная...