Рецепт блинчиков с ягодным суфле
lida
lida

Блинчики с ягодным суфле

Приближается Масленица, праздник, в котором блины являются главным блюдом! Предлагаю Вам попробовать блинчики с ягодной начинкой. Заряд витамином будет очень кстати в конце зимы. Видела интересный рецепт суфле с сухофруктами. Кого интересует суфле, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 1 ч

Рецепт на 12 порций

Калорий: 178 ккал

Ингредиенты:

  • яйца куриные - 2 шт.
  • молоко - 250 г
  • кефир - 250 г
  • сахар - 1 г
  • соль - ½
  • масло растительное - 50 г
  • мука - 2 стак.
  • масло сливочное - 50 г
  • желатин - 300 г
  • смородина красная - по вкусу

Как приготовить

  1. Соединить молоко (теплое), кефир, добавить сахар, соль, яйца и хорошо размешать венчиком или миксером. Добавить постепенно муку, постоянно взбивая, что бы тесто по густоте было как жидкая сметана. Добавить растительное масло, размешать и дать тесту постоять 20мин

  2. блинчики с ягодным суфле

    Испечь тонкие блинчики.

  3. блинчики с ягодным суфле

    Клубнику разморозить, измельчить в блендере и протереть через сито. В клубничное пюре добавить сахар и прокипятить 2-3 мин, снять с огня, добавить быстрорастворимый желатин, размешать до его растворения. Охладить массу до легкого желирования.

  4. блинчики с ягодным суфле

    Взбить ягодную массу миксером до побеления и желирования.

  5. блинчики с ягодным суфле

    Смазать блинчики ягодным суфле,

  6. блинчики с ягодным суфле

    Свернуть рулетом, выложить на блюд, накрыть пищевой пленкой и оставить до полного желирования. Оставшееся желе разлить по формочкам.

  7. блинчики с ягодным суфле

    Готовые блинчики разрезать под углом, выложить на блюдо, присыпать сахарной пудрой через ситечко. Украсить листиками мяты и ягодками красной смородины. Приятного аппетита!

  8. блинчики с ягодным суфле

    ...

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить суфле из фарша. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Шоколадного суфле
Шоколадное суфле

Шоколад - 35 г; Сливочное масло - 25 г; Сахар - 35 г; Яичные желтки - 1 шт.; Яичные белки - 2 шт....

Рецепт Суфле из индейки
Суфле из индейки

500 г филе индейки; 4 яйца; 100 г твердого сыра; 2 ст.л. панировочных сухарей; 1 ст.л. растительного...

Рецепт Суфле морковного
Суфле морковное

Морковь - 450 г; Коричневый сахар - 100 г; Сливочное масло - 50 г; Яйца - 2 шт.; Мука - 60 г; Разрыхлитель...

Рецепт Творожного суфле
Творожное суфле

Желатин; Молоко 100мл; Какао 2ст.ложки; Мед 2 ст.л.; Творог...

Ищите что-то еще?

Черничное суфле
Черничное суфле

Сливки — 150 мл (40 % жирности); Вода — 100 мл; Сахарная пудра — 1 ст.л.; Желатин — 0.5 ст.л.; Черника...

Лимонное суфле
Как приготовить лимонное суфле

яйца свежие 4 шт.; желатин быстрорастворимый 2 ст.л.; сахар 100 г; лимон 1 шт.; сливки 200 мл; вода горячая...

Суфле из семги
Суфле из семги

Сливки — 200 г; Семга — 150 г; Зелень укропа — 20 г; Яйцо — 2 шт.; Мука — 5 ст.л.; Соль — 1 По вкусу;...

Суфле из тыквы
Готовим суфле из тыквы

тыква — 500 г; молоко — 240 мл; яйцо — 4 шт.; мука пшеничная — 18 г; масло сливочное — 45 г; крупа манная...

Куриное суфле
Куриное суфле

курица (филе) 150 г; лук 1 шт.; морковь 1 шт.; сухари панировочные 1 ст.л.; яйца куриные 1 шт.; молоко...

Суфле на пару
Рецепт суфле на пару

Свинина - 500 г; Сметана - 100 г; Капуста - 500 г; Лук - 1 шт.; Яйца - 2 шт.; Соль - по вкусу; Перец...

Комментарии

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
masha
masha

Огромное спасибо за такой чудесный рецепт блинчиков с ягодным суфле.
У меня все получилось, как на Ваших фото!

Радионова Таша
Радионова Таша

Всё круто, всё вкусно, спасибо lida за твои рецепты.))))

svetlana91
svetlana91

Это мой самый любимый рецепт блинчиков с ягодным суфле, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))

lilya88
lilya88

Как вкусно! Я полюбила блинчики с ягодным суфле с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

almazova_97
almazova_97

Вот еще ссылочка на черничное суфле.

Марианна Кыкова
Марианна Кыкова

Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…

Базуева Марианна
Базуева Марианна

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю блинчики с ягодным суфле!!!
Еще раз спасибо!!!

Рябкова Соня
Рябкова Соня

Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!

tedates
tedates

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

ingathist1985
ingathist1985

Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

Галя Гресько
Галя Гресько

Надо попробовать

istelas2001
istelas2001

Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!

anculto
anculto

Спасибо большое за рецепт блинчиков с ягодным суфле, lida.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

otoott
otoott

Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!

Зоя Довгая
Зоя Довгая

Спасибо, lida, очень вкусно!

Торт-суфле Птичье молоко Торт-суфле Птичье молоко

для бисквита; Желтки куриных яиц 4 шт.; Мука пшеничная 100 г; Сахар 60 г; Сливочное масло 60 г; Разрыхлитель...

Суфле из шпината и моркови Суфле из шпината и моркови

морковь - 400 г; шпинат свежий - 150 г; пармезан - 100 г; яйца куриные - 2 шт.; сливочное масло - 2 ч.л.;...