Рыбные фрикадельки в сливочном соусе
Общее время: 30 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 440 ккал
Ингредиенты:
- Лук 1 шт.
- Рыбный фарш 250 г
- Панировочные сухари 4 столовые ложки
- Сливки 30%-ные 300 мл
- Сыр 100 г
- Капуста брокколи по вкусу
- Соль по вкусу
- Молотый белый перец по вкусу
Как приготовить
-
В рыбный фарш (у меня из красной рыбы) прокрутить или очень мелко нарезать небольшую луковицу. Добавить молотые сухари (ориентируйтесь по густоте фарша: если фарш жидковат, положите чуть больше сухарей), соль и белый перец по вкусу.
-
Слепить фрикадельки (величину выбирайте в зависимости от объемов формы, в которой будете запекать).
-
Разобрать брокколи на небольшие соцветия. Можно обойтись и без брокколи.
-
Фрикадельки выложить в порционные формочки или в большую форму и отправить в духовку буквально на 5 минут при 200 градусах, чтобы фрикадельки немного схватились.
-
Приготовить соус: в миску вылить сливки, добавить тертый сыр, соль, перец по вкусу.
-
Достать формочки из духовки, между фрикадельками выложить брокколи (по желанию).
-
Залить фрикадельки соусом и отправить в духовку при 180-190 градусах еще на 20 минут.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить фрикадельки в брусничном соусе. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Фарш мясной 500 г; Яйцо куриное 1 шт.; Зеленый горошек (свмор.) 3 ст.л.; Лук сушеный 1 ст.л.; Перец черный...
фарш рыбный 500 г; сметана 150 мл; сухари панировочные горстка; лук 1 шт.; вода 100 мл...
нежирный мясной фарш (любой) 600 г; шампиньоны 150 г; лук репчатый 1-2 шт.; куриный бульон 1 стак.; сухое...
филе рыбы 240 г; рис 40 г; чеснок 1-2 зубчика; перец черный молотый; масло оливковое; соль...
Ищите что-то еще?
Баклажан крупный 1 шт.; Мясной фарш 250 г; Хлебный мякиш 1 лом; Молоко 2-3 ст.л.; Лук репчатый (1 шт...
Фарш — 500 г; Сыр сливочный — 100 г; Масло сливочное — 100 г; Сливки — 250 мл; Масло подсолнечное — 4...
Говяжий фарш 500 г; Грибы 300 г; Вода 1 стак.; Зеленый лук 1 пучок; Лук репчатый 1 шт.; Белый хлеб 2...
Говяжий фарш — 800 г; Панировочные сухари — 1 стак.; Молоко — ¾ стак.; Луковица — 1 шт. (измельчить);...
Мускатный орех измельченный 1 щепотка; Смесь перцев 1 щепотка; Соль 1 щепотка; Масло растительное рафинированное...
Филе белой рыбы 700 г; Помидоры в собственном соку 800 мл; Кинза 20 г; Хлебные крошки 100 г; Яйцо куриное...
Комментарии
Делаю рыбные фрикадельки в сливочном соусе уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Анюта громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
За рецепт спасибо
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик рыбных фрикаделек в сливочном соусе
Подруги спрашивали о фрикадельках в медовом соусе. Посоветуйте хороший рецепт.
Выглядит очень аппетитно
Доброго!
Сегодня приготовила рыбные фрикадельки в сливочном соусе по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Анюта, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Спасибо, Анюта!
Фрикадельки по-шведски Фарш 500 г; Горчица Дижонская 1 ст.лож; Яйцо куриное 1 шт.; Лук репчатый 100 г; Хлеб пшеничный 75 г;...
Фрикадельки Фрикадельки:; 1 кг фарша (свиной, куриный, смешанный); 1 яйцо; 2 ст.л. томатного соуса или кетчупа; 3...