Рецепт теста на пельмени
Алена Чепурова
Алена Чепурова

Тесто на пельмени

Этот вариант тесто на пельмени наиболее простой, доступный и часто используемый. Смотрим. Видела интересный рецепт пельменей с кальмарами. Кого интересует пельмени, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 40 мин

Рецепт на 10 порций

Калорий: 196 ккал

Ингредиенты:

  • Мука — 1,5 стак.
  • Вода — 0,5 стак.
  • Соль — 0,5 ч.л.

Как приготовить

  1. Приготовим все необходимое для пельменного теста: воду, муку, соль.

  2. тесто на пельмени

    2. Просеиваем муку в глубокую тару, солим, делаем небольшое углубление.

  3. тесто на пельмени

    3. Вливаем воду в муку, а не наоборот!

  4. тесто на пельмени

    4. Начинаем замешивать тесто.

  5. тесто на пельмени

    5. Когда вся мука будет собрана в ком, мы получаем плотное, упругое тесто на пельмени.

  6. тесто на пельмени

    6. Берем пакет, кладем пельменное тесто отдохнуть на 30 минут в холодильник. После холодильника оно станет еще более эластичное, податливое, мягкое. Готовое тесто на пельмени можно использовать для различной начинки.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить жареные пельмени. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Многие хозяйки делятся рецептами теста на пельмени и их многообразие радует. Кто-то добавляет яйца, кто-то молоко, масло подсолнечное и т. д. Я хочу поделится рецептом классическим, в основе которого - мука и вода, с добавление соли.

Рецепт Пельменей классических
Пельмени классические

фарш говяжий 400 г; мука 200 г; вода 200 мл; яйца куриные 2 шт.; соль 2 ч.л.; перец черный 1 по вкус...

Рецепт Пельменей из лосятины
Пельмени из лосятины

Мука — 1 кг; Курдючное сало — 200 г; Лосятина — 1 кг; Чеснок — 5 Зубчиков; Лук — 4 шт.; Морковь — 1 шт.;...

Рецепт Пельменей из скумбрии
Пельмени из скумбрии

Скумбрия — 1,5 кг; Мука — 3 стак.; Сметана — 3 ст.л.; Кипяток — 1 стак.; Сливочное масло — 3 ст.л.; Репчатый...

Рецепт Пельменей домашних
Пельмени домашние

Мука - 2 стак. (200 мл); Куриные яйца - 4 шт.; Фарш мясной - 0.6 кг; Специи сухие - по вкусу; Соль -...

Ищите что-то еще?

Куриные пельмени
Куриные пельмени

Тесто для пельменей с курицей:; 450 г муки; 120 мл чистой воды; 1 яйцо; 1 ч.л. соли; 1 ч.л. растительного...

Пельмени Цзяоцзы
Как приготовить пельмени цзяоцзы

Мука - 250 г; Вода - 125 мл, плюс вода для варки; Свинина - 150 г; Капуста - 150 г; Зеленый лук - 1 шт.;...

Русские пельмени
Русские пельмени

яйца куриные - 1 шт.; мука - 600 г; вода - 250 мл; соль - 1 ч.л.; говяжий фарш - 250 г; свиной фарш -...

Пельмени с рыбой
Готовим пельмени с рыбой

пшеничной муки — 320 г (тесто); яйца — 1/2 шт. (тесто); воды — 120 мл (тесто); соли — 7 г (тесто); муки...

Пельмени рыбные
Пельмени рыбные

Для теста:; 360 г муки; 150 г воды; 1 яйцо (половина - на фарш); щепотка сахара и соли; Для начинки:;...

Пельмени
Рецепт пельменей

Ледяная вода — 100 мл; Мука — 300 г; Куриный фарш — 300 г; Лук — 2 шт.; Соль и молотый черный перец —...

Комментарии

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
Галка Будрина
Галка Будрина

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела тесто на пельмени, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!

lated
lated

Алена, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!

kuradom1987
kuradom1987

Очень вкусно и всегда к столу

oderi
oderi

Спасибочки
как раз собралась делать тесто на пельмени

Анюта Старовойтова
Анюта Старовойтова

А меня удивил рецепт пельменей рыбных. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.

esitathe
esitathe

Спасибо за вкусный и красивый рецепт теста на пельмени!

yistin1972
yistin1972

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

nuriakhmetova_89
nuriakhmetova_89

Сегодня приготовила, получилось тесто на пельмени не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.

Маркина Юська
Маркина Юська

Огромная благодарность вам,Алена…))))

Элла Логика
Элла Логика

Приготовила вкусно

Ленивые пельмени в духовке Ленивые пельмени в духовке

Фарш:; Куриное филе - 400 г; Соль - 2 г; Лук - 100 г; Перец - 3 г; Тесто:; Соль - 3 г; Пшеничная мука...

Бораки, пельмени по-армянски Бораки, пельмени по-армянски

петрушка зелень - 4 веточки; масло растительное - 6 ст.л.; говядина - 500 г; пшеничная мука - 400 г;...