Манты из рубленого мяса
Сытные, вкусные манты с сочным мясом - вот, что понравится всем любителям мясных блюд! С рецептом мант из рубленого мяса вы приготовите их просто и без особых трудностей! Видела интересный рецепт мантов. Кого интересует манты, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 80 мин
Рецепт на 5 порций
Калорий: 240 ккал
Ингредиенты:
- Говядина — 0,5 кг
- Свиная прослойка — 0,5 кг
- Лук — 400 г
- Специи — - По вкусу
- Мука — 700 г
- Вода — 1 стак.
- Яйцо — 1 шт.
- Соль — 1 ст.л.
Повод приготовления:
На обед, На ужин, На праздничный стол
Как приготовить
-
Яйцо разбейте в муку. Можно готовить и без яйца, кстати.
-
Немного добавляйте воды, замешивая тесто. Растворите соль в воде (столовую ложку) и добавьте к тесту. Оно должно быть легким, к рукам не прилипать.
-
Пока тесто стоит, рубим мясо и сало.
-
Мелко режем лук.
-
Мясо смешиваем с луком, солим и перчим. Добавьте зиру - это отличная приправа.
-
Начинаем лепить манты. Раскатывайте лепешки и выкладывайте начинку.
-
Я лепила конвертом. Сначала одни края зажимаем.
-
Потом другие. Получается похоже на четырехугольник.
-
Манты лучше всего варить в пароварке или мантоварке. Минут 40. Если нет пароварки - просто в кастрюле как пельмени.
-
Готовые манты из рубленого мяса подаем с хреном или горчицей. Можно без гарнира. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить мантов на сковороде. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Манты - это одно из излюбленных блюд Азии, как далекой, так и средней. Хотя, манты напоминают пельмени, тесто для них должно быть немного другим. Да и сами они больше напоминают мешочки с мясом, а внутри обязательно должен быть еще и бульон. Кушать их лучше целиком. Для приготовления мантов из рубленого мяса можно использовать не только свиную прослойку, но и немного сала или просто свинины. Фарш должен получиться не очень жирным. Смотрим рецепт.
шпинат — 400 г; мука — 130 г; вода — 500 мл; сыр — 150 г; сметана — 120 г; масло топленое — 15 мл; укроп;...
Мука - 500 г; Вода - 250 мл; Масло растительное - 1 ст.л.; Соль - 0.5 ч.л....
Свино-говяжий фарш — 500 г; Вода ледяная — 100 мл (в фарш); Соль, перец молотый — По вкусу (в фарш);...
#Баранина - 1 кг; Курдючный жир - 100 г; Болгарский перец - 2 шт.; Лук репчатый - 1 кг; Петрушка - 1...
Ищите что-то еще?
Фарш:; 500 г мяса; 2 луковицы; капуста; соль; Тесто:; 300 г муки; 125 мл воды; соль....
Баранина — 1 кг; Лук — 4-5 шт.; Соль, перец — По вкусу; Мука — 500 г; Яйца — 2 шт.; Растительное масло...
Куриное филе — 700 г; Кабачок — 1 шт.; Луковица — 2 шт.; Молоко — 300 мл; Яйцо — 1 шт.; Мука — 800 г;...
Пельменное тесто - 700 г; Фарш говяжий - 500 г; Лук репчатый - 4 шт.; Петрушка, укроп - 1 пучок; Вода...
Тесто:; Мука - 400-500 г; Яйцо куриное - 1 шт.; Вода - 1 стак.; Рафинированное подсолнечное масло - 3...
Мясо — 500 г; Луковица — 1-2 шт.; Мука — 200-250 г; Соль — 1 Щепотка; Перец — 1 Щепотка...
Комментарии
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Это было превосходно...
чуть мантов из рубленого мяса вместе с пальцами не слопала)
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Спасибо, Шапошник, за помощь!
Мой муж очень любит мантов из рубленого мяса.
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Шапошник!
Спасибо огромное за новенький рецептик мантов из рубленого мяса!!!
Манты по-киргизски #Баранина - 1 кг; Курдючный жир - 100 г; Болгарский перец - 2 шт.; Лук репчатый - 1 кг; Петрушка - 1...
Манты Розочки Пельменное тесто - 700 г; Фарш говяжий - 500 г; Лук репчатый - 4 шт.; Петрушка, укроп - 1 пучок; Вода...