Пельмени, запеченные в сметане с ветчиной и сыром
Рецепт этого вкусного, сытного блюда, узнала несколько лет назад от подруги, жившей раньше на Урале. Приготовила на пробу, теперь мои домашние не желают кушать просто сваренные пельмени, просят приготовить по-уральски) Видела интересный рецепт пельменей. Кого интересует пельмени, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 1 ч
Рецепт на 7 порций
Калорий: 177 ккал
Ингредиенты:
- Пельмени (домашние, мясные,) 0,9-1 кг
- Сметана 350 г
- Сыр 50-60 г
- Ветчина 150 г
- Зелень (укроп, петрушка) 1 пуч
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (молотый по вкусу)
- Лук репчатый 1 шт.
- Сливочное масло 1 ст.л.
- Вода
Повод приготовления:
На ужин, На обед
Как приготовить
-
Пельмени кладем в кипящую, подсоленую воду. Как только всплывут, вынимаем шумовкой.
-
Лук порезать, обжарить до золотистого цвета на сливочном масле.
-
Ветчину порезать кубиками.
-
Выложить пельмени в форму для запекания.
-
Сверху положить жареный лук и ветчину.
-
В сметану добавить 100 мл воды (если сметана жидкая, то чуть меньше), порезанную зелень, соль и перец, перемешать.
-
Залить этой смесью пельмени. Поставить форму в разогретую духовку, запекать при Т=200 , 20 минут.
-
Вынуть форму из духовки, посыпать тертым сыром и запекать еще 5 минут. Приятного аппетита
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пельмени из скумбрии. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Вода — 300 мл; Соль — 1 ч.л.; Мука пшеничная высшего сорта — 3-4 стак.; Фарш свино-говяжий — 300-400...
фарш говяжий 400 г; мука 200 г; вода 200 мл; яйца куриные 2 шт.; соль 2 ч.л.; перец черный 1 по вкус...
пельмени 500 г; чеснок 1 зубчик; сметана (или майонез) 1 ст.л.; сыр 1 щепотка...
Говяжья вырезка 250 г; Свиная шейка 250 г; Лук репчатый (100г) 1 шт.; Молоко 160 мл; Мука пшеничная 350...
Ищите что-то еще?
Вода 200 мл; Подсолнечное масло 2 ст.л.; Пшеничная мука 600 г; Лед по вкусу; Черный перец (молотый) по...
Пельмени — 400 г; Сливки 35% — 200 мл; Яйца — 4 шт.; Перец сладкий — 1 шт.; Специи — По вкусу...
Мука - 2 стак. (200 мл); Куриные яйца - 4 шт.; Фарш мясной - 0.6 кг; Специи сухие - по вкусу; Соль -...
пшеничной муки — 320 г (тесто); яйца — 1/2 шт. (тесто); воды — 120 мл (тесто); соли — 7 г (тесто); муки...
Свинина нежирная — 250 г; Говядина — 250 г; Холодная вода — 1 стак.; Соль — 0,5 ч.л.; Лук репчатый —...
Для теста:; 360 г муки; 150 г воды; 1 яйцо (половина - на фарш); щепотка сахара и соли; Для начинки:;...
Комментарии
Рецепт интересный.
Попробую!
Nazarova_72, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Вы там знаете толк в еде :)
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем пельменей, запеченных в сметане с ветчиной и сыром пробовать))))
Вспомнила, еще готовила пельмени в духовке. Вкусняшка.
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Очень красивая и оригинальная подача пельменей, запеченных в сметане с ветчиной и сыром.
Рецепт супер, спасибо!
Давненько мы с подругой пробовали приготовить пельменей, запеченных в сметане с ветчиной и сыром на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что пельменей, запеченных в сметане с ветчиной и сыром — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила пельменей, запеченных в сметане с ветчиной и сыром.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Супер все получилось
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо nazarova_72 за рецепт!!!
Пельмени с рыбой пшеничной муки — 320 г (тесто); яйца — 1/2 шт. (тесто); воды — 120 мл (тесто); соли — 7 г (тесто); муки...
Хинкали грузинские 250 г телятины; 250 г говядины; 100 г сала; 100 г репчатого лука (1 луковица); 2 зубчика чеснока; молотая...