Сухое жаркое с травами
Как-то случилось моей овощнице оскуднеть - остались только морковь да картофель. Вот что из этого получилось:) Достаточно быстро и ОЧЕНЬ просто! Видела интересный рецепт жаркого с фасолью. Кого интересует жаркое, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 40 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 231 ккал
Ингредиенты:
- мясо - 300 г
- морковь - 300 г
- картофель - 600 г
- душица - по вкусу
- масло растительное - по вкусу
Как приготовить
-
На растительном масле обжариваем кусочки мяса. Когда оно почти готово на вторую половину сковороды выкладываем крупно нарезанную морковь и жарим минут пять.
-
Затем солим, перчим, перемешиваем и выкладываем все как есть (с жирком и пр.) в кастрюлю для микроволновки и посыпаем травами (у меня была душица).
-
Теперь картофель. Чистим, нарезаем его кружками толщиной 1.5 см и обжариваем в той же сковороде (добавив естессссно еще масла) с двух сторон.
-
Выкладываем картофель сверху на мясо с морковью, присаливаем и убираем в микроволновку на 15 минут. Все! Готово.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить жаркое по-французски. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Оливковое масло 1 столовая ложка; Лук репчатый 1 головка; Картофель 1/2 кг; Томатный соус 2 столовые...
500-600 г мяса кусочками; 50 г сливочного масла; 6 шт. картофеля; 1 "молочный" кабачок; 1-2 луковицы;...
Баранина мякоть, 800 г; Картофель 8 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Растительное масло для жарки; Пищевая соль...
Говядина — 500 г; Картофель — 5 шт.; Шампиньоны — 6 шт.; Лук репчатый — 2 шт. (среднего размера); Морковь...
Ищите что-то еще?
горчица - 6 ч.л.; соль - ½ ч.л.; лимоны - по вкусу...
чеснок - 6 стак.; перец черный - 2 ч.л.; соль морская - 1 ч.л.; розмарин - 1 веточка; вино красное -...
Картофель — 5 шт.; Куриное филе — 500 г; Лисички — 100 г; Лук репчатый — 1 шт.; Масло подсолнечное —...
Курица — 1,4 кг; Синий лук — 2-3 шт.; Картофель — 6-7 шт.; Тыква — 500 г; Чеснок — 3-4 Зубчиков; Масло...
Тыква — 1 шт.; Картофель — 6-7 шт.; Лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Чеснок — 5 Зубчиков; Свинина — 500...
рыба - 1 кг; картофель - 1 кг; морковь - 2; соус - 2 шт.; грибы - по вкусу; масло растительное - по вкусу;...
Комментарии
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Eneralil, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Вот и приготовила сухое жаркое с травами!
Обалденно красиво получилось!
А я рискнула приготовить http://culinarclub .ru/goryachee/zharkoe/zharkoe-s-govyadinoi для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)
Eneralil, спасибо вам огромное!!!
сухое жаркое с травами супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Eneralil, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Хороший рецепт!!!
Жаркое из куриных крылышек и картофеля 1 кг картофеля; 400 г куриных крылышек; 200 г репчатого лука; 2 ст.л. томатной пасты; масло растительное;...
Жаркое по-охотничьи с квашеной капустой Квашеная капуста 600 г; Свинина без кости 350 г; Шампиньоны 150 г; Вода 150 мл; Сметана 100 мл; Растительное...