Рецепт фрикаделек с овощами и кунжутом
eprofa
eprofa

Фрикадельки с овощами и кунжутом

Необычные фрикадельки с кунжутом. Видела интересный рецепт шведских фрикаделек. Кого интересует фрикадельки, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 1 ч

Рецепт на 4 порции

Калорий: 591 ккал

Ингредиенты:

  • #Фарш любой 800 г
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Морковь 1 шт. большая или 2 маленькие
  • Картофель 1 большой или 2 маленьких
  • Чеснок 3-4 зубчика
  • Корень имбиря 2-2,5 см
  • Кунжут жаренный 50 г
  • Перец болгарский 1 шт. (опционально)
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Масло растительное для жарки
  • Соль и чёрный перец по вкусу
  • Манная крупа 2 столовые ложки

Соус

  • Кетчуп 300 г
  • Соевый соус 120 мл
  • Сахар 1 столовая ложка с небольшой горкой

Как приготовить

  1. Вот набор продуктов

  2. фрикадельки с овощами и кунжутом

    Лук репчатый нарезать мелким кубиком. Чеснок натереть на мелкой тёрке. Имбирь очистить и натереть на мелкой тёрке.

  3. фрикадельки с овощами и кунжутом

    Перец болгарский нарезать мелким кубиком.

  4. фрикадельки с овощами и кунжутом

    Картофель и морковь натереть на мелкой тёрке.

  5. фрикадельки с овощами и кунжутом

    Выложить фарш в чашу. Добавить к фаршу кунжут, овощи, соль и чёрный перец, манную крупу, яйцо. Всё хорошо перемешать. Убрать фарш в холодильник на 40 минут.

  6. фрикадельки с овощами и кунжутом

    Скатать небольшие фрикадельки, выложить на разогретое растительное масло, и обжарить до золотистого цвета, со всех сторон.

  7. фрикадельки с овощами и кунжутом

    Тем временем приготовить соус. Смешать кетчуп с соевым соусом и сахаром.

  8. фрикадельки с овощами и кунжутом

    Залить этим соусом фрикадельки. Потушить всё до выпаривания соуса. Соус должен загустеть. Можно фрикадельки запечь в духовке без соуса при температуре 170 градусов 30-35 минут.

  9. фрикадельки с овощами и кунжутом

    Вот фрикадельки запечённые в духовке без соуса.

  10. фрикадельки с овощами и кунжутом

    Вот фрикадельки в соусе.

  11. Подать можно с любым гарниром.

  12. фрикадельки с овощами и кунжутом

    Приятного аппетита.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить фрикадельки из ветчины. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Фрикаделек с фасолью и овощами
Фрикадельки с фасолью и овощами

фасоль белая лима - 150 г; фарш мясной - 400 г; помидоры консервированные в собственном соку - 150 г;...

Рецепт Неаполитанских фрикаделек
Неаполитанские фрикадельки

фарш мясной - 1 кг; хлеб белый - 2 куска; яйцо - 2 шт.; чеснок - 1 стак.; молоко - 1 стак.; соль - 1...

Рецепт Космических фрикаделек
Космические фрикадельки

кресс-салат - 1 пучок; соль - 1 щепотка; перец сладкий красный - ½ шт.; оливковое масло Extra Virgin...

Рецепт Фрикаделек с сюрпризом
Фрикадельки с сюрпризом

чеснок - 2 зубчика; баклажаны - 1 шт.; лук репчатый - 3 головки; грецкие орехи рубленые - 1 горсть; яйца...

Ищите что-то еще?

Фрикадельки и фарфалле
Фрикадельки и фарфалле

Вода 750 мл; Фарш 500 г; Фарфалле (Бабочки) 200 г; Сыр 100 г; Яйцо 2 шт.; Панировочные сухари 4 ст.л.;...

Фрикадельки из свинины
Как приготовить фрикадельки из свинины

Свиной фарш — 1 кг; Масло растительное — 1 ст.л. (советую оливковое или кунжутное); Чеснок сушеный —...

Фрикадельки с овощами
Фрикадельки с овощами

Говяжий фарш 350 г; Вода 300 мл; Цукини 0,5 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Помидоры 0,5 шт.; Белое вино 100...

Фрикадельки куриные
Готовим фрикадельки куриные

Куриное мясо - 250 г; Луковица - 1 шт.; Соль - 0,5 ч.л.; Специи - по вкусу; Яйцо куриное - 1 шт.; Белый...

Фрикадельки в соусе
Фрикадельки в соусе

Мускатный орех измельченный 1 щепотка; Смесь перцев 1 щепотка; Соль 1 щепотка; Масло растительное рафинированное...

Фрикадельки
Рецепт фрикаделек

Фрикадельки:; 1 кг фарша (свиной, куриный, смешанный); 1 яйцо; 2 ст.л. томатного соуса или кетчупа; 3...

Комментарии

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
rimiera1997
rimiera1997

Скорее бы попробовать)

Курзыкина Кристина
Курзыкина Кристина

Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.

dina85
dina85

Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.

ugrinied
ugrinied

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

Битурина Светлана
Битурина Светлана

Eprofa, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

zhenya
zhenya

Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!

Галя Гресько
Галя Гресько

Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.

a4kareg
a4kareg

Готовила недавно фрикадельки с фасолью и овощами, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.

yelya94
yelya94

Спасибо, eprofa!
Ваш рецепт фрикаделек с овощами и кунжутом всё-таки самый лучший из всех!

sasha
sasha

Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!

Фрикадельки в томатном соусе с пастой Фрикадельки в томатном соусе с пастой

Свиной фарш — 200 г; Фарш говяжий — 200 г; Протертые помидоры — 200 г; Сыр твердый — 50 г; Яйцо — 1 шт.;...

Диетические фрикадельки с фасолью в томатном соусе Диетические фрикадельки с фасолью в томатном соусе

Говяжий фарш 400 г; Куриный фарш 200 г; Яйцо куриное 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Рубленая петрушка 1/2...