Рецепт шоколадна-муссового торт
Svetlana Metaxa
Svetlana Metaxa

Шоколадно-муссовый торт

Для любителей нежных и вкусных десертов! Видела интересный рецепт шоколадна-творожного пирог. Кого интересует мусс, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Простой

Кухня: Домашняя

Общее время: 2 ч

Рецепт на 12 порций

Калорий: 452 ккал

Ингредиенты:

  • какао-порошок - 50 г
  • кофе растворимый - 1 ½ ч.л.
  • сахар - 2 стак.
  • сливки 33-35% - 400 мл
  • молоко - 1 стак.
  • йогурт - 400 г
  • сахарные кондитерские украшения - 1 горсть
  • молоко сгущенное - 1 ½ ч.л.
  • печенье песочное - 50 г
  • кипяток - 100 мл
  • сахарная пудра - 250 г
  • растительное масло - 1 стак.
  • какао-порошок - 3 ст.л.
  • шоколад - 200 г
  • разрыхлитель - 1 ч.л.
  • молоко - 100 мл
  • желатин - 20 г
  • мука - 2 стак.
  • ванилин - 1 шт.
  • яйца куриные - 4 шт.

Как приготовить

  1. Яйца разбить в миску.

  2. шоколадно-муссовый торт

    Добавить сахар, ванилин.

  3. шоколадно-муссовый торт

    Яично-сахарную смесь хорошо взбить.

  4. шоколадно-муссовый торт

    Налить растительное масло.

  5. шоколадно-муссовый торт

    Затем налить молоко.

  6. шоколадно-муссовый торт

    Хорошо взбить смесь.

  7. шоколадно-муссовый торт

    Просеять какао-порошок.

  8. шоколадно-муссовый торт

    Еще раз хорошо взбить.

  9. шоколадно-муссовый торт

    В большую миску просеять муку с разрыхлителем.

  10. шоколадно-муссовый торт

    Постепенно добавить муку к основном массе и перемешать при помощи миксера.

  11. шоколадно-муссовый торт

    Дно круглой формы (27 см) застелить бумагой для выпечки, смазать маслом.

  12. шоколадно-муссовый торт

    В форму вылить тесто.

  13. шоколадно-муссовый торт

    Выпекать при температуре 180 градусов 50-60 минут (ориентируйтесь на свою духовку) Готовность бисквита проверить спажкой. Если она сухая, бисквит готов. Остывший бисквит вынимаем из формы.

  14. шоколадно-муссовый торт

    Разрезать на 2 коржа.

  15. шоколадно-муссовый торт

    Готовим крем. Сливки налить в миску.

  16. шоколадно-муссовый торт

    Добавить йогурт или жирную сметану.

  17. шоколадно-муссовый торт

    Высыпать сахарную пудру и взбить.

  18. шоколадно-муссовый торт

    Шоколад поломать на кусочки.

  19. шоколадно-муссовый торт

    Растопить шоколад на водяной бане и добавить в смесь, взбить.

  20. шоколадно-муссовый торт

    Желатин высыпать в маленькую миску налить 3 ст. л. воды, перемешать. Ждем пока желатин набухнет.

  21. шоколадно-муссовый торт

    В маленькой кастрюлю нагреть молоко и распустить желатин, он должен раствориться полностью. Смесь до кипения не доводим.

  22. шоколадно-муссовый торт

    Добавить тонкой струйкой в крем и хорошо взбить. Крем готов.

  23. шоколадно-муссовый торт

    СБОРКА ТОРТА 1.5 чайные ложки растворимого кофе и 1,5 чайную ложку сгущенного молока растворить в кипятке (1 кофейная чашка). Пропитать коржи.

  24. шоколадно-муссовый торт

    Дно формы застелить бумагой для выпечки, а также сделать бортики (можно и без них).

  25. шоколадно-муссовый торт

    В форму положить первый корж, нанести равномерным слоем крем.

  26. шоколадно-муссовый торт

    Положить второй корж и также нанести равномерным слоем крем. Выравниваем поверхность штапелем. Ставим торт в холодильник на 4-5 часов, а лучше на ночь.

