Холодный ананасово-кокосовый суп с мороженным из базилика
Общее время: 1 ч
Рецепт на 1 порция
Калорий: 2052 ккал
Ингредиенты:
- Ананас 100 г
- Бананы 100 г
- Клубника 1 шт.
- Кокосовое молоко 20 мл
- Базилик 1 пучок
- Молоко 400 мл
- Сахар 150 г
- Яичный желток 2,5 шт.
- Сливки 38%-ные 250 мл
- Зеленый базилик 1 стебель
- Свежевыжатый апельсиновый сок 100 мл
Потребуется:
Миксер, Мороженица, Блендер, Барабанное сито
Как приготовить
-
Приготовление мороженного. Чтобы приготовить пикантное, освежающее мороженное из базилика, вам понадобится взять желтки и смешать их с сахаром. А затем влить в эту солнечную смесь горячее молоко.
-
Измельчить базилик, добавить туда же. Заварить смесь на водяной бане.
-
После взбить сливки до консистенции густой сметаны. Охладить молочную смесь и ввести туда сливки.
-
Далее аккуратно все перемешать венчиком и убрать в морозильник. Важно! По мере замораживания несколько раз перемешать венчиком.
-
Приготовление ананасово-кокосового супа. Апельсиновый фрэш, чищенный ананас и банан вместе с кокосовым молоком взбить в блендере-стакане.
-
Процедить в тарелку. В центр положить шарик мороженного из базилика и дольки сочной, свежей клубники. Украсить листиком базилика.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить холодный суп ботвинья. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Авокадо 1 шт.; Листья базилика 1 пучок; Огурцы 2 шт.; Молодой шпинат 1 пучок; Руккола 1 пучок; Очищенные...
баклажан; перец болгарский; масло оливковое; смесь 5 перцев; соль; лед; петрушка; грецкие орехи (очищенные);...
вода минеральная газированная - 100 мл; яйца куриные крупные - 2 шт.; огурцы свежие - 1 шт.; петрушка...
Свекла (вареная) 3 шт.; Кефир 1 л; Минеральная вода (без газа) 0,75 л; Сметана домашняя 3 ст.л.; Лимонный...
Ищите что-то еще?
Огурцы — 2-4 шт. (В зависимости от размера. Длинных - 2 шт..); Сметана — 250 г (Густая.); Куриный бульон...
картофель; уксус; грудка куриная; помидор; перец болгарский; огурец; тан; кефир; соль; сахар; имбирь;...
сок томатный - 360 мл; имбирь - 1 шт.; кориандр молотый - 1 ч.л.; сахар - 1 ч.л.; оливковое масло - 2;...
яйца куриные - 1 шт.; редис - 2 шт.; укроп свежий - 1 ст.л.; рис вареный - 1 ст.л.; кисломолочный напиток...
Свекла 80 г; Сладкий квас 1 л; Картофель 100 г; Яблоко 30 г; Яйца куриные 1 шт.; зеленый лук 1 шт.; Горчица...
Лосось — 350 г (+ кости и голова для бульона); Луковица — 1 шт.; Лавровый лист — 2-3 шт.; Морковь — 1-2...
Комментарии
Попробую приготовить холодный ананасово-кокосовый суп с мороженным из базилика.
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо Юля за рецепт!!!
Всем привет! Девочки приготовила холодный йогуртовый суп, ну очень классно, а главное быстро.
Юля, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Наконец то сделала холодный ананасово-кокосовый суп с мороженным из базилика- объедение!!!
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я холодный ананасово-кокосовый суп с мороженным из базилика готовить...
Холодник на кефире Свекла - 1 шт.; Огурцы - 1 шт.; Куриные яйца - 3 шт.; Кефир - 1 стак. (200 мл); Сметана - 1 ст.л.; Петрушка...
Холодный суп-пюре из петрушки большие пучки петрушки - 2 шт.; картофель молодой - 300 г; шпинат - 200 г; грибы - 200 г; сельдерей стебли...