Тефтели под сливочным соусом
Тефтельки с нежным соусом хороши для детского меню. Видела интересный рецепт мясных тефтелей под сливочно-молочным соусом. Кого интересует тефтели, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 1 ч 30 мин
Рецепт на 10 порций
Калорий: 189 ккал
Ингредиенты:
- сливки 10-20% - 100 мл
- нежирная свинина охлажденная - 500 г
- соль - 1 щепотка
- говядина - 1000 г
- булочки белые черствые - 300 г
- масло растительное - 3 ст.л.
- мука - 2 ч.л.
- яйцо - 1 шт.
- соль - 1 ч.л.
- лук репчатый - 1 шт.
- вода - 100 мл
Как приготовить
-
В воде замочить куски булочки. Мясо, лук и булочки пропустить через мясорубку. Посолить, добавить яйцо. Хорошо помешать и оставить минут на 10-15. Слепить небольшие шарики и обжаривать на растительном масле с 2 сторон. На фото рядом показаны обычные средние котлеты для масштаба) После быстрой обжарки тефтели накрыть крышкой и потушить минут 30.
-
Приготовить соус. Масло налить в кастрюльку, насыпать муки, размешать. Посолить, добавить сливки. Довести почти до кипения на медленном огне. Как начнет густеть-снять с огня и остудить до теплого состояния. Полить тефтели при подаче.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить куриные тефтели под соусом карри. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Фарш (говяжий) 500 г; Крупа манная 1,5 ст.л.; Лук репчатый 1 шт.; Соль (по вкусу); Перец черный (молотый,...
Фарш — 400 г; Лук — 1 шт.; Шампиньоны — 200 г; Сливки — 300 мл; Белый перец, майоран, корица — 1 По вкусу...
свинина - 500 г; яйца куриные - 1 шт.; бананы - 2 шт.; кешью - 1 горсть; карри - 1 ч.л.; соль - 1 щепотка;...
яйцо - 1 шт.; соль - 1 щепотка; чеснок - 2 стак.; сахар - 1 щепотка; базилик - по вкусу; томатный соус...
Ищите что-то еще?
700 г свино-говяжьего фарша; 2 луковицы; 1 болгарский перец; 1 морковь; 100 г твердого сыра; 5 ст.л....
Основа; замороженный шпинат 200 г; мясной фарш 800 г; яйца 1 шт.; дижонская или столовая горчица 1 ст.л.;...
свиной фарш - 400 г; хлеб - 70 г; рис - 40 г; лук репчатый - 2 шт.; соль - 1 ч.л.; перец черный - ¼;...
1 луковица; растительное масло; 500 г говяжьего фарша; 120 г белого хлеба; 1/2 стак. молока; 1 яйцо;...
Чечевица красная - 1 стак.; Рис отварной - 1 стак.; Морковь - 1 шт.; Томатная паста - 90 г; Вода - 300...
Фарш 400 г; Рис 1/2 стак.; Лук репчатый 1; Яйцо куриное 1 шт.; Мука; Соль по вкусу; Масло растительное;...
Комментарии
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Какая вкусняшка!
Посмотрите также на шпинатные тефтели с перечным соусом. Может заинтересует.
Искала рецепт тефтелей под сливочным соусом и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Уже второй раз тефтели под сливочным соусом делаю.
Просто восхитительно.
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Спасибо, sapozhnikova_78, за изумительный рецепт тефтелей под сливочным соусом!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Обязательно сделаю, спасибо!
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Греческие тефтели с кабачками кабачки молодые - 1 шт.; яйца куриные - 1 шт.; лук белый - 1 шт.; чеснок - 3 зубчика; сухари панировочные...
Тефтели с бананами, кешью и карри с манговым соусом свинина - 500 г; яйца куриные - 1 шт.; бананы - 2 шт.; кешью - 1 горсть; карри - 1 ч.л.; соль - 1 щепотка;...