Рецепт холодного супа из сельдерея с яблоками
aticlimi1988
aticlimi1988

Холодный суп из сельдерея с яблоками

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 35 мин

Рецепт на 2 порции

Калорий: 80 ккал

Ингредиенты:

  • Яблоко (зеленое) 4 шт.
  • Сельдерей (стебли) 4 шт.
  • Лимон (сок) 1 шт.
  • Вода (холодная) 1 стак.
  • Хлеб белый (без корки) 1 ломтик
  • Миндаль (бланшированный) 50 г
  • Масло оливковое 2 ст.л.
  • Кинза
  • Соль

Способ приготовления:

Измельчение

Как приготовить

  1. С яблок срезать верхушки и выдолбить сердцевинки, оставив тонкий слой мякоти.

  2. Вынутую мякоть с сельдереем довести в блендере до состояния пюре, добавить воду, соль, лимонный сок, хлеб, взбить еще раз и убрать в холодильник.

  3. Перемолоть миндаль, добавить суп, прокрутить все вместе, влить масло и еще раз взбить.

  4. Разлить суп по яблокам, украсить кинзой.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить холодный суп ботвинья. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Холодный суп из сельдерея с яблоками

Рецепт Холодного супа-пюре из кольраби с яблоками и кедровыми орешками
Холодный суп-пюре из кольраби с яблоками и кедровыми орешками

яблоки - 2 шт.; зелень - 1 пучок; ряженка - 500 мл; соль - 1 щепотка; перец черный - 1 щепотка; кедровые...

Рецепт Холодного супа из баклажанов
Холодный суп из баклажанов

баклажан; перец болгарский; масло оливковое; смесь 5 перцев; соль; лед; петрушка; грецкие орехи (очищенные);...

Рецепт Холодного йогуртового супа
Холодный йогуртовый суп

вода минеральная газированная - 100 мл; яйца куриные крупные - 2 шт.; огурцы свежие - 1 шт.; петрушка...

Рецепт Холодного свекольного супа
Холодный свекольный суп

Свекла (вареная) 3 шт.; Кефир 1 л; Минеральная вода (без газа) 0,75 л; Сметана домашняя 3 ст.л.; Лимонный...

Ищите что-то еще?

Холодный огуречный суп
Холодный огуречный суп

Огурцы — 2-4 шт. (В зависимости от размера. Длинных - 2 шт..); Сметана — 250 г (Густая.); Куриный бульон...

Холодный суп с курицей
Как приготовить холодный суп с курицей

картофель; уксус; грудка куриная; помидор; перец болгарский; огурец; тан; кефир; соль; сахар; имбирь;...

Холодный томатный суп
Холодный томатный суп

сок томатный - 360 мл; имбирь - 1 шт.; кориандр молотый - 1 ч.л.; сахар - 1 ч.л.; оливковое масло - 2;...

Холодный суп окрошка
Готовим холодный суп окрошка

яйца куриные - 1 шт.; редис - 2 шт.; укроп свежий - 1 ст.л.; рис вареный - 1 ст.л.; кисломолочный напиток...

Холодный летний суп
Холодный летний суп

Свекла 80 г; Сладкий квас 1 л; Картофель 100 г; Яблоко 30 г; Яйца куриные 1 шт.; зеленый лук 1 шт.; Горчица...

Холодный рыбный суп
Рецепт холодного рыбного супа

Лосось — 350 г (+ кости и голова для бульона); Луковица — 1 шт.; Лавровый лист — 2-3 шт.; Морковь — 1-2...

Комментарии

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
Искандарова Юляша
Искандарова Юляша

Очень вкусно получилось!
семье понравилось.

atemeetol1983
atemeetol1983

Холодный суп из сельдерея с яблоками — просто СУПЕР!!!

itistere
itistere

Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!

Редкина Оля
Редкина Оля

Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

liloun
liloun

Как вкусно! Я полюбила холодный суп из сельдерея с яблоками с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

feetlu
feetlu

Спасибо огромное за рецепт, aticlimi1988!
холодный суп из сельдерея с яблоками просто супер.
Все мои подруги делают теперь холодный суп из сельдерея с яблоками по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!

indeserof1999
indeserof1999

Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить холодный суп из сельдерея с яблоками только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!

Суп Таратор с йогуртом Суп Таратор с йогуртом

Йогурт натуральный питьевой (2,5% жирность) - 400 мл; Сметана (15% жирность) - 150 мл; Масло оливковое...

Холодный крем-суп из свеклы Холодный крем-суп из свеклы

картофель (крупный) 1 шт.; сельдерей (стебель) 1 шт.; лук (небольшой) 1 шт.; свекла (крупная) 3 шт.;...