Армянский плов с сухофруктами
Хочу поделиться с вами одним классным вариантом, как приготовить армянский плов с сухофруктами. Это очень ароматный, рассыпчатый рис с аппетитной сладостью, получается очень вкусно! Видела интересный рецепт плова с шампиньонами. Кого интересует плов, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 60 мин
Рецепт на 5 порций
Калорий: 915 ккал
Ингредиенты:
- Рис — 1.5 стак.
- Сливочное масло — 1.5 ст.л.
- Луковица — 2 шт.
- Куркума — 0.5 ч.л.
- Корица — 1 Щепотка
- Чеснок — 2 Зубчика
- Сухофрукты — 1 стак.
- Миндаль — По вкусу
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Для начала рис залейте холодной водой и промойте как следует, пока вода не станет полностью прозрачной. После слейте воду, а рис обсушите.
-
2. В сотейник тем временем отправьте сливочное масло, растопите его.
-
3. Очистите лук, нарежьте его кубиками. Выложите в сливочное масло и обжарьте до прозрачности. Параллельно очистите и измельчите чеснок.
-
4. Выложите в сотейник чеснок, обжарьте немного и добавьте специи. В данном случае используются куркума и корица, но вы можете взять и другие ароматные специи.
-
5. Выложите рис, обжаривайте его несколько минут на среднем огне, постоянно помешивая.
-
6. Влейте воду и доведите до кипения. После посолите по вкусу, уберите огонь до минимума и оставьте томиться минут на 15-18.
-
7. Сухофрукты промойте, нарежьте и выложите в сотейник к рису. Аккуратно перемешайте, снимите с огня и оставьте под закрытой крышкой настаиваться.
-
8. В самом конце рекомендую добавить миндаль. Вот и все, блюдо можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сладкий плов с сухофруктами и орехами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Хочу обратить ваше внимание на то, что в данном случае используется сорт риса басмати, но вы можете попробовать взять и другой. Что касается сухофруктов, то тут тоже можно экспериментировать, используя также сушеные ягоды, например. В остальном просто внимательно следуйте рецепту, как приготовить армянский плов с сухофруктами.
Рис басмати — 500 г; Масло сливочное топленое — 200 г; Изюм — 150 г; Курага — 150 г; Алыча или кизил...
рис басмати - 250 ст.л.; перец болгарский (красный, желтый, зеленый) - 200 г; морковь - 2 шт.; соль -...
Коричневый бурый рис 100 г; Овощной бульон 70 мл; Шпинат 400 г; Лук 1 шт.; Чеснок 1 головка; Тертый имбирь...
Свиная вырезка — 450 г; Рис басмати — 210 г; Репчатый лук — 1 шт.; Чеснок — 4 Зубчика; Грибы свежие —...
Ищите что-то еще?
телятина - 1 кг; лук репчатый - 2 шт.; морковь - 700 г; рис - 1 кг; кукурузное масло - 200 мл; перец...
Свинная вырезка — 500-700 г; Длиннозернистый пропаренный рис — 2 стак.; Лук — 2 шт.; Курага — 150 г;...
Мидии — 400 г; Рис — 300 г; Морковь — 2 шт.; Лук — 4 шт.; Масло растительное — 3-4 ст.л.; Приправы —...
рис тайский 400 г; филе куриное 700 г; кабачок молодой 0.5 шт.; морковь 2 шт.; лук репчатый 2 шт.; перец...
мякоть говядины 500 г; масло растительное 50 г; морковка 1 шт.; лук 1 шт.; рис 1 стак.; соль и перец...
мясо - 700 кг; жир - 70 кусков; масло растительное - 100 г; рис - 4 стак.; соль - 1 щепотка; чеснок -...
Комментарии
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
плов азербайджанский с сухофруктами готовила, а армянский плов с сухофруктами еще нет. Надо попробовать.
Подъезжева, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
армянский плов с сухофруктами просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Плов с курагой и изюмом Рис длиннозерный — 1 стак.; Мясной или куриный бульон — 3 стак.; Изюм — 4-5 ст.л.; Курага — 10-15 шт.;...
Плов Крокодил на пире Для плова:; 1 кг мяса (говядина, свинина и т.д.); 2 стак. риса; 3-4 шт. моркови; 25 шт. чернослива; жир...