Рецепт окрошки с курицей на простокваше
nagimova_70
nagimova_70

Окрошка с курицей на простокваше

Окрошка готовится быстро, густая, сытная. Мужчины нахваливают и просят приготовить такую окрошку! Вкусная - за уши не оттянешь! Видела интересный рецепт окрошки. Кого интересует окрошка, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 1 ч

Рецепт на 1 порция

Калорий: 17 ккал

Ингредиенты:

  • сосиски куриные 3 шт.
  • филе куриное вареное (около 300г) 1 шт.
  • простокваша 1 л
  • вода (для бульона) 0,8 л
  • яйца вареные 4 шт.
  • огурцы свежие (крупные) 3 шт.
  • помидоры (крупные) 2-3 шт.
  • укроп 1 пуч
  • лук репчатый (крупный) 1 шт.
  • соль, перец (по вкусу)

Повод приготовления:

На природу, На ужин, На обед, На скорую руку

Как приготовить

  1. Куриное филе заранее отварить в подсоленной воде с добавлением зонтика укропа и лаврового листа (или специй по вкусу). Яйца отварить вкрутую. Все охлаждаем до обеда или ужина. Простоквашу охлаждаем в морозилке. У меня были яйца молодых курочек, они мелкие, поэтому взяла больше штук.

  2. окрошка с курицей на простокваше

    Из хорошо охлажденной простокваши, нарезанного лука и укропа блендером взбиваем

  3. окрошка с курицей на простокваше

    Филе порвать на волокна, яйца нарубить не мелко, огурцы нарезать кусочками помельче яиц, а помидоры нарезаем мелким кубиком. Сосиски нарезать шайбочками.

  4. окрошка с курицей на простокваше

    Теперь заливаем окрошку подготовленной простоквашей. Перемешиваем. Перчим, солим по вкусу.

  5. окрошка с курицей на простокваше

    Окрошка с курицей на простокваше готова! Зовите всех к столу и угощайтесь!

  6. окрошка с курицей на простокваше

    Приятного аппетита! P.S. Никакой картошки в рецепте нет. Окрошка получается довольно густой, сытной. По вкусу можно добавить готовой горчицы. Но вкуснее с черным молотым перцем.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить окрошку со свеклой и курицей. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Окрошки с курицей и помидорами
Окрошка с курицей и помидорами

Филе куриное (отварное) 200 г; Колбаса полукопченая 70 г; Помидоры свежие 2 шт.; Огурцы свежие 1-2 шт.;...

Рецепт Окрошки с копченой курицей
Окрошка с копченой курицей

Картошка - 300 г; Яйцо - 3 шт.; Огурец - 200 г; Курица копченая - 200 г; Редис - 100 г; Лук зеленый -...

Рецепт Окрошки с курицей на квасе
Окрошка с курицей на квасе

Мясо курицы (филе или грудка) - 250 г; Квас хлебный - 1 л; Свежий огурец - 150 г; Редис - 100 г; Яйцо...

Рецепт Диетической окрошки
Диетическая окрошка

Петрушка 20 г; Кинза 20 г; Укроп 20 г; Зеленый лук 20 г; Кефир 1 л; Картофель 2 шт.; Огурцы 2 шт.; Яйцо...

Ищите что-то еще?

Окрошка на кефире
Окрошка на кефире

Кефир 800 г; Вода 200 г; Картофель 2 шт.; Огурцы 200 г; Яйца куриные 2 шт.; Колбаса 200 г; Зелень 1 пучок;...

Окрошка с квасом
Как приготовить окрошку с квасом

500 мл кваса "Семейный секрет. Окрошечный с хреном"; 250 г буженины; 3 клубня картофеля; 2-3 небольших...

Постная окрошка
Постная окрошка

Огурцы 2 шт.; Редис 150 г; Картофель 2-3 шт.; Зелень 150 г; Вода 1500 г; Соль по вкусу; Перец черный...

Окрошка с рыбой
Готовим окрошку с рыбой

500 гр. рыбы на ваш вкус; 1,5 л. хлебного кваса; 4 ст.л. измельченного зеленого лука; 3 свежих огурца;...

Мясная окрошка
Мясная окрошка

квас «Семейный секрет. Окрошечный с хреном» - 1 л; мясо - 250 г; огурцы свежие - 2 шт.; картофель - 2...

Окрошка рыбная
Рецепт окрошки рыбной

квас - 1 л; треска - 200 г; огурцы - 4 шт.; яйцо - 2 шт.; сметана - по вкусу; сахар - по вкусу; горчица...

Комментарии

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
edoredi1972
edoredi1972

Спасибо за простой, замечательный рецепт!

rimiera1977
rimiera1977

Приготовила окрошку с курицей на простокваше…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!

ofedgad1984
ofedgad1984

Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!

shamko_95
shamko_95

Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!

Эмрис Маня
Эмрис Маня

Вот такой рецепт нашла - окрошка с курицей и помидорами.

Афанасьева Татьяна
Афанасьева Татьяна

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

Вика Шумилова
Вика Шумилова

Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю окрошку с курицей на простокваше.

Окрошка на свекольном отваре Окрошка на свекольном отваре

свекла свежая 2 шт.; вода 2 л; уксус 3 ст.л.; сахар 3 ст.л.; картофель отварной в мундире 3 шт.; огурец...

Окрошка на тане Окрошка на тане

Основа; яйца 4 шт.; вареная колбаса 400 г; картофелина средняя 3 шт.; средний грунтовый огурец 4 шт.;...