Шоколадный мусс с оливковым маслом
Общее время: 1 ч
Рецепт на 4 порции
Калорий: 329 ккал
Ингредиенты:
- шоколад горький - 270 шт.
- оливковое масло - 170 мл
- яйца куриные - 7 шт.
- сахар - 150 г
- соль - 1 щепотка
- апельсиновая цедра - 1 шт.
Как приготовить
-
Растопите шоколад на водяной бане, добавьте оливковое масло и ликер.
-
Взбейте миксером желтки с половиной сахара до получения воздушной массы. Добавьте взбитые желтки в шоколадную смесь и хорошо перемешайте.
-
Отдельно взбейте белки с оставшимся сахаром и солью.
-
Соедините белки с остальной смесью и добавьте апельсиновую цедру.
-
Разлейте мусс по индивидуальным формам, украсьте шоколадной стружкой и поставьте в холодильник охладиться.
-
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шоколадный мусс без яиц. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Йогурт 100 г; Обезжиренный творог 300 г; Сахар 3 столовые ложки; Какао 1,5 столовые ложки; Желатин 15...
Сливки 300 мл; Ваниль 2 ч.л.; Соль 1/2 чайной ложки; Сахар 1/2 стак.; Шоколад 150 г; Яичный белок 4...
сахар - 2 ст.л.; вода - 120 мл; коньяк - 2 ст.л.; шоколад - 125 г...
авокадо - 2 шт.; какао-порошок - 2 ст.л.; миндальное молоко - 70 мл; кленовый сироп - 2 ч.л.; ванильный...
Ищите что-то еще?
Черный шоколад 70% 100 г; Молочный шоколад 100 г; Растворимый кофе 1 ч.л.; Яичный желток 3 шт.; Сахар...
черный горький шоколад - 150 г; малина - 3 горсти; сливочное масло - 100 г; яйца куриные - 2 шт.; сахар...
шоколад черный горький - 200 г; яйцо - 4 шт.; сливки - 90 мл; коньяк - 2 ст.л.; сахарная пудра - 3 с...
вода - 180 мл; ликер - 2 ст.л.; лед - 20 шт.; шоколад - 200 г...
яичные белки - 2 шт.; яичные желтки - 2 шт.; сливки 33-35% - 100 г; сахар - 100 г; ликер Baileys - 50...
Шоколад чёрный горький – 100 г; Молоко – 800 мл; Сахар-песок – 100 г; Желатин – 30 г; Драже сахарное...
Комментарии
Спасибо за рецепт шоколадного мусса с оливковым маслом, он мне пригодился.
GAEA, рецепт замечательный, спасибо!
GAEA большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала шоколадный мусс с оливковым маслом — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит шоколадный мусс с оливковым маслом, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от шоколадный мусс с оливковым маслом.
СПАСИБОЧКИ!
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Вот вам еще интересный рецептик culinarclub .ru/deserty/muss/legkii-shokoladny-muss. Очень довольна.
Спасибо, GAEA!
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Отчитываюсь.
шоколадный мусс с оливковым маслом супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Это какой-то шедевр!!!
GAEA, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю шоколадный мусс с оливковым маслом
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Отлична идея!
У меня получилось прям как на фотографии:)
Попробовали сегодня шоколадный мусс с оливковым маслом, просто класс!!!
Мусс из рыбы 200 г филе скумбрии горячего копчения; 100 г творожного сыра (типа Филадельфии) или несладкой творожной...
Мусс из белой рыбы на пюре из брокколи филе белой рыбы — 200 г; лук репчатый; яйцо — 2 шт.; сливки; капуста савойская — 200 г; масло оливковое;...