Сочетание мяса с картофелем нравится практически всем. Оно универсальное и простое. Из этого рецепта вы узнаете, как приготовить жаркое с говядиной. Овощи, вкусная подливка, мягкая говядина. Вкусно! Видела интересный рецепт грибного жаркого. Кого интересует жаркое, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 120 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 1087 ккал
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Говядину режем кубиками и обжариваем 2 минуты ну сухой сковороде, затем добавим сливочное масло и жарим до золотой корочки. Вливаем к мясу вино, тушим 3 минуты. Затем мясо вынимаем.
Картофель, и шампиньоны чистим, режем кусочками. Морковь, лук и сельдерей моем. Картофель жарим на растительном масле до корочки.
В кастрюлю льем немного растительного масла. Чистую морковь, лук и сельдерей целиком закладываем в кастрюлю, жарим на сильном огне минут 5, затем кладем грибы и минуты через 2 заливаем овощи вином, оставшимся от говядины.
Теперь закладываем в кастрюлю мясо, доливаем немного воды, солим и перчим по вкусу, тушим примерно час. Затем удаляем морковь, лук, сельдерей, кладем туда картошку, тушим 20 минут. В последнюю очередь кладем горошек (можно не размораживать) и тушим еще 10 минут.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить жаркое с овощами и говядиной. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Это жаркое готовится довольно долго, но ничего сложного в тут нет. Нужно только знать последовательность внесения продуктов в блюдо. В итоге вы получите невероятно ароматное горячее из полезных овощей и распаренной говядины в ароматном соусе из красного вина. Если любите тимьян, можно положить веточку-другую за 10 минут до конца готовки.
говядина 400 г; фасоль белая в томате 1 бан; картофель 3 шт.; морковь 1 шт.; лук репчатый 2 шт.; чеснок...
Мясо (говядина); Картофель; Грибы (шампиньоны); Лук; Морковь; Пряная сушеная зелень (укроп, петрушка,...
Баранина мякоть, 800 г; Картофель 8 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Растительное масло для жарки; Пищевая соль...
горчица - 6 ч.л.; соль - ½ ч.л.; лимоны - по вкусу...
Картофель 600 г; Лук 1 шт.; Говядина 250 г; Ветчина 100 г; Чеснок 2 зубчика; Петрушка 1 пучок; Яйцо куриное...
чеснок - 6 стак.; перец черный - 2 ч.л.; соль морская - 1 ч.л.; розмарин - 1 веточка; вино красное -...
Мясо косули - 1 кг; Лук репчатый - 2 шт.; Морковь - 2 шт.; Чеснок - 5 зубч; Яблоки - 4 шт.; Растительное...
500 г курицы с кожей; 4 картофелины; масло для жарки; 1 луковица; 2 ст.л. сливочного масла; 3 зубчика...
Тыква — 1 шт.; Картофель — 6-7 шт.; Лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Чеснок — 5 Зубчиков; Свинина — 500...
рыба - 1 кг; картофель - 1 кг; морковь - 2; соус - 2 шт.; грибы - по вкусу; масло растительное - по вкусу;...
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Дюртяева, спасибо за рецепт! Очень люблю жаркое с говядиной!
Дюртяева, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Я еще не готовила culinarclub .ru/goryachee/zharkoe/tirolskoe-zharkoe. Вкуснятина необычная.
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Наконец то сделала жаркое с говядиной- объедение!!!
Жаркое с говядиной — просто СУПЕР!!!
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Готовится элементарно)
Говядина — 800 г; Лук-порей — 4 шт.; Чеснок — 5 Зубчиков; Грибы — 120 г; Морковь — 4 шт.; Помидоры —...
свинина - 1 кг; перец болгарский - 1 шт.; оливковое масло - 1 ст.л.; соевый соус - 50 г; перец кайенский...