Кто не любит мороженое, особенно, приготовленное дома, своими руками? Есть у меня хороший и легкий рецепт. Расскажу, как приготовить мороженое ванильное. Все продукты натуральные, будет вкусно! Видела интересный рецепт мороженого в мороженице. Кого интересует мороженое, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 300 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий: 131 ккал
Повод приготовления:
Для детей, На полдник, На десерт, На праздничный стол, День рождения
Положите желтки в миску, добавьте сахар и взбейте электрическим миксером до пышной массы белого цвета.
Молоко и сливки налейте в кастрюлю, добавьте стручок ванили и ванильный сахар. Варите, перемешивая, почти до закипания, затем снимите кастрюлю с плиты.
Дайте молочной смеси немного остыть, удалите стручок ванили и медленно вливайте горячую молочную смесь во взбитые желтки, одновременно перемешивая массу деревянной лопаткой.
Поставьте миску на водяную баню и варите до тех пор, пока желтково-молочная смесь не начнет густеть.
Снимите миску с водяной бани и, непрерывно перемешивая, дайте ей остыть до комнатной температуры.
Перелейте смесь в мороженицу и готовьте дальше, согласно инструкции. Если у вас нет мороженицы, то налейте смесь в контейнер, закройте крышкой и поставьте в морозильную камеру на 3-4 часа.
По истечению этого времени, размешайте мороженое деревянной ложкой и поставьте в морозильную камеру еще на 30 минут.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить зеленое мороженое. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
По этому рецепту можно приготовить и другое мороженое, с разными добавками. Фруктовое, с орехами, шоколадом... и с чем только ваша душа пожелает. Пробуйте, фантазируйте, у вас все получится! Это отменный десерт на любой случай.
молоко сгущенное - 1 банка; абрикосы консервированные - 1 банка; ванилин - 1 г; сливки 33-35% - 500...
сливки питьевые 400 мл; молоко 120 мл; сахар-песок 170 г; желток куриный 4 шт.; цедра апельсина 1 ч.л.;...
Сливки (жирные) — 1,5-2 стак.; Молоко — 1,5-2 стак.; Сахар — 3/4 стак.; Ваниль — 1/4 ч.л.; Клубника —...
500 мл сливок 33-35%; 400 г сгущенного молока; 200 г шоколада; палочка ванили (или 2 ч.л. ванильного...
сливки 33-35% - 375 мл; молоко сгущенное - 300 г; лайм - 2 шт.; яичные желтки - 4 шт.; текила - 90 мл;...
Сливки 48%-ные 1 стак.; Молоко 1/2 стак.; Сахар 50 г; Соль щепотка; Яичный желток 2 шт.; Ванильный экстракт...
Сахар 3/4 стак.; Жареный фундук 230 г; Соль на кончике ножа; Молоко 4,5 стак.; Кукурузный крахмал 3 столовые...
молоко - 600 мл; сливки - 50 мл; 70%-ный черный шоколад - 200 г; 90%-ный черный шоколад - 100 г; яичные...
1 спелая сочная дынька (800 г); 100 г хорошего портвейна; 150 г сахара...
маскарпоне - 250 г; сахарная пудра - 60 г; сливки 33-35% - 250 г; черная смородина - 120 г; фиалковый...
Уже второй раз мороженое ванильное делаю.
Просто восхитительно.
Это просто очень вкусно
Надо попробовать приготовить мороженое ванильное
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт мороженого ванильного!
Девочки, любительницы мороженого ванильного, можно еще приготовить culinarclub .ru/deserty/morozhenoe/vanilnoe-morozhenoe-plombir.
Яся, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Вода 3/4 стак.; Сахар 3/4 стак.; Светлый кукурузный сироп 1/4 стак.; Тертый имбирь 2 ч.л.; Пахта 1 стак.;...
Смесь для приготовления мороженого - 1 шт.; Молоко - 200 мл; Шоколад - 100 г; Кондитерская посыпка -...