Окрошка с курицей на квасе - отличная замена супу в летнюю жару. Видела интересный рецепт окрошки. Кого интересует окрошка, должен понравиться этот рецепт.
Время подготовки: 20 мин
Общее время: 20 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 50 ккал
Окрошка - отличное первое блюдо, особенно в жаркую погоду. Вариантов приготовления окрошки невероятно много, предлагаю свой вариант, в которой помимо привычных ингредиентов используется отварное куриное мясо.
Приготовление окрошки с курицей на квасе не займет много времени, если заранее отварить необходимые продукты. Окрошка получается вкусной и довольно сытной.
Приготовим продукты по списку.
Филе курицы отвариваем в подсоленной воде 20-25 минут, затем остужаем.
Параллельно ставим варить картофель, не очищая от кожуры. Отваренный картофель тоже остужаем.
Яйца варим вкрутую, затем остужаем в холодной воде.
Небольшими кубиками режем огурец и редис. Если у огурца грубоватая кожура, очистите ее.
С остывшего картофеля снимаем кожуру и режем картошку на небольшие кубики.
Очищенные от скорлупы яйца и остывшее куриное мясо режем маленькими кубиками.
Нарезанные ингредиенты для окрошки складываем в салатник. Кладем измельченную зелень (лук и укроп), перемешиваем. Основа для окрошки готова, раскладываю ее по тарелкам. Затем каждый индивидуально солит по вкусу и вливает квас, в зависимости от того, какой густоты окрошку он предпочитает.
Вкусная окрошка с курицей на квасе готова. Заправляем окрошку сметаной или майонезом. Для любителей ядреной окрошки рекомендую добавить горчицу и хрен. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить окрошку со свеклой и курицей. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
сосиски куриные 3 шт.; филе куриное вареное (около 300г) 1 шт.; простокваша 1 л; вода (для бульона) 0,8...
Красная рыба - 1 шт.; Картошка - 5 шт.; Яйца - 5 шт.; Огурцы - 4 шт.; Редис - 5 шт.; Зелень - по вкусу;...
Филе куриное (отварное) 200 г; Колбаса полукопченая 70 г; Помидоры свежие 2 шт.; Огурцы свежие 1-2 шт.;...
Картошка - 300 г; Яйцо - 3 шт.; Огурец - 200 г; Курица копченая - 200 г; Редис - 100 г; Лук зеленый -...
мясо (отварная оленина или говядина) 30 г; квас 210 г; огурец 20 г; редис 20 г; яйца куриные (вареные)...
по 1 л кефира и кваса; 5 яиц; 4 огурца; 400 г сосисок; 50 г зелени (укроп/петрушка); 60 г зеленого лука;...
Язык говяжий 500 г; Картофель 3 шт.; Яйца куриные 4 шт.; Редис 4-6 шт.; Огурцы 3 шт.; Горчица (или хрен)...
белый квас 2 л; колбаса докторская высшего качества 300 г; картофель отварной в мундире 2 шт.; яйца отварные...
Квас хлебный 1,5 л; Картофель 500 г; Вареная колбаса 300 г; Яйцо куриное 3 шт.; Редис 200 г; Зелень по...
Свежие огурцы — 5 шт.; Редис — 7-10 шт.; Укроп — 1 пучок; Лук зеленый (перо) — 1 пучок; Герметичные...
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Окрошка с курицей на квасе — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Anseser1973, тут ещё http://culinarclub .ru/supy/okroshka/okroshka-s-kuritsei-i-pomidorami.
Чудненький рецепт)))
Я выбрала окрошку с курицей на квасе, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Спасибо:D
Будем пробовать!
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила окрошку с курицей на квасе на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Anseser1973, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Спасибо!
окрошка с курицей на квасе теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Красная рыба - 1 шт.; Картошка - 5 шт.; Яйца - 5 шт.; Огурцы - 4 шт.; Редис - 5 шт.; Зелень - по вкусу;...
белый квас 2 л; колбаса докторская высшего качества 300 г; картофель отварной в мундире 2 шт.; яйца отварные...