Гуляш из куриных желудков
Бюджетный обед или ужин из субпродуктов, как желудочки и сердечки. Оливковое масло заменить можно на растительное. Соль заменяю на овощную приправу на соли -1/2 ст. л. Видела интересный рецепт гуляша. Кого интересует гуляш, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 1 ч
Рецепт на 2 порции
Калорий: 82 ккал
Ингредиенты:
- куриные желудочки - 500 г
- небольшая луковичка - 2 кг
- чеснок - 2 дольки
- перец сладкий - 1 шт.
- томатный соус - 1 стак.
- оливковое масло - 1 ст.л.
- куриный бульон - ½ стак.
- петрушка зелень - по вкусу
- соль морская - по вкусу
- черный перец молотый - по вкусу
- кориандр молотый - 1 щепотка
Как приготовить
-
Желудочки, сердечки промыть. Снять желтый налет. Порезать на части.
-
В кипящей воде отварить желудочки 20 мин Пенку снять, воду слить.
-
Овощи очистить и нарезать. Выложить на горячую сковороде с маслом. Добавить томатный соус и бульон, соль, перемешать и готовить 5-8 мин
-
Выложить желудочки в овощной соус, добавить молотый кориандр, черный перец. Закрыть крышкой и тушить еще 20 мин
-
Подать с готовым гарниром, как рис или макароны. Посыпать зеленью по вкусу.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить гуляш венгерский. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Говядина мякоть — 500 г; Кость говяжья — 1 шт.; Шампиньоны — 300 г; Картофель — 3-4 шт.; Лук репчатый...
перец красный острый - 1 стручок; картофель - 4 шт.; лук белый - 1 шт.; перец болгарский красный - 1...
картофель - 750 г; соль - 1 щепотка; окорок - 200 г; масло растительное - 4 ст.л.; петрушка - 1 пучок;...
Говядина — 600 г; Грудинка — 100 г; Лук — 3 шт.; Паприка венгерская — 1 ст.л.; Картофель — 5-7 шт.; Масло...
Ищите что-то еще?
Говядина — 400 г; Харисса — 2 ст.л.; Луковица — 1 шт. (фиолетовая, жаелательно); Масло растительное —...
рыба - 400 стак.; огурцы - 3 шт.; помидоры - 1 шт.; лимоны - ½ шт.; томатная паста - 1 ст.л.; вода -...
рис - 200 г; телятина - 700 г; помидоры - 2 шт.; чеснок - 1 шт.; сыр твердый - 100 г; лимоны - ½ шт.;...
Говяжья печень — 800 г; Морковь — 6-7 шт. (маленьких или 1-2 большие); Лук — 6-7 шт. (маленьких или 2...
Мякоть свинины 300 г; Картофель 5 шт.; Перец сладкий болгарский 2-3 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь...
Основа; говядина (у меня была лопатка) 1 кг; луковица средняя 2-3 шт.; молотая паприка 1 ч.л.; томаты...
Комментарии
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
А я всегда готовлю с lada73 и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
ОЧ вкусно получилось)
Класс!
Приготовила гуляш из куриных желудков, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Рецепт culinarclub .ru/goryachee/gulyash/svinoi-gulyash немного другое, но тоже интересно.
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что гуляш из куриных желудков превзойдет все ожидания.
Спасибо за отличный рецепт!
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала гуляш из куриных желудков первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Спасибо!
Все здорово получилось!
Обожаю гуляш из куриных желудков — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Обязательно приготовлю на днях
Гуляш венгерский Лук репчатый 2 шт.; Растительное масло 2 столовые ложки; Томатная паста 3 столовые ложки; Перец черный...
Гуляш в скороварке Говядина — 600 г; Грудинка — 100 г; Лук — 3 шт.; Паприка венгерская — 1 ст.л.; Картофель — 5-7 шт.; Масло...