  27. шоколадно-муссовый торт

    Готовый торт вынимаем из формы. Украшаем по желанию. Я использовала какао-порошок, сахарные сердечки и ореховое печенье, рецептом которого я поделюсь в следующий раз.

  28. шоколадно-муссовый торт

    Приятного чаепития!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить муссовый торт с клубникой и грейпфрутом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Клюквенного торта-мусса с миндальным пралине Праздничный
Клюквенный торт-мусс с миндальным пралине Праздничный

вода - 100 г; миндальное пралине - 100 г; клюква - 200 г; клюква - 200 г; миндаль жареный - 70 г; вода...

Рецепт Шоколадного торта-мусса с кофейно-карамельными трюфелями
Шоколадный торт-мусс с кофейно-карамельными трюфелями

яйца куриные - 2 шт.; кипяток - 2 ст.л.; масло растительное - 2 ст.л.; какао - 1 ст.л.; шоколад - 150...

Рецепт Торта-мусса Смородиновое настроение
Торт-мусс Смородиновое настроение

яйца куриные 3 шт.; сахар 8 ст.л. + 100 г; мука 8 ст.л.; разрыхлитель 10 г; вода 5 ст.л.; сгущенное молоко...

Рецепт Сливочно-бананового торт-мусс
Сливочно-банановый торт-мусс

кукурузный крахмал - 50 г; сливки 33-35% - 400 мл; молоко - 170 мл; бананы - 3 шт.; сахар - 2 ч.л.; вода...

Ищите что-то еще?

Торт-мусс со вкусом пломбира
Торт-мусс со вкусом пломбира

сливки 33% - 500 мл; пломбир - 300 мл; желатин - 10 г; вода - 60 мл; сливочное масло - 60 г; песочное...

Торт-мусс Вишня в шоколаде
Как приготовить торт-мусс вишня в шоколаде

Бисквит; Мука пшеничная цельнозерновая – 50 г; Сахар – 60 г; Яйца куриные – 2 шт.; Какао порошок – 20...

Шоколадно-ореховый бургер
Шоколадно-ореховый бургер

булочки для гамбургеров — 4 шт.; печенье — 300 г; шоколад горький — 75 г; масло сливочное — 50 г; лещина...

Торт-мусс Три шоколада
Готовим торт-мусс три шоколада

Яйцо куриное 4 шт.; Сахар 8 столовых ложек; Какао 2 столовые ложки; Пшеничная мука 4 столовые ложки;...

Торт-мусс Фантазия
Торт-мусс Фантазия

яйца куриные (крупные) 2 шт.; миндальная мука 60 г; мука 35 г; масло растительное (рафинированное) 1...

Торт-мусс из ягод
Рецепт торта-мусса из ягод

500 г свежих ягод (малина - клубника); 70 г сахара; 500 мл сливок (35% жирности); 6 г желатина (3 листа);...

Комментарии

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
ofranes1977
ofranes1977

Наконец то сделала шоколадно-муссовый торт- объедение!!!

doucay1985
doucay1985

Очень люблю шоколадно-муссовый торт,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

yelka
yelka

Шоколадно-муссовый торт «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.

Адонина Диана
Адонина Диана

Внесу в копилочку шоколадно-ореховый бургер, объеденье.

polli80
polli80

Обалденный рецептик шоколадна-муссового торт. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)

Вера Должникова
Вера Должникова

Рецептик супер!!:)

Людочка Судницына
Людочка Судницына

Спс)
оч понравилось)

punova_78
punova_78

Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!

vera80
vera80

Вкус потрясающий, даже те, кто не любит шоколадно-муссовый торт, оценили.

enasil2000
enasil2000

Спасибо большое за замечательный рецепт шоколадна-муссового торт.

tasha
tasha

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)

Салмина Лиля
Салмина Лиля

Делала шоколадно-муссовый торт уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.

Мусс из тунца и рикотты с чипсами из тортильи Мусс из тунца и рикотты с чипсами из тортильи

тунец консервированный ТМ «Магуро» - 1 банка; рикотта - 2 ст.л.; йогурт нежирный - 1 ст.л.; желатин -...

Шоколадный мусс с малиной Шоколадный мусс с малиной

черный горький шоколад - 150 г; малина - 3 горсти; сливочное масло - 100 г; яйца куриные - 2 шт.; сахар...