Рецепт пасты с соусом из голубого сыра
Арина Лихацкая
Арина Лихацкая

Паста с соусом из голубого сыра

Рецепт приготовления пасты Пенне с соусом из молока, сыра с голубой плесенью и руколлы и грецкими орехами. Видела интересный рецепт пасты со сливочно-луковым соусом. Кого интересует макароны и паста, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Простой

Кухня: Итальянская

Общее время: 25 мин

Рецепт на 2 порции

Калорий: 233 ккал

Ингредиенты:

  • пасты Пенне — 220 г
  • сливочного масла — 1 ст.л.
  • соли и черного перца — 1 Щепотка

Повод приготовления:

На обед, На ужин

Как приготовить

  1. Поместить грецкие орехи в небольшую сковороду и обжарить на среднем огне около 5 минут до появления аромата, пока орехи не начнут коричневеть. Убрать орехи со сковороды, дать остыть и крупно нарезать. Отставить в сторону.

  2. паста с соусом из голубого сыра

    2. В большую кастрюлю с кипящей подсоленной водой добавить пасту Пенне и варить до готовности, согласно инструкции на упаковке. Слить воду, зарезервировав 1/4 чашки макаронной жидкости. Отложить пасту и воду в сторону.

  3. паста с соусом из голубого сыра

    3. Уменьшить огонь до среднего и добавить в кастрюлю сливочное масло, молоко и голубой сыр. Перемешать до однородной консистенции. Добавить щепотку соли и черного перца.

  4. паста с соусом из голубого сыра

    4. Добавить отваренную пасту и руколлу в соус в кастрюле.

  5. паста с соусом из голубого сыра

    5. Осторожно перемешать, чтобы вся паста была покрыта соусом. Если вам необходимо сделать соус более жидким, вы можете добавить зарезервированную воду.

  6. паста с соусом из голубого сыра

    6. Подавать пасту с поджаренными грецкими орехами.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пасту с соусом из печеного сладкого перца. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Эту сливочную пасту хорошо подавать с ломтиками поджаренного багета. Если соус кажется вам слишком жидким, его легко можно загустить с помощью добавления кукурузного крахмала.

Рецепт Черной пасты с грибами и соусом бешамель
Черная паста с грибами и соусом бешамель

грибы - 300 г; паста - 150 г; сливочное масло - 60 г; мука - 30 г; молоко - 500 мл; сыр - 50 г; соль...

Рецепт Пасты Пенне с курицей и соусом Маринара
Паста Пенне с курицей и соусом Маринара

куриных бедер — 8 шт.; соль и перец — - По вкусу; оливкового масла — 2 ст.л.; большая луковица — 1 шт.;...

Рецепт Пасты с креветками и сливочным соусом
Паста с креветками и сливочным соусом

феттуччине - 400 г; оливковое масло - 1 ст.л.; лук репчатый - 1 шт.; чеснок - 3 зубчика; помидоры черри...

Рецепт Пасты с сырным соусом Альфредо
Паста с сырным соусом Альфредо

паста фарфалле 225 г; сыр пармезан 150 г; базилик 6 шт.; перец болгарский красный 1 шт.; перец болгарский...

Ищите что-то еще?

Паста с лимонным соусом
Паста с лимонным соусом

спагетти 500 г; масло оливковое 3 ст.л.; зубок чеснока 4 шт.; цедра лимона 1 шт.; лимонный сок 2 ст.л.;...

Паста с ветчиной
Как приготовить пасту с ветчиной

паста 1 упаковка (500 гр.); ветчина 300 г; лук 1 головка; чеснок 3-4 зубчика; сливки 20% 300 г; сливочное...

Паста болоньезе
Паста болоньезе

спагетти — 120 г; соль; базилик; бекон — 100 г; розмарин — 1 веточка; чеснок — 1 зубчик; лук репчатый...

Паста с мидиями
Готовим пасту с мидиями

Основа; варено-мороженые очищенные мидии 200 г; макароны 200 г; сливки 20% 150 мл; оливковое масло 100...

Паста с овощами
Паста с овощами

Болгарский перец — 1 шт.; Репчатый лук — 1 шт.; Сливочное масло — 50 г; Грибы — 200 г (Любые, на ваш...

Домашняя паста
Рецепт домашней пасты

пшеничная мука - 3 стак.; соль - 1 ч.л.; яйца куриные - 5 шт....

Комментарии

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
viktoriya92
viktoriya92

Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без макарон с соусом не обходится!

oleelonge
oleelonge

Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!

otrisan
otrisan

Арина, рецепт замечательный, спасибо!

Ира Скороходова
Ира Скороходова

Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!

Люда Есипова
Люда Есипова

Спасибо Арина, ты меня спасла!!!

itistere
itistere

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

gliznaya_79
gliznaya_79

Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.

Прудникова Вера
Прудникова Вера

Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт макарон culinarclub .ru/goryachee/makarony-i-pasta/chernaya-pasta-s-gribami-i-sousom-beshamel, тоже очень понравилось.

4erniekrilya
4erniekrilya

Благодарю за идею. Попробую приготовить

zina97
zina97

Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!

Людочка Судницына
Людочка Судницына

Так и хочется приготовить!

oroungoro
oroungoro

Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант макарошек с соусом ещё не пробовала:D

yelya94
yelya94

Необыкновенный рецепт макарошек с соусом!!!

seladl
seladl

Все понятно и наглядно.
Готовить с Арина одно удовольствие!

samokhina_73
samokhina_73

Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!

itistere
itistere

Арина, спасибо за рецепт макарон! Обязательно приготовлю :)

Макароны с курицей в мультиварке Макароны с курицей в мультиварке

Куриное филе - 250 г; Лук репчатый - 150 г; Чеснок - 1 зубчик; Масло растительное - 40 мл; Макароны -...

Паста Путтанеска Паста Путтанеска

250 г пасты (любых итальянских макарон); 100 мл оливкового масла; 3 зубчика чеснока; 2 стак. нарезанных...