Тефтельки в молочном соусе нежность
Простое блюдо, которое подходит к любому гарниру. Видела интересный рецепт тефтелей в белом соусе. Кого интересует тефтели, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 35 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 140 ккал
Ингредиенты:
- мясо - 600 шт.
- рис - ⅔ стак.
- морковь - 1
- яйца куриные - 1 шт.
- молоко - 1 стак.
- мука - по вкусу
- соус - по вкусу
- масло подсолнечное - по вкусу
- специи - 1
- зелень - по вкусу
Как приготовить
-
Готовим соус. В разогретое на сковороде масло (небольшое количество) высыпаем столовую ложку муки и быстро размешиваем, чтобы мука растворилась. Потихоньку вливаем молоко, при этом постоянно размешиваем. Когда все молоко добавили, быстро добавляем специи, размешиваем и выключаем, так как соус быстро становится густым. (Любители сметанного соуса могут вместо молока добавлять сметану) На дно кастрюли с тефтелями наливаем немножко кипяченой воды (чтобы тефтели сразу не пристали), а сверху заливаем молочным соусом, тушим на небольшом огне 15-20 минут. При подаче посыпаем рубленой зеленью. Приятного аппетита!:-)
-
Приготовить мясной фарш, вбить яйцо. Рис отварить в слегка подсоленной воде (немножко не доварить). Лук мелко порубить, морковь натереть на мелкой терке. Припустить овощи на подсолнечном масле, добавить специи по вкусу. Смешать все ингредиенты, при необходимости добавить специи.
-
Формируем тефтели мокрыми руками, и слегка обваливаем в муке (чтобы при жарке образовалась корочка, которая будет держать форму тефтели, сама тефтелька при этом внутри остается очень нежной). Жарим на сковороде до образования красивой золотистой корочки, перекладываем в кастрюльку.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить куриные тефтельки под сырным соусом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
ягнятина - 500 г; лук-шалот - 500 г; инжир сушеный - 10 шт.; лук красный - 1 шт.; яйца куриные - 1 шт.;...
яйцо - 1 шт.; сливки - 50 мл; хлеб - 2 куска; говяжий фарш - 400 г; перец черный - 1 щепотка; сахар коричневый...
индейка филе - 700 г; рис - 100 г; помидоры консервированные в собственном соку - 1 банка; морковь -...
Фарш 400 г; Сметана 100 г; Вода 100 мл...
Ищите что-то еще?
фарш из телятины - 600 г; помидоры - 2 шт.; лук красный - ½ шт.; лук зеленый - 2 стебля; масло оливковое...
450-500 г смешанного фарша; 1 некрупная луковица; 5-7 перьев зеленого лука; 1 ст.л. острой приправы к...
индейка грудка - 500 г; кабачки - 1; лук репчатый - 1 шт.; свекла - ½; чеснок - 2 зубчика; яйцо - 1 шт.;...
куриный фарш 500 г; сыр 100 г; помидоры в собственном соку 300 г; лук 1 шт.; соль и перец по вкусу...
Для ежиков:; фарш домашний: 1 кг; куриные яйца: 2 шт.; лук репчатый: 1 шт.; рис: 0.5 стак.; соль: 3 ч.л.;...
Тесто — По вкусу; Замороженные тефтели — 10 шт.; Сулугуни — 100 г; Пармезан — 50 г; Специи — По вкусу...
Комментарии
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Я, как большая любительница тефтелек в молочном соусе нежность, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне тефтелек в молочном соусе нежность выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Девочки, тефтельки в молочном соусе нежность — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Довольна телячьими тефтельками с соусом из помидоров. Попробуйте приготовить, не пожалеете!
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Столько нового узнала про тефтельки в молочном соусе нежность!
Спасибо!!
Тефтельки в молочном соусе нежность просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Кому посчастливилось отведать тефтельки в молочном соусе нежность — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант тефтелек в молочном соусе нежность ещё не пробовала:D
Очень красивая и оригинальная подача тефтелек в молочном соусе нежность.
Рецепт супер, спасибо!
Тефтели из говядины Говядина — 600 г; Несоленое сало — 80 г; Лук репчатый — 2 шт.; Чеснок — 2 Зубчика; Яйцо — 1 шт.; Морковь...
Тефтели куриные Куриное филе — 500 г; Картофель — 1 шт.; Растительное масло — 30 мл; Яйцо — 1 шт.; Репчатый лук — 1 шт.;...