Рыбные клецки с ченым рисом и икорным соусом
Общее время: 1 ч 30 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 304 ккал
Ингредиенты:
- рыба белая 400 г
- яйцо сырое 1 шт.
- крупа манная 2 ст.л.
- молоко 500 мл
- рис 200 г
- икра черная белковая 3 ст.л.
- сливки 100 мл
- укроп свежий по вкусу
- лимон по вкусу
- орех мускатный 1 щеп
- соль по вкусу
- перец черный молотый по вкусу
Повод приготовления:
Обед, Ужин
Как приготовить
-
Не обходимые продукты:
-
Стакан риса, залить с 3-мя стаканами кипящей, подсоленной воды, перемешать, убавить огонь и оставить вариться на 45-50 минут, переодически помешивая.
-
Рыбу нарезать на кусочки
-
измельчить в блендере вместе с яичным белком и манкой, добавив соль, перец.
-
При помощи двух чайных ложек сформировать клецки. Варить рыбные клецки в слабо кипящем молоке, приправленным щепоткой муската и солью 5 минут. рыбные клецки оставить в мололчном соусе
-
Сливки для взбивания взбить до устойчивых пиков, добавить не много лимонного сока, добавить черной икры, аккуратно перемешать
-
На порционную тарелку выложить черный рис, сверху рыбные клецки и полить сливочно-икорным соусом. Украсить долькой лимона и веточкй укропа. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить запеченые ньокки с копченым окороком и цукини под сырным соусом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
свинина - 400 г; яйцо - 1 шт.; картофельный крахмал - 2 ст.л.; мука - 2 ст.л.; соль - 1 щепотка; томатный...
лапша - 150 г; сливки - 150 г; лук зеленый - по вкусу; специи - 1; оливковое масло - по вкусу; петрушка...
филе рыбы 240 г; рис 40 г; чеснок 1-2 зубчика; перец черный молотый; масло оливковое; соль...
Мука пшеничная — 200 г; Картофель — 400 г; Соль — 1 ч.л.; Яйца — 1 шт.; Шпинат — 150 г...
Ищите что-то еще?
Клецки 500 г; Сливки 20% 300 мл; Колбаса 200 г; Лук репчатый 1 шт.; Сыр Гауда 50 г; Растительное масло...
пшеничная мука - 100 г; манная крупа - 100 г; творог 9% - 330 г; курага - 12 шт.; миндаль - 12 шт.; яйца...
Молоко - 75 мл; Вода - 75 мл; Сахар - 0.25 ч.л.; Соль - 0.5 ч.л.; Яйца - 1 шт.; Мука - 1.5 стак. (200...
картофель - 9 шт.; яйца куриные - 1 шт.; картофельный крахмал - 1 ст.л.; лук репчатый - 2 шт.; соль -...
Мука — 400 г; Вода — 250 мл; Репчатый лук — 1 шт.; Яйцо — 3-4 шт.; Маргарин — 150 г; Соль — По вкусу;...
Рис 1 ст.л.; Картофель 3–4 шт.; Лук 2 шт.; Яйцо 2 шт.; Болгарский перец 1 шт.; Свиной фарш 500 г; Пшеничная...
Комментарии
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Приготовила рыбные клецки с ченым рисом и икорным соусом…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Как здорово!:)
Спасибо большое, zinka78
Zinka78, это просто волшебный рецепт рыбных клецек с ченым рисом и икорным соусом!
спасибо!
Девочки посоветовали новый рецепт рыбных фрикаделек с рисом на пару. Очень хочется попробовать.
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Ньокки с мангольдом мангольд 350 г; брынза или адыгейский сыр 200 г; яйца 3 шт.; мука 250 г; сливки 22% 350 мл; мускатный...
Рисовая лапша с сладким перцем и кабачками по-азиатски Рисовая лапша 150 г; Свежие шампиньоны 250 г; Сладкий перец 1 шт.; Перец чили 1 шт.; Кабачки 1/2 шт.;...