Окрошка мясная на квасе
Общее время: 1 ч
Рецепт на 2 порции
Калорий: 17 ккал
Ингредиенты:
- Язык говяжий 500 г
- Картофель 3 шт.
- Яйца куриные 4 шт.
- Редис 4-6 шт.
- Огурцы 3 шт.
- Горчица (или хрен) 2 ст.л.
- Сметана 4 ст.л.
- Укроп 1 пучок
- Лук зеленый (перо) 1 пучок
- Соль (перец)
- Квас
Способ приготовления:
Измельчение
Как приготовить
-
Язык отварите в подсоленной воде с целой очищенной луковицей, морковью, зубчиками чеснока, лавровым листом и горошками перца.
-
Остудите и нарежьте мясо кубиками.
-
Картофель и яйца отварите, яйца очистите, отделите белки от желтков.
-
Овощи и яичные белки нарежьте равными по размеру кубиками, нарубите зелень укропа.
-
В большой глубокой миске желтки разотрите с горчицей (или хреном) и сметаной, затем влейте квас и промешайте, остудите.
-
На дно глубоких тарелок положите нарезанные овощи и мясо, укроп, залейте охлажденным квасом, положите по ложке сметаны и посыпьте нарубленным зеленым луком.
-
Подавайте с ржаным хлебом.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить окрошку на имбирном квасе. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Окрошка мясная на квасе
Красная рыба - 1 шт.; Картошка - 5 шт.; Яйца - 5 шт.; Огурцы - 4 шт.; Редис - 5 шт.; Зелень - по вкусу;...
Мясо курицы (филе или грудка) - 250 г; Квас хлебный - 1 л; Свежий огурец - 150 г; Редис - 100 г; Яйцо...
по 1 л кефира и кваса; 5 яиц; 4 огурца; 400 г сосисок; 50 г зелени (укроп/петрушка); 60 г зеленого лука;...
белый квас 2 л; колбаса докторская высшего качества 300 г; картофель отварной в мундире 2 шт.; яйца отварные...
Ищите что-то еще?
400 г отварной говядины; 1 л мацони; 1 л холодной кипяченой воды; 350 г огурцов; 120 г зеленого лука;...
Квас домашний — 1/2 л; Яйца — 2 шт.; Свежий огурец — 1 шт.; Укроп — 1 пучок; Сметана 10 %-ной жир. —...
квас «Семейный секрет. Домашний. Заварной ароматный» - 1 л; картофель - 3 шт.; колбаса вареная - 250...
Квас хлебный 1,5 л; Картофель 500 г; Вареная колбаса 300 г; Яйцо куриное 3 шт.; Редис 200 г; Зелень по...
квас «Семейный секрет. Окрошечный с хреном» - 1 л; мясо - 250 г; огурцы свежие - 2 шт.; картофель - 2...
1 л кваса; 200 г говядины; 3 картофелины; 5 редисок; 2 огурца; 3 яйца; 5-6 ст.л. сметаны; пучок зеленого...
Комментарии
Спасибо огромное за рецепт! окрошка мясная на квасе супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Варя!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Мммммммм, вкусняга какая!
Ну и красота окрошка мясная на квасе!!!
Обязательно попробую сделать!
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит окрошку мясную на квасе, оценили.
Потрясающий рецепт окрошки мясной на квасе!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте http://culinarclub .ru/supy/okroshka/okroshka-po-gruzinski.
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А окрошку мясную на квасе обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Салат Окрошка Ветчина — 100 г; Консервированный зеленый горошек — 100 г; Яйца — 2 шт.; Редис — 5-7 шт.; Свежий огурец...
Летняя окрошка с ветчиной Ветчина 300 г; Картофель 3 шт.; Отварные яйца 3 шт.; Огурцы 2 шт.; Зеленый лук 15 г; Вода 1 л; Сметана...