Суфле из свиной печени
Общее время: 2 ч
Рецепт на 1 порция
Калорий: 296 ккал
Ингредиенты:
- свиная печень - 500 г
- яйцо - 2 шт.
- молоко - 100 мл
- соль - 1 щепотка
Как приготовить
-
Печень и лук прокрутить через мясорубку. Яйца взбить с солью и перцем. В печень добавить яйца. Добавить сливки, немного посолить, поперчить. Добавить муку, перемешать. Масса должна быть как на оладьи.
-
Форму для выпечки смазать маслом. Я использовала силиконовую формочку, но подойдет любая. Объем формочки должен быть около 2 л. Выложить массу.
-
Выпекать при температуре 180 градусов в течение 50-60 минут.
-
Готовность проверить при помощи зубочистки или спички (надо проткнуть суфле, если зубочистка сухая - суфле готово). Готовое суфле остудить, разрезать на порции. Подавать холодным или теплым.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить суфле из фарша. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Куриная печень - 200 г; Лук репчатый - 1 шт.; Куриные яйца - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Рис - 1 ст.л.; Соль...
500 г куриной печени (или говяжьей); 2 яйца; 100 мл сливок (10-15%) или молока; 150 г лука; 150 г моркови;...
Сливочное масло 30 г; Молоко 200 мл; Соль по вкусу; Баклажаны 4 шт.; Лук репчатый 1 головка; Растительное...
кальмары (свежие или замороженные) 300 г; яйцо 1 шт.; овсяные отруби (можно и овсянку) 2 ст.л.; сметана...
Ищите что-то еще?
500 г филе индейки; 4 яйца; 100 г твердого сыра; 2 ст.л. панировочных сухарей; 1 ст.л. растительного...
Желатин; Молоко 100мл; Какао 2ст.ложки; Мед 2 ст.л.; Творог...
Сливки — 150 мл (40 % жирности); Вода — 100 мл; Сахарная пудра — 1 ст.л.; Желатин — 0.5 ст.л.; Черника...
яйца свежие 4 шт.; желатин быстрорастворимый 2 ст.л.; сахар 100 г; лимон 1 шт.; сливки 200 мл; вода горячая...
Сливки — 200 г; Семга — 150 г; Зелень укропа — 20 г; Яйцо — 2 шт.; Мука — 5 ст.л.; Соль — 1 По вкусу;...
шампиньоны — 1000 г; лук репчатый — 1 шт.; яйцо — 2 шт.; мука — 10 г; сметана — 15 г; майонез — 15 г;...
Комментарии
Искала суфле из свиной печени, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, ahuti1984, что так же вкусно.
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Приготовила суфле из свиной печени на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Довольна баклажанным суфле. Попробуйте приготовить, не пожалеете!
Ahuti1984, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Спасибо за рецепт суфле из свиной печени!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Оооочень вкусно получилось
Очень красивая и оригинальная подача суфле из свиной печени.
Рецепт супер, спасибо!
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить суфле из свиной печени.
О результате напишу позже.
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Суфле из судака с овощным жюльеном филе судака — 200 г; лук-шалот; сливки — 100 мл; яйцо — 2 шт.; сушеные водоросли нори; соль; черный перец;...
Воздушное суфле из пармезана масло сливочное - 40 г; мука - 40 г; молоко - 300 мл; яйца куриные - 4 шт.; пармезан - 100 г; горчичный...